2023『金標獎』年會(huì )正式啟幕，聚合標桿企業(yè)，包場(chǎng)一棟宴會(huì )地標、聯(lián)動(dòng)一座城，全國1000+婚禮宴會(huì )行業(yè)精英，齊聚重慶！
在全球經(jīng)濟的寒潮中，中國結婚產(chǎn)業(yè)正以其獨特的力量逆勢上揚，煥發(fā)出勃勃生機，彰顯出我國婚禮文化的強大韌性和活力。
12月5日，2023『金標獎』年度峰會(huì )在重慶皇庭御膳兩江宴會(huì )中心正式開(kāi)幕！
聚合標桿企業(yè)
包場(chǎng)一棟宴會(huì )地標
聯(lián)動(dòng)一座城
展現鏗鏘有力的婚禮宴會(huì )力量
峰會(huì )匯聚了豐富的婚禮宴會(huì )資源，帶來(lái)了多樣的深度內容，包括30余場(chǎng)“差異化競爭”專(zhuān)題課程、12位大師“盈利菜單”廚政展演、優(yōu)秀婚禮堂酒店供應商展陳、中式婚禮文化大秀等活動(dòng)。
本次峰會(huì )吸引了來(lái)自全國各地的投資機構、知名婚禮堂宴會(huì )酒店、運營(yíng)管理機構以及上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)等共計1000余名嘉賓，共同探索結婚行業(yè)的融合與發(fā)展，深挖優(yōu)勢潛能、賦能產(chǎn)業(yè)未來(lái)。
洞見(jiàn)結婚產(chǎn)業(yè)未來(lái)走向
上午9點(diǎn)30分，2023『金標獎』年度峰會(huì )開(kāi)幕式順正式開(kāi)啟。
在開(kāi)幕式上，中國傳統文化促進(jìn)會(huì )結婚產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì )主任 曹仲華先生為峰會(huì )獻上開(kāi)幕致辭。曹仲華表示結婚產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生激烈的變革中，有很多新思想、新事物、新業(yè)態(tài)不斷呈現。
在這一背景下，《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》團隊及其打造的『金標獎』能夠為從業(yè)者帶來(lái)新思路、新做法、新觀(guān)點(diǎn)，為行業(yè)發(fā)展提供前沿風(fēng)向。預祝本次『金標獎』峰會(huì )取得圓滿(mǎn)成功。
重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、喜悅酒店董事長(cháng)張濟東代表聯(lián)合主辦單位發(fā)表主旨演講。他表示結婚行業(yè)到現在仍然是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)年輕消費人群需求的不斷提升，這個(gè)產(chǎn)業(yè)也會(huì )隨之升級，新的業(yè)態(tài)模式必然會(huì )出現。
行業(yè)不存在一種婚企可以滿(mǎn)足絕大部分人的需求，取而代之的將會(huì )是各種各樣的細分婚禮市場(chǎng)。2024年的婚慶行業(yè)必將迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展的階段，同時(shí)也將面臨一個(gè)多元化和差異化發(fā)展的階段。
重慶市婚慶行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，唐成集團董事長(cháng)唐一表示，很高興能夠在重慶舉辦第八屆『金標獎』峰會(huì )，也非常榮幸在重慶能夠集結到這么多全國婚禮人。作為聯(lián)合主辦單位，希望做到自己應盡責任的同時(shí)，也能夠為主辦方提供一定的力量，讓大家度過(guò)這次價(jià)值非凡的峰會(huì )之旅！
開(kāi)幕式上，峰會(huì )主辦場(chǎng)地皇庭御膳品牌創(chuàng )始人 黃云飛上臺發(fā)表了精彩的主題演講，他表示皇庭御膳一直以來(lái)都以“食在唇齒-味在傳承”為企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)，始終堅持餐飲的匠人精神，堅持菜品的品質(zhì)新鮮，服務(wù)的標準化和細致化，管理的制度化和人性化相結合。
黃云飛認為，在今天，大數據的挖掘已經(jīng)為我們帶來(lái)足夠多的利好，如何合理化這些數據，讓數據為我們的菜品、服務(wù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)便利，是我們接下來(lái)需要整合的資源。
作為行業(yè)專(zhuān)家，開(kāi)幕式上結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察創(chuàng )始人 鄭榮翔為我們帶來(lái)了最新的行業(yè)數據和發(fā)展趨勢分析。
他表示，行業(yè)目前有5個(gè)不容小覷的變化：一是結婚人口不斷下行，但是進(jìn)入結婚行業(yè)的人卻越來(lái)越多；二是文化回歸，越來(lái)越多年輕人喜歡彰顯文化自信，綻放國潮魅力；三是小宴會(huì )空間探索，“生日宴會(huì )餐廳”等新需求涌現；四是深入下沉市場(chǎng)，超級城市周邊、百強縣的宴會(huì )在向上消費；五是融合發(fā)展加速，“婚慶+”甜蜜經(jīng)濟將大放異彩。
開(kāi)幕式上，人文空間設計師 蔡上帶來(lái)了精彩的作品分享。他提出了“樣板婚禮堂”概念。
蔡上表示目前婚禮堂行業(yè)存在消防隱患、經(jīng)濟下行、低價(jià)仿制、產(chǎn)品壽命短等痛點(diǎn)，樣板婚禮堂能夠通過(guò)藝術(shù)先導、科技賦能等突破行業(yè)困局。“從法拉利到特斯拉，開(kāi)啟婚禮堂的產(chǎn)業(yè)革命?！?/p>
麥宸商業(yè)空間美學(xué)主理人 徐心在開(kāi)幕式上帶來(lái)了《十年發(fā)展，再看婚禮堂》的精彩主題演講。徐心表示面對同質(zhì)化越來(lái)越嚴重的市場(chǎng)環(huán)境，婚禮堂要講好自己的故事才能脫穎而出。
徐心認為企業(yè)可以通過(guò)三個(gè)方面打造屬于自己企業(yè)的“內核文化”：一是精致的動(dòng)線(xiàn)，動(dòng)線(xiàn)是持久生命力；二是精致的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品一定要擁有附屬屬性；三是精致的感受，客戶(hù)的成交是設計出來(lái)的。
開(kāi)幕式上，華禮宴文化藝術(shù)宴會(huì )中心創(chuàng )始人 顧文亮帶來(lái)了《中國宴會(huì )行業(yè)的根與魂》的精彩演講。顧文亮表示婚禮堂下一個(gè)階段一定會(huì )進(jìn)入拼“儀式感”的階段。他表示在行業(yè)的大好的趨勢下，也是優(yōu)秀傳統禮文化回歸的最佳時(shí)機，宴會(huì )行業(yè)應該肩負起此重任！
數據顯示，95、00后新人和70、80后父母，對中國傳統文化的認同度直線(xiàn)升溫，國潮風(fēng)尚逐漸成為婚禮新趨勢。中華婚禮回歸婚禮本質(zhì)與人文關(guān)懷，更是展現民族文化、民族自信的大勢所趨。
更多精彩，明日繼續
“差異化競爭”運營(yíng)論壇
“盈利菜單”廚政展演
“場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)”設計案例展演
《五維大營(yíng)銷(xiāo)》老板訓練營(yíng)
干貨滿(mǎn)滿(mǎn)的一天，畫(huà)上圓滿(mǎn)句號。
不過(guò)，精彩才剛剛開(kāi)始！明天，2023『金標獎』年度峰會(huì )還將繼續！
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