搜索
關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多
服務(wù)熱線(xiàn)
15951931910
2023年最新結婚消費趨勢洞察！
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·
2023-04-07 00:00
1117
2023-04-07 00:00
1117 結婚是人生大事，有人崇尚大操大辦，有人偏愛(ài)小而精致。兩種觀(guān)念的碰撞，正在推動(dòng)結婚行業(yè)的業(yè)態(tài)、模式不斷迭代升級。
結婚是人生大事，有人崇尚大操大辦，有人偏愛(ài)小而精致。兩種觀(guān)念的碰撞，正在推動(dòng)結婚行業(yè)的業(yè)態(tài)、模式不斷迭代升級。
結婚是人生大事，一場(chǎng)富有儀式感的婚禮可能是許多人一生的甜蜜回憶。有人崇尚大操大辦，有人偏愛(ài)小而精致。兩種觀(guān)念的碰撞，正在推動(dòng)婚慶行業(yè)的業(yè)態(tài)、模式不斷迭代升級。
如今，新人籌辦婚禮都有哪些需求？婚禮呈現出什么樣的趨勢？走出疫情的“陰霾”后，婚慶市場(chǎng)是否將煥發(fā)出新的生機？
二三月現集中預訂，套餐價(jià)格比往年略有提升
走進(jìn)天津香格里拉大酒店二樓，熱鬧的音樂(lè )聲從一間宴會(huì )廳內傳出。在宴會(huì )廳里，成千上萬(wàn)條水晶串珠倒掛在房頂，滿(mǎn)桌白綠相間的花束映射出婚禮的浪漫，由一根根羅馬柱搭建成的一座歐式拱門(mén)格外引人注意?；▓F錦簇間，一對“新人”默默注視著(zhù)對方……
3月7日，這里舉辦了一場(chǎng)婚禮秀。除了沒(méi)有賓客之外，一切都好似真正的婚禮?；槎Y秀是酒店為了呈現婚禮效果而模擬的婚禮現場(chǎng)?？蛻?hù)可以此體驗酒店的環(huán)境與服務(wù)。
盡管目前婚禮形式多樣，但酒店仍是傳統婚禮的重要主辦場(chǎng)所。記者從天津麗思卡爾頓酒店、天津香格里拉大酒店、天津康萊德酒店等多家酒店了解到，部分酒店“五一”期間還可以預訂。
“由于之前受到疫情影響，本該在2022年底和2023年1月初預訂婚宴的新人大多推遲到2023年2月和3月預訂?！碧旖蛉鸺频晗嚓P(guān)負責人告訴記者。
據了解，今年部分酒店“五一”婚宴價(jià)格較去年有所調整。天津麗思卡爾頓酒店的客服人員表示，“五一”期間的婚宴報價(jià)是每桌12999元?！敖衲甑膬r(jià)格比去年略有調整，淡季的婚宴套餐價(jià)格更便宜一些?！痹摽头藛T說(shuō)。
天津瑞吉酒店相關(guān)負責人則表示，婚宴的消費水平高低不一，今年套餐價(jià)格與往年相比略有提升，性?xún)r(jià)比較高的套餐成單率相對更高一些。“目前來(lái)看，今年預訂的桌數比往年有所增長(cháng)。選擇品牌酒店結婚的新人還是相對穩定的?；檠缤?，新人一般都會(huì )提前8個(gè)月至10個(gè)月問(wèn)詢(xún)預訂?！痹撠撠熑苏f(shuō)。
一位酒店從業(yè)者給記者發(fā)來(lái)的“周邊市場(chǎng)婚宴價(jià)格參考表”顯示，中北假日酒店、廣川大酒店、賽象酒店等10家酒店的報價(jià)從每桌1000余元至5000余元不等。
有人喜愛(ài)極簡(jiǎn)風(fēng)格，20多萬(wàn)元打造“野生婚禮”
準新娘娟娟的婚禮將在今年“五一”舉辦?！拔覀兙?桌，親戚朋友聚在一起吃個(gè)飯，也不打算大辦?！?/p>
娟娟說(shuō)，她打算找婚慶公司搭建個(gè)中式婚禮的場(chǎng)景，會(huì )用到竹子、瓷器、瓦片等國風(fēng)元素，但婚禮流程從簡(jiǎn)，沒(méi)有傳統婚禮敬茶、主婚人講話(huà)等環(huán)節，也不需要司儀串稿?！拔覀儌z打算自己主持，希望多年后回想起來(lái)，這是一場(chǎng)有溫度的婚禮?！彼f(shuō)。
“95后”女孩豆豆計劃今年7月在天津舉辦婚禮。談及此事，她言語(yǔ)間并不興奮，甚至至今還沒(méi)有著(zhù)手籌備。她說(shuō)：“其實(shí)婚禮對于我們倆而言可有可無(wú)。我們就打算隨便找個(gè)日子辦一場(chǎng)，收收份子錢(qián)，來(lái)不了的親朋就‘云祝?！??！?/p>
“那為什么還要辦呢？”對于記者提出的這一問(wèn)題，她無(wú)奈地說(shuō)：“還不是我爸想要一場(chǎng)婚禮。我們只能充當一次‘吉祥物’了?；槎Y之后，我們可能還會(huì )再補一次旅行結婚，有一個(gè)真正屬于自己的回憶?！?/p>
像豆豆這樣的新人不是個(gè)例?！艾F在很多新人會(huì )辦兩場(chǎng)婚禮，傳統婚禮是為了給家里一個(gè)交代，另一場(chǎng)婚禮才是給自己的。傳統婚禮需要考慮的是豪不豪華、有沒(méi)有面子、長(cháng)輩是不是喜歡。甚至有的女孩想用白花裝飾，可能父母還覺(jué)得不吉利?！?/p>
一位婚慶從業(yè)者告訴記者，如今，不少新人將屬于自己的那場(chǎng)婚禮放到外地舉辦，做一場(chǎng)小而精的目的地婚禮，可以有少數幾個(gè)親友，也可以只有兩位新人。
不久之前，小宋就在玉龍雪山腳下辦了一場(chǎng)目的地婚禮。她自己笑稱(chēng)，這是一場(chǎng)“野生婚禮”。之所以稱(chēng)之為“野生婚禮”，是因為她所選的場(chǎng)地是一片自然質(zhì)樸的森林，現場(chǎng)只有一些亞克力背景板和花束以及10多位賓客。
據她介紹，這場(chǎng)婚禮不含婚宴，花費了20多萬(wàn)元，現場(chǎng)的亞克力擺件需要通過(guò)纜車(chē)運到場(chǎng)地，成本甚至超過(guò)在五星級酒店舉辦?！拔蚁Ｍ幸粓?chǎng)極簡(jiǎn)的婚禮，之所以不選在酒店，是因為不想有被束縛的感覺(jué)?！彼f(shuō)。
訂單量同比漲5倍，標準化產(chǎn)品難以滿(mǎn)足客戶(hù)需求
曹晶瑩是一家目的地婚禮公司的負責人。從今年1月中旬開(kāi)始重新接單至今，她已經(jīng)接到了54筆新訂單，還有12筆從過(guò)去3年改期到今年的訂單。
“過(guò)去3年，目的地婚禮，尤其是海外婚禮，受到較大沖擊。我們2019年接了400筆訂單，而2022年只有不到100筆?！彼嬖V記者。
“今年以來(lái)，客戶(hù)咨詢(xún)量和訂單量均明顯提升。其中，咨詢(xún)量同比上漲約3倍，單月的訂單量更是漲了5倍。從春節到現在，我們基本一天只能睡三四個(gè)小時(shí)，因為各個(gè)國家的客戶(hù)都有，凌晨可能也要接待加拿大和美國客戶(hù)的網(wǎng)上咨詢(xún)。不只是我們，很多同行的情況也一樣?！?/p>
據悉，目的地婚禮是將婚禮慶典、婚紗攝影和蜜月度假相結合的旅行婚禮模式。新人婚禮舉辦地不再局限于家鄉，而是邀請親友來(lái)到旅游勝地參加婚禮并享受旅游度假。
在曹晶瑩看來(lái)，2016年目的地婚禮剛走入大眾視野的時(shí)候，這個(gè)行業(yè)的核心競爭力是場(chǎng)地資源。彼時(shí)，只要場(chǎng)地漂亮、有一套標準化流程，就可以完成一場(chǎng)婚禮。從她提供的標準化手冊中可以看到，一共有9組場(chǎng)景供選擇，而每套場(chǎng)景可更換的只有花的顏色。
隨著(zhù)客戶(hù)需求的轉變，她逐漸發(fā)現，標準化產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求。于是，從去年5月起，她開(kāi)始將業(yè)務(wù)方向調整為定制婚禮。
曹晶瑩和她的團隊每次接待客戶(hù)時(shí)，會(huì )發(fā)放一份“婚禮訴求采集表”，上面列有婚期、參加婚禮的人數、喜歡的場(chǎng)地類(lèi)型、是否需要定制旅游行程、是否需要定制婚禮布置及準備婚禮周邊產(chǎn)品、婚禮預算、有何特殊需求和婚禮風(fēng)俗及禁忌等10個(gè)問(wèn)題，以此來(lái)初步了解客戶(hù)的需求。
“我們會(huì )根據客戶(hù)的需求來(lái)提供策劃方案。30人以上規模的，我們會(huì )加收1萬(wàn)元的策劃費。比如，我們在策劃一場(chǎng)婚禮時(shí)了解到，客戶(hù)有個(gè)愿望是想看一次日出，但是一直沒(méi)能實(shí)現。我們就為他們畫(huà)了一幅日出的油畫(huà)，當做婚禮的背景。之前，我接待過(guò)一對新人。新娘很喜歡潛水，新郎叫她‘小傻魚(yú)’，就是‘小鯊魚(yú)’的諧音。我們用鯊魚(yú)做了婚禮的Logo，還設計了‘鯊魚(yú)幣’?！忯~(yú)幣’發(fā)放給賓客，可以用于抽獎、兌換禮品等。定制婚禮蘊含了客戶(hù)的回憶，是屬于他們自己的婚禮，也讓賓客更有參與感?！?/p>
她說(shuō)，“今年，我們擴大了規模。除了擴充客服和設計人員之外，我們還增加了旅拍業(yè)務(wù)，來(lái)滿(mǎn)足更多客戶(hù)的需求?！?/p>
成本結構：定制化場(chǎng)景價(jià)格更高，星級酒店報價(jià)每桌萬(wàn)元左右
就一場(chǎng)傳統的酒店婚禮來(lái)說(shuō)，支出主要集中在兩大方面：酒店餐費和婚禮儀式。其中，酒店餐費分為中午的喜面和正式的婚宴。正式婚宴餐食的支出算是花費的“大頭兒”。
不少星級酒店每桌套餐報價(jià)在萬(wàn)元左右，有的需要額外支付場(chǎng)地費和服務(wù)費。而中午喜面的價(jià)格，多家飯店的報價(jià)相差不大，費用大多為每桌300元至500元，一些高檔飯店的喜面價(jià)格更高一些。
位于南開(kāi)區白堤路的一家飯店負責人告訴記者，他家“五一”期間的喜面訂單火爆?！拔覀冇忻孔?28元套餐和368元套餐。328元套餐是2份鹵、8種菜碼、5斤半的熟面；368元套餐比328元套餐多1份鹵和1盤(pán)清炒蝦仁，別的都一樣?！痹撠撠熑苏f(shuō)。
位于河東區成林道的一家飯店的喜面報價(jià)分為每桌468元套餐和398元套餐?！?98元套餐是三鮮鹵，全菜碼；468元套餐比398元套餐多了1份西紅柿鹵?！痹擄埖旯ぷ魅藛T說(shuō)。
據了解，婚禮儀式所需的花費差異較大。一般來(lái)說(shuō)，婚禮儀式的費用包括婚禮策劃、場(chǎng)景搭建、“四大金剛”（即主持、拍照、攝像、化妝）、婚車(chē)和請帖、喜糖、伴手禮等。
予你婚禮定制策劃人于志浩告訴記者，從2016年開(kāi)始，新人們對定制化需求越來(lái)越高?！安簧傩氯藦亩桃曨l平臺看到新鮮、漂亮的婚禮場(chǎng)景，就會(huì )提出搭建同款場(chǎng)景的要求?！?/p>
據于志浩介紹，目前他們的婚禮定制費用大多在2萬(wàn)元至5萬(wàn)元。費用的差別主要體現在場(chǎng)景搭建和攝像、化妝、主持等服務(wù)人員的級別上。比如，低預算的場(chǎng)景可能只是用現有的材料簡(jiǎn)單地搭建個(gè)背景就可以；而一些高預算的場(chǎng)景可能還需要布置吊頂等。
“固定場(chǎng)景的搭建材料和道具可重復使用，成本就會(huì )低一些。而一些定制化場(chǎng)景，有些材料和道具需要重新采購，而且之后的新人也不一定能用上，所以?xún)r(jià)格較高?！庇谥竞婆e例稱(chēng)，此前他們曾做過(guò)一場(chǎng)婚禮，新郎是消防員。他們就在婚禮現場(chǎng)用到了很多消防顏色的元素，而這種個(gè)性化的場(chǎng)景很難復制到另一場(chǎng)婚禮中。
在婚禮行業(yè)摸爬滾打15年的婚禮策劃人笑笑告訴記者，現在的婚禮場(chǎng)景布置較前幾年復雜很多?！耙郧鞍熏F有的材料按固定場(chǎng)景模式一搭，擺點(diǎn)花就可以了，一輛大巴車(chē)就能裝完道具?，F在一場(chǎng)婚禮得用5輛車(chē)拉布置場(chǎng)景所需的東西。以前2個(gè)人就能搭建一場(chǎng)婚禮場(chǎng)景，現在十幾個(gè)人得搭7個(gè)多小時(shí)。除了材料成本增加，人工成本也增加了?！彼f(shuō)。
婚禮堂VS星級酒店：淡旺季酒店套餐差異明顯，婚禮堂一條龍服務(wù)更“省心”
星級酒店仍是舉辦婚宴的主力場(chǎng)所。天津康萊德酒店的客服人員表示，“五一”期間的婚宴每桌起步價(jià)為 8999元。天津麗思卡爾頓酒店“五一”期間的婚宴報價(jià)是每桌12999元起。
據了解，一些酒店的婚宴在淡旺季的套餐報價(jià)相差明顯。天津麗思卡爾頓酒店客服人員表示，七八月婚宴的套餐價(jià)格比五六月會(huì )便宜一些。如果是平日，新人還可以使用每桌9999元的菜單。
記者注意到，不少星級酒店除了推出婚宴套餐，還有合作的駐店婚慶，可以提供搭建場(chǎng)景、推薦主持人、拍照、攝像、化妝等服務(wù)。
天津香格里拉大酒店銷(xiāo)售人員表示，該酒店“五一”期間婚宴每桌7999元，有些婚宴所用大廳的場(chǎng)地費為5000元，如果用酒店合作的駐店婚慶公司，則可以免場(chǎng)地費。
“我們可以根據新人的需求搭建場(chǎng)景，預算在3萬(wàn)元至5萬(wàn)元價(jià)格區間的比較常見(jiàn)。如果有水晶吊頂等需求，價(jià)格可能會(huì )更高一些?！睋摼频甑鸟v店婚慶工作人員介紹，他們合作的主持人、拍照、攝像、化妝等服務(wù)團隊的套餐價(jià)格在1.5萬(wàn)元至2萬(wàn)元不等。
從單個(gè)服務(wù)的報價(jià)看，化妝師的費用2000元至5000元居多；攝像雙機位的價(jià)格在6500元左右，單機位價(jià)格約3500元；車(chē)隊一般是1輛頭車(chē)和多輛尾車(chē)，頭車(chē)勞斯萊斯單程1500元左右，尾車(chē)奔馳S級轎車(chē)每輛約400元，奔馳E系轎車(chē)每輛約300元。
除了酒店，不少新人會(huì )選擇在婚禮堂舉行婚禮。一對將在今年“五一”舉辦婚禮的新人告訴記者，相比于單獨找婚慶、找酒店舉辦婚禮，婚禮堂的成本更低一些，還省心。“我們3月中旬才去婚禮堂咨詢(xún)“五一”的婚宴訂桌，還能訂上?！睖市履镎f(shuō)。
一家婚禮堂的客服人員表示，該婚禮堂有海洋廳、森林廳、金色廳及星空廳4個(gè)主題婚宴大廳，每個(gè)廳可以擺8桌至14桌。4個(gè)主題大廳的價(jià)格相同，“五一”期間的套餐價(jià)格為49800元，包括宴會(huì )場(chǎng)地、婚禮策劃師、司儀團隊、彩妝造型師、攝影師，還有誓言?xún)?、紅包、手捧花、頭喜、車(chē)頭花、簽到冊等婚禮用品。
“婚紗、車(chē)隊是我們?yōu)樾氯速浰偷亩x一項目。我們的車(chē)隊是賓利的頭車(chē)、奔馳E系的5輛尾車(chē)、攝像車(chē)，單程從新娘家或酒店接到婚禮堂，這一趟是3000元。我們婚紗的高端款合作價(jià)格是3500元，包括新娘的出門(mén)服、敬酒服、典禮服，還有伴娘服。我們會(huì )為新郎定制一套新的西裝，西裝是不用還的。餐食方面，上述婚禮堂有兩款套餐價(jià)格，每桌3999元和每桌4399元。其中，每桌10人，另外加收15％的服務(wù)費。以1個(gè)廳14桌計算，一整套下來(lái)需要10余萬(wàn)元?！痹摽头藛T說(shuō)。
目的地婚禮：從3萬(wàn)元到100萬(wàn)元，價(jià)格根據規模、地點(diǎn)等而定
“90后”天津姑娘任喜悅，在2016年創(chuàng )建了艾嵐目的地婚禮公司。3月16日，在接受記者電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)，她正在巴厘島籌備一場(chǎng)只有新人的婚禮。
“這場(chǎng)婚禮在3月19日舉行?？蛻?hù)1月中旬和我們預訂的，要求也比較簡(jiǎn)單，場(chǎng)景方面有一個(gè)小拱門(mén)，再加上婚紗、場(chǎng)地、化妝、攝影、攝像就夠了。他們要將拍攝好的照片和視頻，拿回國內給親朋播放?！比蜗矏偢嬖V記者，這場(chǎng)婚禮的價(jià)格約3萬(wàn)元，而工作人員的機票等費用無(wú)需客戶(hù)承擔。
一般情況下，不算搭建人員，一場(chǎng)婚禮大概要6人至8人，包括主持人、化妝師、攝影、攝像等；如果算上搭建人員，則要15人左右?！霸谀康牡鼗槎Y中，巴厘島很熱門(mén)，所以我們在這里招募了自己的團隊。比如3月，我們在這舉辦了4場(chǎng)婚禮；而9月已經(jīng)確定的有30多場(chǎng)，最多時(shí)，一天就有5場(chǎng)?！?/p>
她表示，該公司至今舉辦了3000多場(chǎng)婚禮，除了國內之外，客戶(hù)還來(lái)自美國、印尼、日本、韓國、朝鮮等多個(gè)國家，婚禮整體價(jià)格最低的為3萬(wàn)元，最高的為100萬(wàn)元。其中，目的地婚禮消費集中在20萬(wàn)元至30萬(wàn)元。
從這場(chǎng)100萬(wàn)元的婚禮策劃方案以及客片中可以看到，現場(chǎng)溫馨、熱鬧，而并非十分奢華。任喜悅告訴記者：“這場(chǎng)定制婚禮是在一個(gè)私人莊園舉行的，賓客有120多人，場(chǎng)地費約20萬(wàn)元左右?；槎Y除了常規的流程，還增加了晚宴和敬茶儀式。人數越多、布置的場(chǎng)景越多，費用就越高。此外，我們還負責賓客接駁、安排酒店住宿等，并且為每一位賓客設計了小卡片、小禮物?！?/p>
除了賓客數量、場(chǎng)景搭建、設計策劃之外，婚禮的費用還和舉辦的地點(diǎn)有關(guān)。“比如在巴厘島，我們辦一場(chǎng)婚禮最低只要3萬(wàn)元左右，但如果去歐洲國家，就要8.8萬(wàn)元起訂。因為歐洲不僅場(chǎng)地費高，人工也比較貴。比如同樣水平的攝影師，意大利的價(jià)格會(huì )比巴厘島的貴一倍?！彼f(shuō)。
據任喜悅介紹，該公司在意大利、法國、新西蘭等國家以及普吉島、蘇梅島、沖繩等地承辦婚禮。此外，國內的海南、云南也是該公司比較熱門(mén)的目的地婚禮舉辦地。談到此處，她笑著(zhù)說(shuō)：“去哪兒結婚不只要看客戶(hù)的意愿，更重要的，還要看簽證能不能辦下來(lái)?！?/p>
婚慶主持人：婚慶公司抽成約50%，報價(jià)從1600元到1.4萬(wàn)元不等
大飛是一名婚禮主持人，常往返于天津、北京、河北、山東等地。最遠的，他還接到過(guò)福建、海南的訂單。他在2019年及以前，每年訂單量平均在150筆以上；而2020年至2022年，每年不足100筆。
“之前3年，一些婚禮受新冠疫情影響比較大，有的不敢提前訂，有的訂完了，臨近又得改期。而今年的訂單量明顯上漲，還有很多之前的婚禮改期到了今年?！睋箫w介紹，今年以來(lái)，他已經(jīng)接到近130筆訂單，其中大部分集中在5、6、9、10月。他在國慶假期等熱門(mén)檔期時(shí)，一天要跑3場(chǎng)婚禮。
“天津市內六區的婚禮通常在下午和晚上，而北京、天津濱海新區等地則在上午。最忙的一天，我上午10點(diǎn)多在北京主持，下午4點(diǎn)多回天津主持一場(chǎng)，然后5點(diǎn)多還有一場(chǎng)?！彼f(shuō)。
自2017年入行以來(lái)，大飛見(jiàn)證了婚禮主持行業(yè)的變化。以前，主持人可以背套詞，每次主持時(shí)，只更換新人的名字；如今，主持人會(huì )根據新人的需求而制定不同的主持詞?！艾F在很多新人不喜歡以前流行的那種煽情的氛圍，希望婚禮整體風(fēng)格是喜慶的，但又不能太貧氣。我們會(huì )提前1個(gè)月到2個(gè)月和新人溝通，了解他們的經(jīng)歷和想表達的內容，或者通過(guò)婚禮現場(chǎng)的搭建來(lái)獲得一些靈感，將這些融入到主持詞里?！彼f(shuō)。
在這6年間，大飛主持的報價(jià)從200元漲到了3000元。據他介紹，婚慶主持人通常會(huì )隨著(zhù)資歷增加而漲價(jià)，“不過(guò)，前提是市場(chǎng)要認可你的價(jià)值?！?/p>
除了在社交媒體上宣傳之外，很多主持人還掛靠在一家婚慶主持人平臺。該平臺主要面向京津冀地區?；閼c公司在該平臺網(wǎng)站上挑選合適的主持人。預訂成功后，婚慶公司會(huì )從主持人的費用中抽成約50%，平臺抽成3%至10%。
記者從該平臺網(wǎng)站了解到，婚禮主持人的價(jià)格從1600元到1.4萬(wàn)元不等，而同一名主持人在不同地區的價(jià)格也不同。以一位北京婚禮主持人為例，其北京市區報價(jià)4000元，天津市區上午5000元、下午4000元，唐山市區報價(jià)5600元。
“婚慶主持人接外地訂單時(shí)，要考慮到往返的路費以及時(shí)間成本，比較遠的地區可能1天到2天就只能接這一筆單子。此外，婚慶主持人通常比較喜歡接天津市區的訂單，甚至標價(jià)也會(huì )稍低一些。因為天津市區是晚上結婚，不會(huì )耽誤主持人中午再接其他訂單?！贝箫w說(shuō)。
關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多 