結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察

預算和婚禮成本矛盾了怎么辦?歐城禮儀選擇這樣做……

歐城禮儀堅持藝術(shù)婚禮的定位,也堅守一個(gè)原則:婚禮作品要做,公司也要賺錢(qián)。

在幻熊科技-第六屆中國婚禮高峰論壇婚嫁企業(yè)總裁峰會(huì )的分享中,歐城禮儀葉勝?lài)暮诵膬热萑缦拢?/b>

婚禮作品要做,公司也要賺錢(qián),這是硬道理。歐城禮儀會(huì )一直堅持藝術(shù)婚禮的定位,將婚禮打造成一件藝術(shù)品,整場(chǎng)婚禮是一種空間概念,而整個(gè)酒店就是一個(gè)舞臺。

預算和實(shí)際成本沖突的時(shí)候,保留舞臺的設計,在迎賓區減少相關(guān)布置。此外,替換婚禮道具的材質(zhì),由此壓縮婚禮成本,化解矛盾。

以下內容為婚嫁風(fēng)向標(hunjia365)小編整理,稍有改動(dòng)。

不只是一場(chǎng)婚禮,更是一件藝術(shù)作品

如今,新人對于婚禮策劃等方面的要求很高,而歐城禮儀將婚禮當做一件藝術(shù)品創(chuàng )作,這是需要耗費大量人力、精力和靈感的。對此,作為策劃師或者是公司的經(jīng)理人,需要具備怎樣的素質(zhì)?

面對這樣的問(wèn)題,歐城禮儀創(chuàng )始人葉勝?lài)岬?,歐城禮儀之前的婚禮作品與藝術(shù)還是存在距離的。而今,婚嫁行業(yè)快速發(fā)展,更多的專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)入行業(yè)?,F在歐城禮儀將婚禮打造成藝術(shù)品與公司設計總監亦是公司老板之一的賴(lài)教授分不開(kāi)。

歐城禮儀因為地域的限制,一年的婚禮單量在100場(chǎng)以?xún)?。選擇歐城禮儀的客戶(hù)大多是設計師,他們本身懂得藝術(shù),一般的設計看不上,而一些人也是看到婚禮作品,對作品滿(mǎn)意再來(lái)找公司的。對此,葉勝?lài)硎竟镜牟邉潕煹热藭?huì )和新人聊,整場(chǎng)婚禮是一種空間的概念,將整個(gè)酒店當做一個(gè)舞臺?;槎Y當天,新人能感受到婚禮是極其浪漫優(yōu)雅的,就如同藝術(shù)家一樣完成自己婚禮的夢(mèng)想。

此外,正如2015年賴(lài)教授所言,作品要做,公司也要賺錢(qián),這是硬道理。之前婚禮的道具是一次性的,不賺錢(qián);后來(lái)公司研發(fā),按照空間比例重復利用道具;現在呢,歐城禮儀也會(huì )按照作品去做。對于公司的作品葉勝?lài)苡行判?,公司的設計師畢業(yè)于圣馬丁學(xué)校,對圖文深有研究,畫(huà)出的線(xiàn)條燈不是一般策劃師可以畫(huà)的。正所謂越簡(jiǎn)單的東西越難做,看似是線(xiàn)條但并不容易。現今的婚嫁行業(yè),在2012年、2013年,幾乎所有的公司都在搞創(chuàng )業(yè),比如升降威亞等,但他們忽略了特色,婚禮中亮點(diǎn)的東西沒(méi)有了?,F在新人對婚禮的要求是高級、簡(jiǎn)單化的,一旦流程繁瑣,品質(zhì)就會(huì )下降,這將是一個(gè)趨勢。

同時(shí),葉勝?lài)矎娬{目前歐城禮儀還沒(méi)有和酒店合作,公司定位比較奇葩,有很多的規劃要做,和酒店方合作的話(huà),很多時(shí)候婚禮是不達要求的。公司的婚禮作品也會(huì )一直堅持藝術(shù)的定位,這也是目前新人的訴求。

把控預算、替換材質(zhì),賺錢(qián)、圓夢(mèng)完美融合

選擇藝術(shù)婚禮的客戶(hù)大多是設計師級別的人群,他們想要打造一場(chǎng)藝術(shù)婚禮,而這類(lèi)婚禮的成本從設計理念和專(zhuān)業(yè)程度來(lái)說(shuō)是要求很高的,越是無(wú)形,成本越高。歐城禮儀經(jīng)常會(huì )遇到新人的要求和預算相矛盾的情況,要求很好,錢(qián)卻很少,這種情況如何和諧解決呢?

對此,葉勝?lài)岬?,?lài)教授對材質(zhì)的要求非常高,公司是最早做道具鐵藝的。這些道具不能二次利用,鐵片更加高劑量,而KT板和鐵藝完全不同,道具會(huì )給新人帶來(lái)很大預算。而一旦預算與成本矛盾,歐城禮儀的解決方法主要有兩種:

1、把控預算,在迎賓區縮減成本。對于前來(lái)歐城禮儀的客戶(hù),設計師會(huì )了解客戶(hù)的想法并將相關(guān)的流程全部記錄下來(lái),之后交給設計部。一般而言,客戶(hù)的預算是25萬(wàn),但是設計部分析后,預算全部是超過(guò)30萬(wàn)的。歐城的設計是空間概念的,有時(shí)候工程總監會(huì )說(shuō)設計了把頂部拿掉,但事實(shí)行不通,拿掉了婚禮作品就變味了,所以東西不能改也不能加。

而婚禮不管預算多少,肯定是有重點(diǎn)的,那就是舞臺。葉勝?lài)硎舅麄儠?huì )將舞臺不變動(dòng),在迎賓區那塊去減。葉勝?lài)拱锥鄶档挠e區自己是看不上的,畢竟預算成本超了。而客人對這塊是高度設想,沒(méi)按照他的要求,也會(huì )不能接受,對公司的壓力也很大。

2、道具材質(zhì)替換,進(jìn)一步壓縮成本。歐城禮儀的供應商都是酒店承包,一般來(lái)說(shuō)LED屏是420-400塊/平方米,公司給客戶(hù)是500/平方米,僅僅幾十塊客戶(hù)還是覺(jué)得貴。

要知道一個(gè)10萬(wàn)的單子,給到酒店的有4-4.5萬(wàn)元,舞臺板、行架、燈光、X架這些都是要酒店去買(mǎi)的。公司能做的就是對于婚禮作品的道具的材料,做一些控制、改變,在材質(zhì)上進(jìn)一步壓縮成本。

我們是商人,有成本、有開(kāi)銷(xiāo),也要賺錢(qián),實(shí)現客人的夢(mèng)想。公司想要打造一場(chǎng)讓客人滿(mǎn)意的婚禮,但也會(huì )考慮成本。當客戶(hù)預算與實(shí)際成本矛盾時(shí),迎賓區、道具材質(zhì),都是歐城可以進(jìn)一步縮減成本的地方。

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