餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理必須兩手抓，一手抓前端收銀系統，一手抓后端管控系統，聯(lián)鎖云在后端支撐著(zhù)餐企走向規范化、標準化、數字化，讓餐企開(kāi)啟安全高效的數字化經(jīng)營(yíng)管理的時(shí)代。

餐飲行業(yè)被稱(chēng)為永不落幕的黃金產(chǎn)業(yè)，但作為傳統行業(yè)，餐飲業(yè)早已是紅海一片，如今我國的餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化和經(jīng)營(yíng)模式連鎖化的新階段。

收銀系統出問(wèn)題，餐企老板需重視

現在的餐飲店基本都是依靠收銀系統來(lái)結賬收費，除了那種比較傳統的小賣(mài)鋪已經(jīng)很少有人工結賬。其實(shí)利用收銀系統就是為了避免算錯帳，以及方便查看流水數據 ，但是有的收銀系統其實(shí)也暗藏一些問(wèn)題，你使用的收銀系統真的安全嗎？

1、系統功能不穩定

收銀是門(mén)店運營(yíng)的重要組成部分。如果收銀系統不穩定，點(diǎn)單反應慢，經(jīng)常出現故障、卡頓現象，特別是在人流高峰期，會(huì )嚴重影響門(mén)店運營(yíng)，造成不可彌補的損失。

2、界面復雜，錄單不當

收銀系統如果界面太過(guò)復雜繁瑣，不但對工作起不到幫助，反而會(huì )出現很多不該出現的錯誤，也會(huì )造成工作效率低、錯單、漏單的情況，每日營(yíng)收數據明細對不上，不清晰門(mén)店具體盈虧情況，無(wú)法進(jìn)行門(mén)店分析。

3、收銀系統提現不及時(shí)

如果收銀系統出現不能夠及時(shí)提現的情況，那么餐企必須要高度重視，確保資金安全。

4、數據功能分析能力差

很多收銀系統的數據功能分析能力差，例如無(wú)法確定廣告的重點(diǎn)區域以及如何捕捉價(jià)格波動(dòng)，就沒(méi)辦法正確地控制產(chǎn)品的促銷(xiāo)價(jià)格，控制客人的折扣，從而出現管理漏洞，減少門(mén)店收入。

使用收銀系統時(shí)發(fā)現以上問(wèn)題的餐企老板要注意了，特別是連鎖餐企，這會(huì )直接影響到您旗下的連鎖門(mén)店效益損失。

收銀系統故障出問(wèn)題——這是在給您的餐企發(fā)射有效的信號，讓您重新審視自己的餐企，除了收銀系統有問(wèn)題，那么餐飲后端系統是否也存在著(zhù)許多隱患，是否也需要將其一并更換，從而達到一勞永逸的效果，這是餐企老板值得思考的問(wèn)題。

前端后端全方面布局，餐企才能強大

隨著(zhù)國內餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐飲服務(wù)和管理的不斷加強，許多餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)現，餐飲收銀系統已經(jīng)不能滿(mǎn)足餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展的需求，還需要功能更強大的后端管理系統來(lái)支撐連鎖餐企的發(fā)展與擴張。

眾所周知，收銀系統主要是幫助門(mén)店做收銀，通過(guò)系統收銀顧客出示付款碼，商家使用掃碼槍收款，從源頭避免掉單和漏單的情況出現，并且每一筆收款都可以在系統內做記錄，并且查詢(xún)到每天的收益是多少。

餐飲后端管理系統是將企業(yè)資源（人、財、物）用信息流串聯(lián)起來(lái)的系統，也就是說(shuō)將企業(yè)所有的管理體系和管理信息打通并形成一個(gè)閉環(huán)，由上至下將信息與數據全面貫穿，實(shí)現企業(yè)利潤最大化。

聯(lián)鎖云是幫助連鎖餐企建立能夠指導經(jīng)營(yíng)提升效益的后端成本管控的盈利系統，擁有餐企數字化盈利體系構建咨詢(xún)全案，專(zhuān)業(yè)老師通過(guò)5個(gè)階段的陪跑服務(wù)流程，提供咨詢(xún)與輔導，督導系統執行落地。

供應鏈數字化體系：由上線(xiàn)系統前手動(dòng)錄單到單據系統自動(dòng)生成，且系統報表自動(dòng)生成，大幅度降低了人員核算動(dòng)作。通過(guò)聯(lián)鎖云供應鏈管理產(chǎn)品與服務(wù)有效提高供應鏈整體運轉效率與每日核算效率，同時(shí)降低采購成本與門(mén)店、工廠(chǎng)成本。

財務(wù)數字化體系：搭建業(yè)務(wù)財務(wù)一體化平臺，完成業(yè)財融合，實(shí)現財務(wù)流、業(yè)務(wù)流、信息流在系統中匹配、實(shí)時(shí)準確地采集和處理物料移動(dòng)的財務(wù)賬信息、財務(wù)核算信息、費用管控信息；加強財務(wù)數據整理，強化財務(wù)業(yè)務(wù)數據一體化，加強財務(wù)數據透明度和及時(shí)性；并且進(jìn)行精確管理，輔助業(yè)務(wù)人員分析產(chǎn)品成本差異；改變現有系統內公司各項業(yè)務(wù)操作無(wú)標準化的情況；出具財務(wù)統計與分析報表，快速、靈活、多維度展現；實(shí)現門(mén)店和商品多維度經(jīng)營(yíng)分析。

成本管控數字化體系：通過(guò)優(yōu)秀的效益管理+專(zhuān)業(yè)的輔導推行+督導保障落地+信息化落地一套的系統流程，用數據來(lái)體現經(jīng)營(yíng)上所有環(huán)節遇到的問(wèn)題，針對問(wèn)題專(zhuān)業(yè)老師指導提供一套可解決的方案，從而為企業(yè)開(kāi)源節流，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高競爭力。

通過(guò)聯(lián)鎖云系統讓企業(yè)從人管人，經(jīng)驗性管理的時(shí)代，進(jìn)入大數據精細化據管控時(shí)代。上千家餐飲企業(yè)已通過(guò)聯(lián)鎖云系統精細化的管控，讓企業(yè)業(yè)務(wù)效率提升30%，財務(wù)效率提升50%，最終實(shí)現毛利平均提升3-8%。

餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理必須兩手抓，一手抓前端收銀系統，一手抓后端管控系統，雙手一抓實(shí)現前后端整體高效運營(yíng)，聯(lián)鎖云在后端支撐這餐企走向規范化、標準化、數字化，讓餐企老板真正用數據去掌控每個(gè)環(huán)節每家門(mén)店，讓餐企不再因為系統崩潰而出現危機感，讓餐企開(kāi)啟安全高效的數字化經(jīng)營(yíng)管理的時(shí)代。

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