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服務(wù)熱線(xiàn)
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行業(yè)內卷，面對淡季丨婚宴企業(yè)如何破勢而出？
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·
2024-04-16 00:00
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2024-04-16 00:00
729 婚宴行業(yè)的旺季與淡季非常分明，在淡季提前布局，這是一個(gè)提升品牌知名度和吸引力的黃金機會(huì )。
婚宴行業(yè)的旺季與淡季非常分明，在淡季提前布局，這是一個(gè)提升品牌知名度和吸引力的黃金機會(huì )。
在當今各種不確定因素的影響下，全球經(jīng)濟發(fā)展放緩、各行業(yè)內卷進(jìn)一步加劇，行業(yè)之間的競爭尤為激烈?；檠缧袠I(yè)也不例外，而且婚宴行業(yè)的旺季與淡季非常分明，淡季沒(méi)有單量更是難以支撐，迎來(lái)一批又一批的“閉店潮”。
在淡季提前布局，這是一個(gè)提升品牌知名度和吸引力的黃金機會(huì )。通過(guò)大數據更好地了解消費者的心聲，才能為自己的業(yè)務(wù)找到市新的發(fā)展方向。
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行業(yè)內卷 ? 婚宴迎來(lái)淡季
據企查查數據顯示，去年1-10月全國餐飲酒店類(lèi)別的企業(yè)累計新增注冊量為350.1萬(wàn)家，可同時(shí)，去年1-10月份，累計吊銷(xiāo)量也有105.6萬(wàn)家。由此可見(jiàn)，新店猛增，老店掙扎，還有部分門(mén)店已倒閉。
面對行業(yè)內卷加劇、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重等現實(shí)考驗下，行業(yè)出現兇猛的降價(jià)潮，都在大打價(jià)格戰。消費者越來(lái)越謹慎，想要通過(guò)降價(jià)來(lái)吸引客戶(hù)的方式已經(jīng)行不通了。
再加上婚禮堂不斷下沉至三四線(xiàn)城市，各地市場(chǎng)越來(lái)越多的宴會(huì )廳，而根據民政局所公布的數據，我國結婚人群在不斷下降，這就導致市場(chǎng)的供需關(guān)系嚴重不平衡，競爭的極致白熱化，行業(yè)內卷更嚴重！
由于中國傳統習俗的原因，在我國結婚是非常注重日子。所以婚宴行業(yè)也是有淡季和旺季之分的。
面對婚宴行業(yè)淡季，對于各大婚宴酒店來(lái)說(shuō)，淡季的促銷(xiāo)手段需要更用心去策劃，更貼合市場(chǎng)，更加多樣化，才能減輕淡季帶來(lái)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)下滑。從娛樂(lè )、快銷(xiāo)到餐飲、婚禮儀式，婚禮堂酒店試圖從不同維度滿(mǎn)足年輕消費者的審美喜好和消費偏好。
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聚焦線(xiàn)上 ? 服務(wù)轉型營(yíng)銷(xiāo)
在行業(yè)內卷的趨勢下，我們看到了品牌端、市場(chǎng)端、渠道端、消費端等各個(gè)端口的急劇變化。如果躺平只會(huì )加速淘汰，在淡季中強化自身競爭力，深入了解目標客戶(hù)的需求、偏好和行為，了解競爭對手的獲客渠道、內容輸出和營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)，從各個(gè)維度提升自身競爭力，提升服務(wù)質(zhì)量，做有特色的產(chǎn)品，才能在旺季來(lái)臨之前獲得一定的人氣與口碑積累，在淡季中更精準地獲客。
打造個(gè)性化宴會(huì )
一個(gè)企業(yè)想要發(fā)展，不能單一銷(xiāo)售一種同質(zhì)化的產(chǎn)品，而是需要根據市場(chǎng)需求不斷地調整產(chǎn)品搭配。如今，新興的小宴會(huì )市場(chǎng)將是新的一輪紅海，如周歲宴、升學(xué)宴、生日宴等酒席訂單也將成為市場(chǎng)主流。在婚宴市場(chǎng)淡季期間，可合理化利用已有的宴會(huì )廳推廣小宴會(huì )市場(chǎng)，助力宴會(huì )酒店快速占領(lǐng)市場(chǎng)先機。
主題宴席成為宴席行業(yè)新的支點(diǎn)，私人化、定制化、一站式服務(wù)將搶占市場(chǎng)的利器。宴會(huì )酒店可針對性推出的一系列定制化小宴會(huì )產(chǎn)品，整理出不同的服務(wù)儀式、服務(wù)流程，具備自己的“禮宴師”，負責相關(guān)宴會(huì )服務(wù)的工作。
搭建自媒體矩陣
抖音、小紅書(shū)、美團等軟件已經(jīng)是目前年輕人日常使用率較高的平臺，而且這些平臺的入門(mén)門(mén)檻很低，就算是普通人也可以在平臺上獲取到流量。
搭建全方位的自媒體矩陣可以拓寬觸達用戶(hù)的方式，通過(guò)多個(gè)渠道，去涵蓋更多用戶(hù)群體，也可以在各自細分領(lǐng)域深耕細作，深化影響，細分市場(chǎng)，精細化運營(yíng)。
還可以線(xiàn)下舉辦大型主題促銷(xiāo)活動(dòng)推廣，例如：分別鎖定五一、中秋國慶和元旦三個(gè)婚喜宴高峰期推出活動(dòng)優(yōu)惠，吸引新人們提前下單籌備婚禮，為旺季市場(chǎng)作好鋪墊。
場(chǎng)景化植入種草
淡季時(shí)期的婚宴酒店可以用心去把自身的資源進(jìn)行整合策劃，以場(chǎng)景化方式植入種草。作為營(yíng)銷(xiāo)的第一印象，個(gè)性震撼有美感的設計是擴大流量曝光以及提高轉化率的關(guān)鍵。
因此，在線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候可以自行創(chuàng )作設計一些具有美感的場(chǎng)景以及利用現有平臺的熱門(mén)話(huà)題去構建場(chǎng)景，以達到流量最大化的目的。
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專(zhuān)業(yè)運營(yíng) ? 助力線(xiàn)上引流
婚禮堂互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，并非博一時(shí)之輸贏(yíng)，唯有長(cháng)久扎實(shí)運營(yíng)為根本。打造產(chǎn)品差異化、提升服務(wù)體驗感；加強管理標準化等多種方式并行，才是長(cháng)久健康運營(yíng)之道。
婚運科技作為一家專(zhuān)業(yè)并擁有獨立運營(yíng)團隊的婚禮堂代運營(yíng)公司，可幫助婚禮堂宴會(huì )酒店輕松實(shí)現線(xiàn)上獲客的目標。
具備專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)團隊
婚運科技的團隊成員均來(lái)自于三塊在線(xiàn)科技、百度、大眾點(diǎn)評、火燒云科技、字節跳動(dòng)、行吟科技等國內知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。涵蓋了文案策劃、平面設計等包裝團隊，與大眾、美團、百度、小紅書(shū)、微信、抖音、快手、廣點(diǎn)通等合作，是覆蓋目前主流推廣渠道的推廣團隊。
可以負責為客戶(hù)創(chuàng )建線(xiàn)上賬號，并進(jìn)行日常管理、內容創(chuàng )作、數據分析和推廣策略等方面，幫助商家制定更科學(xué)、更靈活的運營(yíng)方案，提升營(yíng)銷(xiāo)效果和品牌認知度。
熟知各大平臺運營(yíng)規則
婚運科技對美團點(diǎn)評規則研究，小紅書(shū)靈感營(yíng)銷(xiāo)，抖音內容策劃及巨量引擎廣告投放、微信生態(tài)圈私域流量搭建轉化與婚禮紀全托管都有著(zhù)豐富的運營(yíng)經(jīng)驗。
從信息發(fā)布、推廣和服務(wù)預約等全方位的移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)解決方案，能夠為宴會(huì )酒店提供切合需求的策劃方案和運營(yíng)服務(wù)，全方位助力婚禮堂酒店形成互聯(lián)網(wǎng)全域線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)拓客。
擁有豐富且成功的經(jīng)驗
婚運科技合作的商家有近百家，服務(wù)多家會(huì )員單位單月網(wǎng)絡(luò )獲客業(yè)績(jì)提升100萬(wàn)+。不論是想要提升知名度、吸引目標客戶(hù)，還是增加預訂量、提高轉化率，婚運科技代運營(yíng)都能為宴會(huì )酒店帶來(lái)有效的解決方案。
善于運用數據分析工具和技術(shù)，通過(guò)數據來(lái)了解用戶(hù)需求和行為，更好地把握市場(chǎng)趨勢，做出正確的決策和調整，提高婚宴酒店的競爭力。
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