在未來(lái)婚禮行業(yè)將產(chǎn)業(yè)化，提升物業(yè)溢價(jià)，進(jìn)一步穩固商業(yè)價(jià)值。
唐朝暉，閱香美地總經(jīng)理，香港理工大學(xué)旅游及酒店管理碩士，擁有超過(guò)28年高端服務(wù)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。曾就職于多家國際品牌和國內知名品牌酒店集團擔任總經(jīng)理職務(wù)、上市企業(yè)連鎖婚禮堂集團總經(jīng)理。
獲得榮譽(yù)
法國藍帶美食勛章獲得者
時(shí)尚新娘 特約撰稿人
時(shí)尚芭莎 特約撰稿人
揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院 客座教授
香港理工大學(xué) 客座教授
中國飯店協(xié)會(huì ) 副理事長(cháng)
唐朝暉創(chuàng )立的閱香美地是坐落于浦東北蔡中心的婚禮殿堂，每一種美好的情感都需要一種表達，歷史與未來(lái)時(shí)空的對話(huà)、古典與現代的浪漫邂逅，因愛(ài)而生，為您而建！
閱香美地是一個(gè)集美食、婚禮、聚會(huì )和生活方式的場(chǎng)所，提供文化、藝術(shù)的交流空間，給生命帶來(lái)一種新的體驗方式。
其擁有十幾個(gè)100－800平米時(shí)尚且有個(gè)性的場(chǎng)地，專(zhuān)注于十人以上豐富多彩，有趣別致的活動(dòng)：聚會(huì )、聚餐、婚禮、時(shí)裝秀、發(fā)布會(huì )等，分享風(fēng)格多樣、品味獨特的場(chǎng)地空間，同時(shí)傳播有趣的觀(guān)點(diǎn)、優(yōu)秀的思想，是追求生活品質(zhì)人士的最佳選擇。
目前，唐朝暉先生已經(jīng)確認出席“2019WMTC · 金犀獎 全球結婚產(chǎn)業(yè)潮流峰會(huì )”！
為此，結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察專(zhuān)訪(fǎng)了他……
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：進(jìn)入結婚行業(yè)的初衷是？
唐朝暉：之前23年工作經(jīng)歷都是在酒店業(yè)，但隨著(zhù)婚禮行業(yè)的興起，從中學(xué)習到了更多東西，進(jìn)而轉行婚禮行業(yè)。
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：你認為未來(lái)的結婚行業(yè)會(huì )發(fā)生哪些變化？挑戰在哪？
唐朝暉：在未來(lái)婚禮行業(yè)將產(chǎn)業(yè)化，提升物業(yè)溢價(jià)，進(jìn)一步穩固商業(yè)價(jià)值。
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：談一談婚禮紀對于自己企業(yè)經(jīng)營(yíng)的幫助？
唐朝暉：婚禮紀在眾多婚禮平臺中是令人尊敬的企業(yè)，陪同并協(xié)助企業(yè)成長(cháng)，是眾多企業(yè)的成長(cháng)陪伴者。
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：3-5年，自己有什么新目標和夢(mèng)想？
唐朝暉：閱香美地發(fā)展成諮詢(xún)公司，成為一站式婚禮專(zhuān)業(yè)諮詢(xún)公司。
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：對行業(yè)內或者想進(jìn)入結婚行業(yè)的人說(shuō)一句話(huà)
唐朝暉：我們需要有足夠的情懷，才能在這條道路上長(cháng)久的走下去。
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察：在行業(yè)這些年，遇到的最大困難是什么？如何解決？
唐朝暉：最大的困難：服務(wù)無(wú)標準化、無(wú)透明化，同行間的相互踐踏。
解決方式：堅持走自己的道路，加強服務(wù)本質(zhì)，加強客戶(hù)黏度以及復合營(yíng)業(yè)品項。
峰會(huì )議程
【7月25日 專(zhuān)業(yè)場(chǎng)-婚宴酒店】
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跨界不僅僅是品牌的融合，更是重新定義與創(chuàng )造商業(yè)及文旅業(yè)！
文章轉載自：婚禮業(yè)內參（高參君）
初見(jiàn)唐總（唐朝暉，閱香咨詢(xún)創(chuàng )始人），筆挺的西裝，精致的袖扣，在舉手投足間，讓人看到擁有25年酒店管理經(jīng)驗者的沉穩與內斂，但卻無(wú)法讓人將他與“跨界”聯(lián)想在一起！然而，辦公室墻壁上的裝飾畫(huà)、隨意擺放的綠植香薰、書(shū)架上的藝術(shù)設計書(shū)籍，以及在多領(lǐng)域獲得的獎杯，每一處擺設，又無(wú)一不透露著(zhù)，他將“跨界”二字融入了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
閱香咨詢(xún)?| 因愛(ài)而起
在唐總看來(lái)，傳統服務(wù)業(yè)是從經(jīng)營(yíng)數字層面解讀好壞與興衰，但隨著(zhù)國內中產(chǎn)階級的崛起，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的稀缺度進(jìn)一步提升，人們更加需要有品質(zhì)感的生活！曾經(jīng)結婚時(shí)必備首選的金戒指已被鉆戒取代，而普通鉆戒又即將被終生唯一定制款取代。
如果你覺(jué)得這只是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，那就大錯特錯了。這種潮流的出現時(shí)為了彌補我們精神上的空虛，生活中缺乏的儀式感，正如情定終身需要將今生唯一定制的鉆戒戴在彼此左手無(wú)名指一樣，在生活中的每一處細節，都需要儀式感催生出我們內心埋藏的幸福感。
閱香咨詢(xún)?| 跨界創(chuàng )新的試金石
為了提升核心商業(yè)區的核心競爭力，上海閱香管理咨詢(xún)有限責任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)閱香咨詢(xún)）為貴陽(yáng)-魔都娛購公園，搭建商業(yè)地產(chǎn)與婚嫁產(chǎn)業(yè)的橋梁，倡導以專(zhuān)屬婚嫁空間帶動(dòng)綜合商業(yè)的核心商業(yè)邏輯，著(zhù)力打造城市級清點(diǎn)中心與文化綜合體；
為了提升集團業(yè)務(wù)增值空間，閱香咨詢(xún)又為安徽滁州花博園傾力打造婚禮儀式堂-水中央人間樂(lè )園，將傳統旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級，推出婚禮主題酒店、人文書(shū)店以及城市名片的主題景觀(guān)；
為了彰顯城市文化底蘊與革新，閱香咨詢(xún)匠心獨運，為武漢市打造長(cháng)江首部漂移式多維體驗劇——“知音號”打造幸福文化創(chuàng )意板塊，該項目不僅是武漢兩江四岸旅游功能提升規劃中的靈魂項目，更是武漢市的“城市名片”。
當錦江集團白玉蘭酒店遇上閱香，獨立IP“蘭先生”與“玉小姐”，這對在上海長(cháng)大的一對佳人，走到哪里都會(huì )帶去濃厚的上海韻味！未來(lái)，這對品牌IP也將配合各城市多元化需求，為消費者帶來(lái)更豐富的故事，提升入住體驗！除了獨特的IP，為白玉蘭打造的“靈動(dòng)空間”。用“住宿+ X”的創(chuàng )新模式在全中國打造“一城一店一品”，自2018年6月上海第一家旗艦店開(kāi)業(yè)目前已在全國開(kāi)業(yè)20余家，更將要在2年之內開(kāi)滿(mǎn)200家以上。
正如唐總所言，中產(chǎn)階級的崛起，伴隨著(zhù)消費升級，消費者由最初的滿(mǎn)足住宿需求轉變?yōu)樽非蠖嘣?、個(gè)性化、文化性的產(chǎn)品，住宿業(yè)需求進(jìn)一步升級，當酒店不再是一個(gè)酒店，更是旅行的目的地和“城市會(huì )客廳”。并將愛(ài)奇藝連接與酒店客房展開(kāi)跨界合作，消費者不僅可以在“靈動(dòng)空間”品嘗到咖啡輕食，也能在愛(ài)奇藝主題房中享受專(zhuān)屬海量的精品內容和極致的視聽(tīng)體驗。
閱香咨詢(xún)做過(guò)的案例不勝枚舉，但所有項目都體現了“跨界”二字的力量。唐總在談及跨界時(shí)提到，現在的跨界不僅僅是品牌的融合，更是重新定義與創(chuàng )造商業(yè)及文旅業(yè)！閱香會(huì )創(chuàng )造出更有趣、更有幸福感的新品牌，陪伴品牌一起成長(cháng)！
閱香咨詢(xún)?| 厚積薄發(fā)，我為跨界而來(lái)
唐總說(shuō)，“亞洲文創(chuàng )行業(yè)的領(lǐng)先的區域華人地區首推臺灣，在組建團隊時(shí)，我納入了很多臺灣和日本文創(chuàng )精英，他們用最接中國地氣的方式，將東方文字美學(xué)和西方生活方式注入到新的商業(yè)模式中后，再融入百姓的煙火生活氣，讓生活美學(xué)觸手可及?！?/p>
在閱香，香港食神戴龍以味覺(jué)之美，融合地方特色食材，讓你走到哪兒都能品嘗幸福的滋味；
在閱香，臺灣音樂(lè )教父小蟲(chóng)以聽(tīng)覺(jué)之美，跨界創(chuàng )造幸福知音，哪怕在咖啡廳小憩都能聆聽(tīng)幸福之音的美妙；
在閱香，視覺(jué)大師托馬斯以時(shí)尚之美，在商業(yè)藍海中創(chuàng )造幸福視覺(jué)，讓你看到哪里都能感受到迎面而來(lái)的貼心！
一個(gè)個(gè)項目成功落地，足見(jiàn)除了擁有之前25年酒店管理經(jīng)驗的唐總更有著(zhù)敏銳的洞察力與極強的團隊構建能力！在唐總的帶領(lǐng)下，閱香咨詢(xún)正在進(jìn)一步完善團隊，拓展“閱香”的品牌知名度，他希望更多有創(chuàng )意、會(huì )思考、踏實(shí)肯干的人或者企業(yè)一起參與跨界，讓每個(gè)人都為跨界賦能。
閱香咨詢(xún)?| 初心不改，由心出發(fā)！
“閱”是“門(mén)”中有“兌”字，也就是家中有喜事的意思；香，可以是書(shū)香，也可以是花香，亦或是生活的美好！英文翻譯READFINE更是寓意看見(jiàn)美好的將來(lái)之意。
唐總還說(shuō)，“希望閱香咨詢(xún)，能夠帶你閱覽沉淀在歷史長(cháng)河中的寶貴經(jīng)驗，同時(shí)也在傳閱正在流行的現代美學(xué)的營(yíng)造能夠給民眾帶來(lái)幸福的儀式感的生活，最終達到川閱水以成川的境界，讓每一次的跨界都為創(chuàng )新匯聚力量，讓每個(gè)人都能借助看得到的美景，聽(tīng)得到的妙音，嘗得到的甘甜，聞得到的芬芳，摸得到的心跳，通過(guò)觸手可及的“五感”，最終找到心中期待已久的幸福儀式感“！
當然我們的身邊不缺企業(yè)家，更不缺乏各類(lèi)藝術(shù)家，但我們缺少的是讓藝術(shù)與商業(yè)融入百姓生活的“幸福創(chuàng )造家”，你我他都不會(huì )拒絕幸福，希望閱香成為讓你幸福的“幸福家”。
[ 原創(chuàng )聲明：本文為結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察轉載；來(lái)源：婚禮業(yè)內參，高參君；責編：風(fēng)曉標；轉載請注明作者姓名和來(lái)源。文章內容系作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不代表結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察對觀(guān)點(diǎn)贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多
僅僅18個(gè)月，人員精簡(jiǎn)過(guò)半，年收入增長(cháng)超30％，利潤增長(cháng)100%。憑此一役，老唐在婚禮堂的商業(yè)圈子內，可謂是一戰成名。他是怎么做到？
文章轉自：婚禮業(yè)內參；ID：hunliye；作者：高參君
擁有超過(guò)26年高端服務(wù)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的他——唐朝暉，上海閱香美地婚禮堂（簡(jiǎn)稱(chēng)“閱香”）的創(chuàng )辦人，友稱(chēng)“老唐”。
唐朝暉是香港理工大學(xué)旅游及酒店管理碩士，曾就職于洲際，雅高，華僑城，格蘭云天多家國際品牌和國內知名品牌酒店集團擔任總經(jīng)理及區域總經(jīng)理職務(wù)；曾擔任東方玫瑰（中國）營(yíng)運管理中心總經(jīng)理，負責組建并帶領(lǐng)團隊在2年內完成中國一線(xiàn)城市的5家婚禮堂的開(kāi)業(yè)和運營(yíng)?。
2017?年中國餐飲業(yè)創(chuàng )新先鋒人物獲得者
2015年中國十大喜宴人物獲得者
法國藍帶美食勛章獲得者
《時(shí)尚新娘》 特約撰稿人
《時(shí)尚芭莎》 特約撰稿人
香港理工大學(xué)客座教授
揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院客座教授
- 閱香2012年11月成立時(shí)是一家高端餐飲會(huì )所，營(yíng)業(yè)面積4250平方米
- 2015年收入1920萬(wàn)元，凈虧284萬(wàn)元，年度職工費用694萬(wàn)元，每月平均員工人數100人，各項經(jīng)營(yíng)性變動(dòng)費用合計984萬(wàn)元
- 2016年4月老唐加入，重組創(chuàng )辦婚禮堂，進(jìn)行人員和經(jīng)營(yíng)調整當年即扭虧為盈，凈利潤27萬(wàn)元
- 2017年凈利潤達350萬(wàn)元，其中年度職工費用只有383萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)性變動(dòng)費用合計588萬(wàn)元，平均員工人數42人
僅僅18個(gè)月，人員精簡(jiǎn)過(guò)半，年收入增長(cháng)超30％，利潤增長(cháng)100%，憑此一役，老唐在婚禮堂的商業(yè)圈子內，可謂是一戰成名。他是怎么做到？
1、 注重產(chǎn)品本身、關(guān)注消費需求
閱香，雖然是一個(gè)中型的餐飲會(huì )所，因為老唐的從業(yè)背景，為它的經(jīng)營(yíng)模式融入了酒店的精神品質(zhì)，強調以創(chuàng )新對產(chǎn)品引導消費和潮流趨勢。
除了婚宴產(chǎn)品及服務(wù)外，會(huì )議、品牌發(fā)布等各種類(lèi)型的活動(dòng)，也成為閱香運營(yíng)成功不可或缺的部分。
因地制宜，開(kāi)設小型包廂和多功能廳，承接小型宴會(huì )、聚餐業(yè)務(wù)，配備咖啡沙龍，在營(yíng)業(yè)時(shí)段對外開(kāi)放營(yíng)業(yè)，引入婚紗禮服專(zhuān)門(mén)店作為服務(wù)配套。
正如logo體現的“婚禮、美食、藝術(shù)、生活方式”，而生活方式擁有極大的外延，可以進(jìn)社區、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)為大家提供生活方式的服務(wù)與產(chǎn)品。閱香成為客戶(hù)提供情感的互動(dòng)的形式與載體。
2、 再塑產(chǎn)品定位
在產(chǎn)品關(guān)系鏈的設計上，相互呼應、互為補充。進(jìn)行多元化設計產(chǎn)品，不只做單一的婚禮類(lèi)產(chǎn)品。
美食消費，對于生活于“舌尖上”的中國人來(lái)說(shuō)，是重中之重的事情，這種消費特性，對于婚禮消費來(lái)說(shuō)，也造就了它特別的消費模式。
強調產(chǎn)品提升消費者心理價(jià)值觀(guān)感，提升品牌和產(chǎn)品在消費者心目中的價(jià)值形象；建立嚴格的管理流程，為客戶(hù)提供具有儀式感的服務(wù)。
相對于提供創(chuàng )意性的軟性服務(wù)的婚禮策劃、花藝、影像、主持以及彩妝業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō)，作為提供宴席服務(wù)的場(chǎng)地，顯然對用戶(hù)有著(zhù)更強的粘性，被使用得也更頻繁。
3、 重構運營(yíng)秩序， 建設具有極強榮譽(yù)感的團隊，由內向外為客人提供舒適、方便的服務(wù)。
老唐說(shuō)，“我們的工作就是想辦法讓人產(chǎn)生幸福感，讓受眾感受到溫馨感，并使之成為一個(gè)標準化的商業(yè)行為，在所有生活的細節中讓人產(chǎn)生溫柔的感覺(jué)，一種幸福愉悅感?！?/p>
一人多崗、一專(zhuān)多能，以營(yíng)運為基礎，服務(wù)為導向，營(yíng)銷(xiāo)為手段，將服務(wù)融于每個(gè)環(huán)節。
全年無(wú)休，服務(wù)不僅僅局限于婚禮舉辦當天的幾個(gè)小時(shí)，服務(wù)常態(tài)化，堅持營(yíng)業(yè)時(shí)段都有服務(wù)。
讓每位服務(wù)人員的笑容，和溫暖的問(wèn)候；
襁褓中的寶寶與母親也有專(zhuān)門(mén)的VIP空間——母嬰室；
傳送菜品的保溫電梯保證了口感；
讓步入閱香的客人成為家人。
唐朝暉以“餐飲+服務(wù)”為核心，建立了一套健全的財務(wù)管理和物業(yè)管理的系統來(lái)支持服務(wù)系統。而這一系列的系統實(shí)際上也成為自己的“客流發(fā)動(dòng)機”，為閱香美地帶來(lái)大約50%的回頭客戶(hù)，從而大大降低了獲客成本，增強了競爭優(yōu)勢。
常態(tài)化經(jīng)營(yíng)既解決了完全依靠外部渠道為入口的問(wèn)題，也為自身的營(yíng)收帶來(lái)了新的增長(cháng)點(diǎn)。
02、老唐說(shuō)婚禮堂現狀
一站式婚禮主題儀式場(chǎng)的叫法有很多種，比如：婚禮堂、婚禮會(huì )所（館）、婚禮酒店等等。
老唐說(shuō)，畢竟婚禮堂的市場(chǎng)化運作時(shí)間并不長(cháng)，還無(wú)法進(jìn)行一個(gè)明確的定義，
自己的理解是：“基于場(chǎng)地為載體，整合了婚禮、餐飲、創(chuàng )意、及其周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈為客人提供具有儀式感、溫度感的服務(wù)的一站式服務(wù)平臺”，他稱(chēng)之為“婚禮堂”。
他認為，以目前現有婚禮堂的模式，應該沒(méi)幾家是掙錢(qián)的，你看到的生意很好，那也就只是周末，或者黃道吉日，生意很好。
但是，一年婚禮旺季加上結婚人群選擇的結婚對日子，統共平均一年也就100多不到150天，物業(yè)空置近200天，仍然需要支付租金、團隊人員以及各項管理費用，變成無(wú)效的運營(yíng)，那些婚禮日賺取的利潤也都貼補進(jìn)去了。
他認為“最好的盈利模式是一到兩個(gè)廳，一個(gè)大廳配一個(gè)小廳或者是就兩個(gè)小廳，帶個(gè)每天營(yíng)業(yè)的小餐廳，讓婚禮堂每天都運作起來(lái)?！?/strong>
老唐曾經(jīng)多次以多種形式實(shí)地考察日本的婚禮堂，比如八芳園、雅敘園等著(zhù)名婚禮儀式場(chǎng)，深度了解他們的產(chǎn)品和運營(yíng)模式。
“這些場(chǎng)所平時(shí)也都作為餐廳營(yíng)業(yè)，而且餐品都是非常棒的?！彼匚兜?。
03、關(guān)于婚禮堂的未來(lái)及前景
老唐認為，由于酒店業(yè)在婚禮的業(yè)務(wù)板塊的改造升級，將會(huì )出現更多以酒店場(chǎng)地為依托的一站式婚禮主題場(chǎng)館。
隨著(zhù)行業(yè)教育的興起與發(fā)展，也為行業(yè)的發(fā)展提供了必備的人才，婚禮一站式場(chǎng)館也將朝著(zhù)更加專(zhuān)業(yè)的方向發(fā)展。
老唐認為，要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)婚禮堂，首先是物理條件也就是物業(yè)。
婚禮堂是需要資本大投入的，不像純粹做創(chuàng )意服務(wù)的婚禮策劃及相關(guān)服務(wù)的低成本投入。
但是，資本對這個(gè)行業(yè)還處于觀(guān)察階段，觀(guān)察行業(yè)的前景、行業(yè)人才的儲備等行業(yè)發(fā)展必備的情況。
婚禮行業(yè)還是一個(gè)靠經(jīng)驗的行業(yè)，是師傅帶徒弟式，沒(méi)有教育。
老唐說(shuō)，“根本還是跟教育有關(guān)，跟人有關(guān)。如果人不改變的話(huà)，這個(gè)行業(yè)很難得到一個(gè)提升，不然我們永遠都在這個(gè)行業(yè)里面自嗨?！?/p>
其次，是關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理團隊、產(chǎn)品定位的底層設計的管理問(wèn)題。
“我覺(jué)得婚禮行業(yè)最缺乏的是管理，對人的管理和對物業(yè)的管理。反而我覺(jué)得婚禮行業(yè)的銷(xiāo)售是很到位的?！?/p>
“我覺(jué)得婚禮行業(yè)得加強的就是管理。從來(lái)沒(méi)有任何一個(gè)學(xué)科覆蓋到婚禮的管理，或者婚禮人員管理?！?/p>
“我們經(jīng)?？吹降恼n程都是教你怎么創(chuàng )意，教你怎么樣設計，但是沒(méi)有任何人說(shuō)叫你怎么樣去管理一個(gè)物業(yè)，婚禮堂的物業(yè)，沒(méi)有任何人去教你管理?！?/p>
對于婚禮行業(yè)經(jīng)驗者來(lái)說(shuō)，他們的專(zhuān)業(yè)無(wú)法覆蓋到管人、管廚師、管進(jìn)貨渠道、管制作的流程，這是婚禮行業(yè)的人無(wú)法覆蓋到的。
現實(shí)中，很多婚禮堂有很多問(wèn)題：
采取外包廚房或者采購中央廚房的半成品食品，到場(chǎng)地進(jìn)行加熱；
固定團隊除了銷(xiāo)售以及策劃人員（甚至有些策劃人員還是外包的），也就是在婚禮時(shí)請的parttime，
常勤餐飲服務(wù)人員如何規劃、管理、薪資勞保、培訓等等。
今后很長(cháng)一段時(shí)間，如果婚禮堂經(jīng)營(yíng)失敗了，某種意義上說(shuō)，它不是死于競爭，而是不懂運營(yíng)、不懂管理。
在人員配置、產(chǎn)品定位的底層設計上就已經(jīng)注定要失去在市場(chǎng)上擁有長(cháng)久競爭的能力。
實(shí)際上，酒店行業(yè)的大咖們已經(jīng)發(fā)現問(wèn)題的癥結所在。
他介紹，目前已經(jīng)有多家旅游酒店類(lèi)的院校已經(jīng)開(kāi)設婚禮類(lèi)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)制課程，比如，揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院，還有云南旅游職業(yè)學(xué)院以及香港理工大學(xué)。
身兼香港理工大學(xué)和揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院的客座教授的老唐，今后也會(huì )在管理和教育領(lǐng)域發(fā)揮自己的專(zhuān)長(cháng)。
閱香在老唐的帶領(lǐng)下取得了成功，（雖然老唐說(shuō)：“我們只是取得了成績(jì)”）是因為他的酒店從業(yè)經(jīng)驗和豐富的酒店管理經(jīng)驗，并從中總結出來(lái)一套管理體系和經(jīng)營(yíng)模式。
可是眼下正在經(jīng)營(yíng)著(zhù)的婚禮堂的投資人或經(jīng)理人中，有多少人像他這樣擁有得天獨厚的優(yōu)勢和資源呢？
中國現代婚嫁行業(yè)所處的階段，實(shí)際上正如馬化騰所指出的“服務(wù)和用戶(hù)驅動(dòng)”階段。
而如何管理、如何運營(yíng)是實(shí)現這一服務(wù)目標的基本保證。
附 ?記
2002年，中國第一家一站式婚禮會(huì )所——羅曼園婚禮會(huì )館，由日籍華人汪志洋牽線(xiàn)，在上海浦東名人苑開(kāi)業(yè)。標志著(zhù)日式婚禮服務(wù)模式正式登陸中國，影響并推動(dòng)了中國現代婚禮行業(yè)的運營(yíng)模式的發(fā)展。
2005年，日籍華人稻田嵐在上海高郵路投資的一站式婚禮會(huì )館薇婷故事的開(kāi)業(yè)，揭開(kāi)了一站式婚禮會(huì )所在中國婚嫁市場(chǎng)落地、發(fā)展的序幕。
2008年北京的匯愛(ài)婚禮也引入一站式婚禮服務(wù)理念，獨家運營(yíng)朝陽(yáng)公園婚禮堂。
2011年由老牌婚禮服務(wù)公司上?；尴蹭亜?chuàng )辦的婚禮會(huì )所——花嫁麗舍古北店開(kāi)幕營(yíng)業(yè)。
其后，也有日資機構進(jìn)入中國投資一站式婚禮會(huì )館，但是由于風(fēng)俗文化、消費習慣的區域性乃至更高層次的政策特征也都成為婚企競爭首要考慮的內容指標。
而在這一方面，崇尚“民以食為天”的中國人當然比跨海西進(jìn)的日本人更有優(yōu)勢。也由于日企的企業(yè)文化和管理理念的原因，許多日資項目也都夭折了。包括羅曼園婚禮會(huì )館的創(chuàng )始團隊中的日方團隊和其他核心人員也退出經(jīng)營(yíng)，由國內最早舉辦結婚展的俞曉峰先生接盤(pán)，而逐漸壯大。
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閱香美地創(chuàng )始人唐朝暉確認出席2017結婚大消費創(chuàng )新大會(huì )。
結婚大消費，這個(gè)年規模萬(wàn)億元級別的消費市場(chǎng)，已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟社會(huì )持續發(fā)展的重要力量。
2017年11月14日，婚嫁同窗將在南京香格里拉大酒店舉辦第二屆中國結婚大消費創(chuàng )新大會(huì )暨中國結婚產(chǎn)業(yè)“金標獎”頒獎盛典。
中國結婚大消費創(chuàng )新大會(huì )（China Wedding Consumption Innovation Conference，簡(jiǎn)稱(chēng)CWIC），是結婚產(chǎn)業(yè)與酒店、旅游、地產(chǎn)和金融等關(guān)聯(lián)行業(yè)，跨界整合、產(chǎn)業(yè)投資的交流平臺。
閱香美地創(chuàng )始人唐朝暉 確認出席此次大會(huì )。
唐朝暉，閱香美地創(chuàng )始人。
香港理工大學(xué)旅游及酒店管理碩士，擁有超過(guò)25年高端服務(wù)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。
從酒店人到婚禮人，唐朝暉將婚慶產(chǎn)業(yè)稱(chēng)為幸福文化產(chǎn)業(yè)。他認為，不同于酒店行業(yè)成熟的標準化管理模式，婚禮行業(yè)中既有創(chuàng )意設計，又有潛在的藝術(shù)價(jià)值，可變性很大，每個(gè)case之間都沒(méi)有相關(guān)的聯(lián)系。而一次成功的婚禮是視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)各個(gè)方面的享受，是一個(gè)充滿(mǎn)“儀式感”的故事。
時(shí)間推移，舉辦婚禮已經(jīng)不再局限于傳統酒店了，婚禮堂的業(yè)態(tài)成為了一種趨勢，不同于酒店，它更像是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
于此同時(shí)，婚禮堂正從一線(xiàn)城市慢慢向二三線(xiàn)城市擴展，專(zhuān)業(yè)的婚禮堂會(huì )越來(lái)越多，它們會(huì )分流掉酒店的婚禮業(yè)務(wù)。這時(shí)候，酒店要想在幸福文化產(chǎn)業(yè)鏈條當中開(kāi)拓除婚宴之外更多的生意，必須自持更多婚慶產(chǎn)業(yè)鏈資源。
現在酒店業(yè)有很多的品牌，他們有一套完整的酒店管理體系，但是酒店人跨界婚嫁行業(yè)，該如何和婚慶人有效的結合在一起，這是一個(gè)大大的問(wèn)號？婚禮的管理在哪里？
對此，唐朝暉直言：
有兩個(gè)非常重要的獲客渠道我們必須精耕細耘：第一是酒店自成用戶(hù)的轉化。比如說(shuō)一家酒店去年執行了100 場(chǎng)婚禮，就一定意味著(zhù)有300到400對新人來(lái)這個(gè)酒店看過(guò)，另外還有300 對沒(méi)有選擇這家；不來(lái)的原因有兩種，一種是不喜歡這兒，另外一種是好的日子被訂過(guò)了。第二是我們的婚禮現場(chǎng)。通過(guò)我們的測算大概一個(gè)婚禮現場(chǎng)可以找到3到4對非常精準的數據，包括伴郎伴娘也應該轉化不少；因為在婚禮現場(chǎng)平均有200人參加，除了長(cháng)輩之外，都是年輕人。
就目前而言，“一站式”的服務(wù)讓婚禮各個(gè)相關(guān)環(huán)節銜接更緊密，給消費者提供更專(zhuān)業(yè)更細膩的服務(wù)，節省了20%以上的費用。而閱香美地歷經(jīng)四年團隊磨煉，打造出600多場(chǎng)風(fēng)格迥異，儀態(tài)萬(wàn)千的婚禮，幫助餐飲行業(yè)改變基因，收回婚嫁紅利，成為行業(yè)標桿。
活動(dòng)介紹
“2017CWIC”活動(dòng)由多個(gè)細分話(huà)題：“婚嫁+宴會(huì )”、“婚嫁+地產(chǎn)”、“婚嫁+旅游”、“婚嫁+科技”等組成，同時(shí)設置了分會(huì )場(chǎng)：“資本+”投資閉門(mén)會(huì )；屆時(shí)將有500+位來(lái)自結婚大消費領(lǐng)域多個(gè)行業(yè)的企業(yè)家、創(chuàng )業(yè)者和投資人到場(chǎng)交流。
大會(huì )將邀請最具代表性的創(chuàng )新企業(yè)、投資機構，通過(guò)主題演講、圓桌對話(huà)、私密路演和晚餐會(huì )以及項目考察等多種形式，匯聚力量、分享智慧，探尋結婚產(chǎn)業(yè)消費升級和發(fā)展的動(dòng)力。
（第一屆活動(dòng)盛況）
未來(lái)，每年一度的創(chuàng )新大會(huì )，一定會(huì )成為中國結婚大消費領(lǐng)域最具影響力的思想交流平臺。
報名購票
普通票：598元
自助午餐、頒獎晚宴和酒店客房需單獨購買(mǎi)
VIP票：1298元；含自助午餐+頒獎晚宴，客房需單獨購買(mǎi)
專(zhuān)屬權益：1,專(zhuān)屬前排坐席；2,會(huì )場(chǎng)專(zhuān)屬拍照；3,大會(huì )VIP群人脈；4,大會(huì )嘉賓授權演講資料
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