營(yíng)收25.25億！同慶樓2024年度報告

近日，同慶樓發(fā)布2024年年度業(yè)績(jì)公告。

報告顯示，2024年全年營(yíng)業(yè)收入為25.25億元，同比增長(cháng)5.14%；歸母凈利潤為1億元，同比下降67.09%。

其中，新開(kāi)業(yè)門(mén)店新增營(yíng)業(yè)收入3.57億元，同比門(mén)店較2023年下降13.42%，2023年為疫情放開(kāi)的第一年，疫情期間抑制的宴會(huì )需求在2023年集中釋放所致，公司同比門(mén)店較2019年收入基本持平。

同慶樓2024年業(yè)績(jì)分析

2024年，全球經(jīng)濟格局深度調整疊加國內消費市場(chǎng)分層演化，面對復雜多變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，公司堅定踐行“三輪驅動(dòng)”發(fā)展戰略，以創(chuàng )新為核心驅動(dòng)力，持續深化餐飲、賓館、食品三大主營(yíng)業(yè)務(wù)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)與資源整合，實(shí)現逆勢規?；瘮U張。

報告期內，公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入25.25億元，同比上升5.14%，實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤10,008.43萬(wàn)元，同比下降67.09%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤9,366.00萬(wàn)元，同比下降63.05%，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現金凈流入4.1億元，同比下降43.09%。

其中，新開(kāi)業(yè)門(mén)店新增營(yíng)業(yè)收入3.57億元，同比門(mén)店較2023年下降13.42%，2023年為疫情放開(kāi)的第一年，疫情期間抑制的宴會(huì )需求在2023年集中釋放所致，公司同比門(mén)店較2019年收入基本持平。

2024 年分季度主要財務(wù)數據

2024 年凈利潤下降的主要原因為：

1、去年同期公司無(wú)錫門(mén)店因市政拆遷獲得補償及處置收益5,048.00萬(wàn)元（未扣稅），2024年無(wú)此項收益；

2、報告期內公司新開(kāi)8家規模較大的門(mén)店，建筑面積高達24.46萬(wàn)平方米，門(mén)店內的各業(yè)態(tài)陸續開(kāi)業(yè)投入大量的開(kāi)辦費用，以及資產(chǎn)折舊攤銷(xiāo)等費用支出，而新店的營(yíng)業(yè)收入處在爬坡期，導致新店虧損4,457.6萬(wàn)元（含未開(kāi)業(yè)門(mén)店）；

3、公司進(jìn)入全面大發(fā)展的階段，資本性開(kāi)支投入的資金較大，新增銀行貸款資金、租賃利息支出、理財收入減少等導致財務(wù)費用較去年同期增加2,523.68萬(wàn)元；

4、2023年為疫情放開(kāi)后的第一年，前期抑制的宴會(huì )餐飲需求在2023年集中釋放，導致公司收入攀升；2024 年受民間“無(wú)春年”習俗影響婚宴需求下降較多，在消費市場(chǎng)整體不景氣的情況下，公司同店營(yíng)收較 2023年同期有所下降。

報告期內，公司新開(kāi)8家門(mén)店，新增建筑面積高達24.46萬(wàn)平方米，其中：餐飲門(mén)店4家，賓館門(mén)店4家（4家大型餐飲門(mén)店共計4.63萬(wàn)平方米、4家富茂酒店共計19.83萬(wàn)平方米）。

同慶樓累計門(mén)店面積趨勢圖

近幾年來(lái)，公司門(mén)店面積快速增長(cháng)：截至2019年12月31日，門(mén)店面積累計245,064.93平方米；2020年-2022年三年市場(chǎng)特殊情況中仍逆勢而上，實(shí)際新增面積165,178.51平方米；2023年，公司新增門(mén)店面積122,534.27平方米；2024 年，公司新增門(mén)店面積244,637.37平方米，充分彰顯了公司的經(jīng)營(yíng)韌性和發(fā)展能力。

同慶樓核心競爭力分析

公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)、賓館住宿以及食品業(yè)務(wù)。報告期末，公司在安徽、江蘇、北京、上海等地擁有直營(yíng)門(mén)店127家，其中：同慶樓餐飲門(mén)店56家，富茂酒店8家，新品牌門(mén)店63家（其中：同慶樓大包直營(yíng)店4家，加盟店數量未統計其中）。公司以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎，餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動(dòng)發(fā)展，已構建業(yè)務(wù)增長(cháng)飛輪，形成業(yè)務(wù)增強回路的新格局。

1、以餐飲為基礎的三輪驅動(dòng)發(fā)展優(yōu)勢

公司以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎，餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動(dòng)發(fā)展，已構建業(yè)務(wù)增長(cháng)飛輪，形成業(yè)務(wù)增強回路的新格局。同慶樓作為具有近百年歷史的中華老字號品牌，大型酒樓遍布江蘇、安徽和北京等地，一直以來(lái)生意穩定，并持續發(fā)展，深受顧客喜愛(ài)，具有較高的顧客認知和品牌知名度。

有高興事，到同慶樓，公司利用同慶樓作為大型連鎖酒樓所具備的大型餐飲和宴會(huì )運營(yíng)優(yōu)勢，發(fā)展客房業(yè)務(wù)，滿(mǎn)足酒樓餐飲宴會(huì )客人的住宿需求，提高酒店設施利用效率，客房業(yè)務(wù)反過(guò)來(lái)又促進(jìn)酒店餐飲業(yè)務(wù)，形成疊加效益；公司充分發(fā)揮同慶樓作為知名大型連鎖酒樓和中華老字號餐飲的知名美食消費品牌優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展食品業(yè)務(wù)。

公司長(cháng)期經(jīng)營(yíng)連鎖大酒樓門(mén)店，貼近消費者，市場(chǎng)反應迅速。公司利用同慶樓大廚坐陣研發(fā)產(chǎn)品，為產(chǎn)品把握口味、質(zhì)量及方向，讓餐飲美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，產(chǎn)品還原度高，深受顧客好評。

公司利用同慶樓的品牌優(yōu)勢，在食品業(yè)務(wù)上構筑起自身獨特的競爭壁壘，在市場(chǎng)開(kāi)拓上處于有利地位。隨著(zhù)公司餐飲和賓館業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，同慶樓的品牌知名度越來(lái)越高，也讓公司的食品業(yè)務(wù)隨之得到進(jìn)一步發(fā)展。

餐飲、賓館、食品三項業(yè)務(wù)互相影響，互相驅動(dòng)，互相促進(jìn)，形成三輪驅動(dòng)、快速推進(jìn)的良好態(tài)勢，可以快速占領(lǐng)不同市場(chǎng)，滿(mǎn)足消費者的多元化需求，極大提升公司經(jīng)營(yíng)效益。

多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)發(fā)展可以共享公司資源，充分發(fā)揮公司現有的供應鏈集中源頭采購、中央廚房集中加工，物流統一配送的優(yōu)勢，有效降低人力成本及原料成本。公司以同慶樓大型餐飲為核心基礎，延伸發(fā)展賓館和食品業(yè)務(wù)，形成三輪驅動(dòng)的正循環(huán)效應，隨著(zhù)公司規模擴大，這種三輪驅動(dòng)戰略的效應將會(huì )越來(lái)越大，形成公司的獨特競爭優(yōu)勢。

2、中華老字號品牌優(yōu)勢

“同慶樓”創(chuàng )立于 1925 年，是中華老字號餐飲品牌，2025 年將迎來(lái)同慶樓百年華誕。一直以來(lái)，國家認證的中華老字號企業(yè)因為歷史悠久，誠信經(jīng)營(yíng)而成為金字招牌，有著(zhù)較強的品牌號召力，隨著(zhù)中國經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展，具有悠久傳統歷史文化的中華老字號品牌越來(lái)越受到顧客喜愛(ài)和信賴(lài)，其品牌價(jià)值越來(lái)越珍貴。

在中國為數不多的中華老字號餐飲品牌企業(yè)中，同慶樓一直保持健康快速發(fā)展?！巴瑧c樓”品牌在餐飲業(yè)消費群體中具有較高的認知度，已經(jīng)在消費者心目中形成“有高興事，到同慶樓”的品牌效應。

公司重視品牌經(jīng)營(yíng)，注重對品牌文化內涵的挖掘，讓顧客在享受精致菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)時(shí)，更能從心靈層次上感受到同慶樓品牌所表現出的獨特品牌文化內涵。

公司先后獲得“中華老字號”、“中國馳名商標”、“國家五鉆級酒家”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國正餐十大品牌”、“中國餐飲事業(yè)卓越貢獻獎”、“安徽省著(zhù)名商標”、“安徽省民營(yíng)企業(yè)百強”“五葉級國家綠色餐飲企業(yè)”等多項榮譽(yù)稱(chēng)號。

3、明晰聚焦的市場(chǎng)定位優(yōu)勢

公司聚焦的大眾聚餐與宴會(huì )市場(chǎng)，是現代消費的熱點(diǎn)，隨著(zhù)中國城市化進(jìn)程加快，城市人口大量聚集，帶來(lái)了巨大的餐飲消費市場(chǎng)，親朋聚餐和商務(wù)宴請活動(dòng)是城市消費中的剛需。

公司一直秉承中華老字號“誠信經(jīng)營(yíng)、價(jià)格公道”的經(jīng)營(yíng)理念，定位于服務(wù)大眾，堅持高性?xún)r(jià)比路線(xiàn)，從傳統江南糕點(diǎn)、到早午茶、到圍桌聚餐，產(chǎn)品豐儉由人，受眾面廣，市場(chǎng)規模大。

圍桌中餐作為“社交餐飲”為顧客提供交流空間，市場(chǎng)需求明確，且百年不變；隨著(zhù)宴會(huì )市場(chǎng)規模的不斷增大，公司針對滿(mǎn)月宴、百日宴、周歲宴、成人宴、升學(xué)宴、定婚宴、結婚宴、喬遷宴、團圓宴、慶壽宴，打造特色鮮明的同慶樓“十大喜宴”；公司的餐飲服務(wù)區域未來(lái)基本可覆蓋全國所有城市及縣城，市場(chǎng)空間無(wú)限。

通過(guò)長(cháng)期、準確的市場(chǎng)定位，公司提供的餐飲服務(wù)受到消費者的認可，為公司快速發(fā)展提供良好的基礎，同時(shí)增強公司持續盈利能力。

4、數字化建設筑牢行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢

公司高度重視信息化系統的建設，自創(chuàng )立起始就牽手餐飲軟件開(kāi)發(fā)企業(yè)為公司量身定制餐飲運營(yíng)管理系統并持續改進(jìn)和升級。

公司陸續上線(xiàn)集團會(huì )員管理中臺、OMS中心、WMS/TMS、HR 系統、成本管控系統、OA 系統、BI 數據分析系統等多個(gè)系統，并通過(guò)后臺 ERP 系統完成了不同系統之間的集成整合，實(shí)現了財務(wù)和業(yè)務(wù)信息一體化以及終端門(mén)店信息的實(shí)時(shí)化，為連鎖門(mén)店的高效管理和服務(wù)提供了強大的系統支撐。

2022 年公司成立合肥零距離網(wǎng)絡(luò )科技有限公司，根據多年積累的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，在公司核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域，自研酒店前臺預訂管理系統、CRM 系統、LBS 靈活用工平臺、門(mén)店智能運營(yíng)平臺等多個(gè)管理系統，并已逐步投入實(shí)際使用。公司自研的系列軟件，構建了公司自身獨特的競爭優(yōu)勢，極大提高了公司運營(yíng)效率，助力公司高速發(fā)展。

5、一站式婚慶構建產(chǎn)品力、個(gè)性化定制提升競爭力的宴會(huì )優(yōu)勢

公司擁有宴會(huì )及婚慶的專(zhuān)業(yè)團隊，不斷鉆研國內外婚宴市場(chǎng)發(fā)展，創(chuàng )建一站式宴會(huì )廳產(chǎn)品以及標準化可復制的管理體系，引領(lǐng)現代婚宴婚慶消費。目前擁有“palace帕麗斯藝術(shù)中心”、“會(huì )賓樓”兩個(gè)獨立品牌，聚焦婚禮宴會(huì )業(yè)務(wù)。

公司在大型餐飲門(mén)店和宴會(huì )經(jīng)營(yíng)上具有多年的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，內部也已形成較為完善成熟的婚慶和宴會(huì )管理體系，使公司在一站式婚慶領(lǐng)域具有較強的市場(chǎng)競爭力。

隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，婚慶“個(gè)性化”定制項目逐漸成為市場(chǎng)趨勢，長(cháng)期以來(lái)，公司內部已培養出自身的專(zhuān)業(yè)設計團隊，不斷創(chuàng )新設計婚禮場(chǎng)景，為不同的消費者提供各類(lèi)場(chǎng)景設計，通過(guò)打造多品牌、多樣性、個(gè)性化宴會(huì )產(chǎn)品，將一站式婚宴婚慶服務(wù)延展，創(chuàng )新周邊業(yè)務(wù)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，已成為全國規模大、影響廣、口碑好的婚禮宴會(huì )主題連鎖餐飲企業(yè)。

6、消費者品牌力與產(chǎn)品力的整合為食品業(yè)務(wù)創(chuàng )造獨特優(yōu)勢

公司作為歷史悠久的中華老字號餐飲美食連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛写罅烤€(xiàn)下大型酒樓門(mén)店，消費者對公司作為餐飲美食品牌有著(zhù)廣泛認知。同慶樓是一個(gè)天然的消費者品牌，在目標市場(chǎng)，同慶樓食品擁有消費者品牌的獨特優(yōu)勢；公司作為中華老字號餐飲企業(yè)，經(jīng)歷了多年烹飪工藝的傳承，擁有一些經(jīng)典菜肴的獨特工藝，并在此基礎上不斷探索，憑借眾多大廚的研發(fā)能力，創(chuàng )新更多的新品，形成同慶樓食品的產(chǎn)品力。

發(fā)展戰略及經(jīng)營(yíng)計劃

公司發(fā)展戰略：

公司始終堅持“時(shí)時(shí)刻刻替客戶(hù)著(zhù)想，讓顧客滿(mǎn)意，成為對顧客有價(jià)值的企業(yè)”的企業(yè)價(jià)值觀(guān)，以及“誠信經(jīng)營(yíng)、價(jià)格公道、童叟無(wú)欺、豐儉由人”的經(jīng)營(yíng)宗旨。

以品牌經(jīng)營(yíng)為核心，以餐飲業(yè)務(wù)為基礎，推動(dòng)賓館、食品業(yè)務(wù)同步發(fā)展，以數字化經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)化人才、供應鏈體系為支撐，迅速拓展市場(chǎng)，以技術(shù)研發(fā)與創(chuàng )新產(chǎn)品促進(jìn)消費升級，引領(lǐng)餐飲、賓館、食品市場(chǎng)消費需求，實(shí)施品牌擴張與資本運作相結合的戰略。

確保公司連鎖擴張的順利實(shí)施，實(shí)現公司“傳承百年品牌，成為覆蓋全國的大型連鎖餐飲企業(yè)及中國傳統食品的領(lǐng)導者”的戰略目標。

經(jīng)營(yíng)計劃：

2025年，同慶樓將延續“餐飲、賓館、食品”三輪驅動(dòng)的發(fā)展戰略，以2024年經(jīng)營(yíng)成果為基石，聚焦市場(chǎng)需求變化與行業(yè)發(fā)展趨勢，進(jìn)一步優(yōu)化業(yè)務(wù)布局、提升運營(yíng)效率、強化品牌影響力，推動(dòng)公司實(shí)現更高質(zhì)量、更可持續的發(fā)展，具體計劃如下：

1、餐飲業(yè)務(wù)

2025年，公司將聚焦長(cháng)三角經(jīng)濟圈核心市場(chǎng)，以精品店與旗艦店為店型進(jìn)行戰略布局，計劃新增3-5家門(mén)店，對20家老門(mén)店明檔、廚房、宴會(huì )廳等區域進(jìn)行升級改造，提升產(chǎn)品競爭力，強化“慶園雅集、江南煙火”門(mén)店形象。

始終秉持“好吃不貴有面子”的理念，加強食材開(kāi)發(fā)，夯實(shí)品控體系，推進(jìn)菜品研發(fā)，組織美食節、主題菜品研發(fā)等活動(dòng)，不斷提升菜品競爭力。

全渠道發(fā)力獲客，搭建私域營(yíng)運體系，打造十大特色主題宴，創(chuàng )新外賣(mài)菜品并精細化運營(yíng)，利用公司的數字化能力優(yōu)勢不斷提升運營(yíng)效率。

2、賓館業(yè)務(wù)

2025年，圍繞門(mén)店拓展與品牌升級核心目標，計劃實(shí)現3-4家直營(yíng)店開(kāi)業(yè)、5家酒店客房版塊對外營(yíng)業(yè)、加盟業(yè)務(wù)實(shí)現零突破。

踐行“豪華體驗、極致性?xún)r(jià)比”經(jīng)營(yíng)策略，全面完善服務(wù)運營(yíng)體系，建立客戶(hù)滿(mǎn)意度閉環(huán)管理機制，嚴格執行總經(jīng)理客訴處理制度，保障服務(wù)品質(zhì)。

構建“線(xiàn)上+線(xiàn)下”全渠道營(yíng)銷(xiāo)矩陣，全面提升品牌影響力與市場(chǎng)競爭力。

3、食品業(yè)務(wù)

2025年，同慶樓食品聚焦華東市場(chǎng)，以“創(chuàng )新驅動(dòng)、渠道精耕、供應賦能”為戰略方針，繼續深耕面點(diǎn)、臭鱖魚(yú)、名廚粽、月餅等系列產(chǎn)品，針對顧客需求和體驗，利用公司門(mén)店眾多大廚的研發(fā)力量，不斷迭代產(chǎn)品質(zhì)量、拓寬產(chǎn)品口味，落地產(chǎn)品價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)，讓同慶樓食品獨特的產(chǎn)品力顯現，用高品質(zhì)產(chǎn)品和強有力品牌占領(lǐng)顧客心智。

在渠道端，線(xiàn)下商超堅持直營(yíng)創(chuàng )牌、直采擴規模，重點(diǎn)拓展核心大客戶(hù)與節禮經(jīng)銷(xiāo)渠道，線(xiàn)上牽手頭部主播，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，全面拓展市場(chǎng)。

在供應保障上，成立計劃部精準調控產(chǎn)銷(xiāo)，優(yōu)化庫存與發(fā)貨流程，深化全鏈條降本增效，為業(yè)務(wù)發(fā)展筑牢根基，推動(dòng)公司食品業(yè)務(wù)在華東市場(chǎng)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。

2025年，同慶樓鮮肉大包以模式優(yōu)化與運營(yíng)賦能為核心，升級門(mén)店模型，通過(guò)旗艦店、標準店、檔口店覆蓋全場(chǎng)景。強化線(xiàn)上運營(yíng)，開(kāi)展高頻營(yíng)銷(xiāo)，深化私域提升復購。聚焦重點(diǎn)城市，計劃新增100 家-150家加盟店，擴大市場(chǎng)占有率。隨著(zhù)規模擴張，鮮肉大包業(yè)務(wù)將成為同慶樓食品重要銷(xiāo)售渠道與增長(cháng)引擎。

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