陳薇：婚禮甜品未來(lái)終將會(huì )是兩極分化的

創(chuàng )造美，然后熱愛(ài)美的一切。

作為國內首位享有國際化聲譽(yù)的蛋糕設計師，婚禮甜品主題定制化概念創(chuàng )始者，陳薇曾在Cake International(世界最大蛋糕比賽)中脫穎而出，一舉摘得金、銀、銅獎，創(chuàng )造了前所未有的大滿(mǎn)貫好成績(jì)。

科班出身的她，從小就喜歡研習繪畫(huà)，加之多年的媒體與廣告工作經(jīng)驗，成為一名優(yōu)秀的甜品師仿佛早已被命運安排。

2010年在孕育小生命的同時(shí)，陳薇也醞釀出一番新的事業(yè)——［薇甜］SWEETER.V。

擅長(cháng)運用花植作為主要創(chuàng )作元素的她，常常利用食物作為創(chuàng )作媒介，將食物的視覺(jué)和創(chuàng )意口味再設計，進(jìn)行擺盤(pán)組合和創(chuàng )新造型。

海派的創(chuàng )意藝術(shù)與精湛的浪漫工藝，再加上其獨特的創(chuàng )意再現，深受客人信賴(lài)；陳薇的甜品，也早已成為諸多明星名流婚禮、高端品牌發(fā)布活動(dòng)的首選。

獲獎經(jīng)歷

《COSMO》Top50 最具影響力華人婚禮人，2012

上海市創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽 十強，2015

《TATLER》Generation T 中國新銳先鋒100人，2018

世界銀獎，《Pushing the Boundaries》，Cake International 2017

世界金獎，《Floral Display-Firework Theme》，Cake International 2018

世界銀獎，《Floral Display-Firework Theme》，Cake International 2018

世界銅獎，《Fantasy Flowers》，Cake International 2018

世界銅獎，《Floral Sugar Craft》，Cake International 2018

（＊每年在英國舉辦Cake International，是全世界最大規模蛋糕比賽，約2000人參賽 ）

甜品：讓我看到世界 也讓世界看到我

入行這么多年來(lái)，提及印象最深的一次作品，陳薇說(shuō)是2014年她與一對建筑師夫婦共同創(chuàng )作的全球首個(gè)9層高的3D打印婚禮蛋糕。

在2014年的11月，陳薇又帶著(zhù)她這組作品的復刻版，漂洋過(guò)海到伯明翰與更多的同行進(jìn)行了交流。

陳薇說(shuō)，最初在確定蛋糕的設計元素時(shí)，她一下就想到了成語(yǔ)中的“比翼雙飛”。比喻夫妻恩愛(ài)，相伴不離；又形容事業(yè)上的并肩前進(jìn)，結伴而行。

“比翼雙飛”帶著(zhù)太多美好的祝愿，就好像一對蝴蝶翩翩起舞，一起飛翔，常伴左右。

除了取自東方的蝴蝶雙飛寓意，蛋糕還采用了非常西方的慶典元素。翻糖蛋糕這種非常經(jīng)典的原料與3D打印材質(zhì)相碰撞，一場(chǎng)東方和西方、傳統與創(chuàng )新的結合，創(chuàng )造出了非常美妙的效果。

幾乎看不到任何其他的色彩的蛋糕上只有純白的糖霜，配以3D打印所制成的繁復花飾，造型優(yōu)美且充滿(mǎn)時(shí)尚設計感，將高貴典雅的婚禮與現代科技的完美融合。

這背后，凝聚了太多心血與努力。

從簡(jiǎn)單勾勒出的手繪初稿，到細致精確的數字建模，再至最后這獨一無(wú)二的3D打印蛋糕的完美呈現；從3D打印技術(shù)的初次嘗試，到飛往伯明翰與更多熱愛(ài)甜品的人一起交流。

陳薇說(shuō)，“甜品讓我有機會(huì )看到世界，也讓世界看到我”。

Q & A

CosmoBride:成為一名婚禮甜品設計師的初衷是什么？

陳薇：我想要創(chuàng )造美，然后分享美。

CosmoBride:在你眼中這份愛(ài)與美的“婚尚”事業(yè)到底是什么？

陳薇：它是一份值得被熱愛(ài)、并且可以延續一生的美好事業(yè)~

CosmoBride:這些年來(lái)最大的成就感是什么？

陳薇：我所處的行業(yè)真的是在與美共事。所有價(jià)值觀(guān)念相似的人因此相聚，在這項事業(yè)中匯聚了太多人與人之間的美好情感。

CosmoBride:在過(guò)往的世界級比賽中，您最大的收獲是什么？

陳薇：國際比賽的確是超乎想象的挑戰，每一次的經(jīng)歷非常不易。這是一個(gè)技術(shù)交流的平臺，借此機會(huì )，交流與展示，讓我有機會(huì )看到世界各地同行的好作品，同時(shí)也讓世界看到我。

CosmoBride:您自己有什么新目標和夢(mèng)想？

陳薇：在專(zhuān)業(yè)的路上繼續前行，不斷鉆研與突破創(chuàng )新，創(chuàng )造世界金獎的個(gè)人連冠成績(jì)，是我長(cháng)期的目標吧。同時(shí)我也堅定地認為，這份甜蜜事業(yè)會(huì )是我的終身事業(yè)！

CosmoBride:您認為接下來(lái)婚禮甜品的發(fā)展趨勢會(huì )是什么？

陳薇：從2010年推行主題甜點(diǎn)的定制概念以來(lái)，無(wú)形中在烘焙行業(yè)開(kāi)辟了一個(gè)新的職業(yè)，無(wú)數人在這個(gè)行業(yè)內脫穎而出，這是特別值得高興的；但同時(shí)創(chuàng )新能力的不足，讓太多人始終在模仿、甚至抄襲，使得國內婚禮甜品的品質(zhì)層次不齊。

未來(lái)的趨勢終將會(huì )是兩極分化的，原創(chuàng )性與知識產(chǎn)權會(huì )得到更多人的認可，高品質(zhì)的創(chuàng )新作品最終會(huì )走向藝術(shù)化！

CosmoBride:說(shuō)一句您對份甜蜜事業(yè)的“致愛(ài)”感言

陳薇：熱愛(ài)，是第一生產(chǎn)力

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