我們都希望通過(guò)努力來(lái)把生意做大，但每天只有24個(gè)小時(shí)……只有通過(guò)標準化的工作流程復制核心能力，做大做強。
作者：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察特約撰稿人 李文波
目前，市面上愈來(lái)愈多的婚禮堂投入到這個(gè)婚嫁市場(chǎng)當中，連鎖的婚禮堂也越開(kāi)越多，而在這其中，往往會(huì )出現旗下同一品牌的婚禮堂而所出現的產(chǎn)品、服務(wù)及其他內容花樣百出。
但這個(gè)時(shí)候往往老板們就會(huì )很疑問(wèn)，到底如何掙到大錢(qián)？把生意做的更大？
有的時(shí)候，我們希望通過(guò)努力來(lái)把生意做大，而可能這已經(jīng)不是最好的辦法了。畢竟，每天只有24個(gè)小時(shí)。但是，可以通過(guò)標準化現在的工作流程復制核心能力，做大做強。
為什么需要標準化？
對專(zhuān)業(yè)人才的需求
因為婚禮堂行業(yè)非常依賴(lài)專(zhuān)業(yè)人才，而一位專(zhuān)業(yè)能力很強的人才，可遇而不可求。一位非常專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人才，一個(gè)人的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)可能甚至會(huì )占到團隊業(yè)績(jì)的50%，一位非常優(yōu)秀的婚禮服務(wù)人員，他的老客戶(hù)轉介紹率甚至可以超過(guò)50%。
然而，這樣優(yōu)秀的人才，也有可能會(huì )被其他行業(yè)所盯上或者挖走，而損失一個(gè)專(zhuān)業(yè)且優(yōu)秀的人才，可能會(huì )讓一家公司損失頗大。
更何況，這家公司一旦想做大做強，對于這種人才的需求量則是供不應求，人才的不可復制瓶頸也就出現了。
如何做到更多的優(yōu)秀人才的不斷標準呢？
第一，前端銷(xiāo)售。
將所有接待過(guò)的、服務(wù)過(guò)的所有新人案例都記入一個(gè)知識庫；其次，依據這些知識庫內的新人案例，去發(fā)明對應的銷(xiāo)售方法論；接著(zhù)可以找到優(yōu)質(zhì)的年輕人，利用科學(xué)的方法和被驗證的知識庫，就可以提供銷(xiāo)售服務(wù)了。
第二，后端服務(wù)。
將優(yōu)質(zhì)的策劃師提供婚禮全程籌備服務(wù)的每一步都詳細記錄下來(lái)，在什么關(guān)鍵節點(diǎn)做什么事情，用什么樣的標準話(huà)術(shù)去給客人，做成一個(gè)非常詳細的標準化的服務(wù)流程。
去用標準化手冊標準每一個(gè)細節，通過(guò)培訓新策劃師、掌握這套手冊的方法做到了標準化、可復制。
婚禮堂產(chǎn)品可交付的標準化
原來(lái)傳統的婚禮行業(yè)多數以夫妻店的形式進(jìn)行發(fā)家，婚禮場(chǎng)景的方案大多數每一場(chǎng)都不一樣，早期定制方案依據“倉庫有什么賣(mài)什么方案”，給到客戶(hù)的服務(wù)也是因人而異。
而現在所流行的婚禮堂則會(huì )不一樣，婚禮堂的相關(guān)交付產(chǎn)品建議從新零售的角度出發(fā)，分析好其中的“人-貨-場(chǎng)”三者之間的關(guān)系。
“人”主要是指消費群體：新人及婚禮當天所有的來(lái)賓，“貨”主要指可交付的產(chǎn)品，包含菜肴和婚慶服務(wù)，“場(chǎng)”則指的是婚禮堂當天這個(gè)所有的環(huán)境。
而把握其中的每一個(gè)關(guān)鍵要素，做到每一個(gè)要素的標準化控制，才可以提高更好的口碑和質(zhì)量。
確實(shí)，現在很多婚禮堂行業(yè)內的人都知道，只有標準化，才可復制，才能做大做強。
如何標準化？
做標準化手冊
這里的標準化手冊包含前端銷(xiāo)售手冊以及后端服務(wù)手冊。
充分利用科技
“科技”指的是利用數據化管理思維、利用優(yōu)質(zhì)的科技方式提高管理效率。
相信標準化
你要相信標準化，你才能把你的事標準化。服務(wù)行業(yè)標準化成功的案例有太多太多，海底撈典型的服務(wù)標準化的成功之路，可以借鑒到婚禮行業(yè)當中。
如果做一件事，先入為主，自己就不相信能做成，懷疑自己，那你后面做的事，只要有一點(diǎn)點(diǎn)失敗，你就會(huì )把這點(diǎn)失敗作為證明這件事做不成的論據。
可如果你做一件事，始終堅信一定能成。盡管偶爾也會(huì )犯錯、跌倒、迷茫，但因你始終相信，所以這些困難，你都認為是暫時(shí)的，是你能克服的，直到最終實(shí)現目標。
最后，希望每一位在行業(yè)內的人士都可以意識到標準化的重要性，這樣，才可以讓這個(gè)行業(yè)更好的發(fā)展和前行。
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