目前，我國婚禮堂行業(yè)規模巨大，但是區域、規模、產(chǎn)品結構等分布尚不均衡，在職業(yè)化、服務(wù)管理、品牌建設等方面有不少商機。
婚禮堂行業(yè)在中國發(fā)展20余年的時(shí)間，據《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》不完全統計，到今天全國已有數以萬(wàn)計的婚禮堂宴會(huì )廳。
從數量上看，我國絕大部分的婚禮堂都分布在一二線(xiàn)城市，其中以省會(huì )城市以及副省會(huì )城市為主。
在一二線(xiàn)城市，婚禮堂高速發(fā)展的黃金時(shí)期可能已經(jīng)過(guò)去，市場(chǎng)接近飽和，但在下沉市場(chǎng)，婚禮堂市場(chǎng)競爭的格局才剛剛顯露，未來(lái)幾年還有較大的成長(cháng)空間。
總體而言，我國婚禮堂行業(yè)規模巨大，但是區域、規模、產(chǎn)品結構等方面分布尚不均衡，在管理、服務(wù)、品牌建設、價(jià)值驅動(dòng)等方面仍有較大提升空間。
行業(yè)的職業(yè)化商機
未來(lái)婚禮堂的競爭，又將必是人才的競爭。
目前，服務(wù)業(yè)現在都面臨著(zhù)用工難、用工慌的問(wèn)題。而婚禮堂更面臨著(zhù)招不到年輕人、留不住年輕人、缺少專(zhuān)業(yè)且優(yōu)秀的人才等困難局面。
面臨這樣的局面是有以下幾個(gè)原因造成的：
（1）近兩年時(shí)間，疫情的反反復復，讓宴會(huì )生意和招工更難；
（2）職業(yè)歧視的觀(guān)點(diǎn)根深蒂固，導致年輕人不樂(lè )意干餐飲，一些傳統老牌的餐飲宴會(huì )酒店在人才市場(chǎng)上競爭時(shí)會(huì )劣勢明顯；
（3）人口紅利消失，餐飲宴會(huì )行業(yè)門(mén)店數量激增，工作崗位供大于求；
（4）深耕細作的專(zhuān)業(yè)人才偏少，一知半解的人才比比皆是。
因此，人才的引進(jìn)與支持，都是行業(yè)必須提升的方向之一。
在人才引進(jìn)方面要以職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境、工資待遇、管理體系方面為提升方向：
其一，婚禮堂要針對員工的“特點(diǎn)”來(lái)進(jìn)行對應性的職業(yè)發(fā)展梳理，滿(mǎn)足員工初中高級能力，中高管理層、職業(yè)經(jīng)理人的運營(yíng)思路理念；
其二，工作環(huán)境氛圍問(wèn)題，酒店員工從入職到團隊融入，是需要一個(gè)階段性周期的時(shí)間過(guò)程，滿(mǎn)足員工的學(xué)習、歸屬、培養、帶教、生活方式，專(zhuān)人專(zhuān)事匹配；
其三，工資待遇是面臨行業(yè)人員流失的主要問(wèn)題之一，部分婚禮堂對于薪資結構的設定還是存在部分問(wèn)題的，薪資結構要滿(mǎn)足基本工資、職級工資、工齡、全勤、補助、獎勵、提成、績(jì)效、獎金等來(lái)進(jìn)行合理化設定，才能保證人員流失率問(wèn)題。
對于一家長(cháng)期運營(yíng)且盈利的婚禮堂來(lái)說(shuō)，需要認真審視自身的用工體系、薪資結構、人才梯隊、福利體系，做正確的事，讓人力成本變得更有彈性，更能夠讓企業(yè)更好發(fā)展。
未來(lái)婚禮堂與婚禮堂人才之間的關(guān)系，第一是從單體到品牌，單體走向品牌化轉型，第二是從產(chǎn)品打造升級，符合客戶(hù)消費需求理念，第三是服務(wù)管理供需關(guān)系變化，確?？蛻?hù)服務(wù)創(chuàng )新。
婚禮堂服務(wù)管理升值
婚禮堂作為服務(wù)行業(yè)，出現差評是很常見(jiàn)的。
婚禮堂從業(yè)者必須要具備一種心態(tài)——我們提供的是一種服務(wù)，在服務(wù)的基礎上就是滿(mǎn)足基礎合規化的需求，這就是服務(wù)，在消費者與商家之間建立完善的溝通這是我們做好經(jīng)營(yíng)之本。也就是所謂的以客戶(hù)為中心，只有懂得整個(gè)客戶(hù)的管理，才能使婚禮堂的業(yè)績(jì)有持續性的增長(cháng)。
在婚禮堂場(chǎng)景高度同質(zhì)化的今天，當你所在的市場(chǎng)無(wú)法再通過(guò)產(chǎn)品的升級，形成市場(chǎng)領(lǐng)先的時(shí)候，服務(wù)體驗將成為下一個(gè)婚禮堂即將面對的競爭端口。
搞好客戶(hù)體驗是婚禮堂未來(lái)持續成功的關(guān)鍵因素，好的服務(wù)會(huì )帶來(lái)好的口碑，這也是婚禮堂獲客、轉化和復購的決定因素。
我們完全可以將婚禮堂的服務(wù)看成是一種營(yíng)銷(xiāo)行為。營(yíng)銷(xiāo)即服務(wù)，服務(wù)的過(guò)程就是營(yíng)銷(xiāo)。
服務(wù)的目標應該如何讓用戶(hù)發(fā)生主動(dòng)行為，只有用戶(hù)主動(dòng)的幫你傳播，并發(fā)生一系列持續的轉介紹行為時(shí)，你的服務(wù)價(jià)值才能最大化。
在“一站式”這個(gè)大概念下，婚禮堂只有通過(guò)建立有營(yíng)銷(xiāo)感的服務(wù)，塑造強而有力的品牌，才能進(jìn)而撬動(dòng)用戶(hù)。
就像小米最早提出的用戶(hù)“參與感”，到現在的“與用戶(hù)交朋友”，其實(shí)都是強調營(yíng)銷(xiāo)要向服務(wù)轉變。
對于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，得到的是幸福感、驚喜感、輕松的婚宴服務(wù)體驗；對于婚禮堂來(lái)說(shuō)，大量的好評用戶(hù)就是品牌的超級護城河，就是產(chǎn)品的溢價(jià)空間。
品牌塑造，下一個(gè)增長(cháng)極
大部分的婚禮堂企業(yè)并沒(méi)有重視過(guò)品牌這件事。國內婚禮堂可能都是從考慮先起個(gè)什么樣的名字比較好的思考開(kāi)始進(jìn)行品牌規劃，當然大多數也就只做了一步而已。無(wú)論是宴會(huì )中心、婚禮藝術(shù)中心、婚嫁中心等等，它無(wú)非就是個(gè)企業(yè)名稱(chēng)而已。
而對于真正想做婚禮堂的企業(yè)，想把婚禮堂做好的企業(yè)，從這一刻開(kāi)始，就得把品牌塑造重視起來(lái)。
在未來(lái)的五年，品牌的競爭就是對顧客心智的爭奪。所有的消費行為一開(kāi)始都基于顧客對品牌的認知，或初次認知，或熟悉認知。
你的品牌有沒(méi)有被顧客記??？有沒(méi)有在顧客的心智中建立認知，從而達到占領(lǐng)顧客心智的目的？這是每個(gè)婚禮堂品牌需要深思的事情。
像格樂(lè )利雅它的定位就是原汁原味的韓式婚禮堂，但是即使把韓式做到極致也會(huì )很快出現相同的競品，格樂(lè )利雅其實(shí)還有一條隱性的內在的調性。
它一直要做婚嫁行業(yè)里最時(shí)尚最酷的品牌，如果用一個(gè)人來(lái)形容的話(huà)，那么他的創(chuàng )始人可能就是這個(gè)品牌性格的真實(shí)復刻。
這使得格樂(lè )利雅的品牌從氣質(zhì)上與其他的婚禮堂明顯不同，在這樣的復合調性下，婚禮堂的價(jià)值與時(shí)尚文化做到了完美的結合，一下子跳出了傳統婚禮堂的維度，也因此吸引到自己粉絲群體。
即使身在婚禮堂全國最紅海的市場(chǎng)，也成為了炙手可熱的婚禮堂現象級品牌。
品牌是無(wú)形資產(chǎn)，做品牌就是為了產(chǎn)生溢價(jià)。國內的婚禮堂行業(yè)還沒(méi)有真正的品牌出現，但是用不了多久就會(huì )出現，因為已經(jīng)有很多人意識到并成功了走出了第一步。
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