北京有序開(kāi)放堂食，但暫不承辦婚宴

6月6日起，北京市除豐臺區全域及昌平區部分區域外，餐飲單位可有序開(kāi)放堂食服務(wù)，但暫不承辦婚宴、生日宴、團體宴等群體性聚餐活動(dòng)。

北京市商務(wù)局二級巡視員丁劍華6日在北京市疫情防控工作發(fā)布會(huì )上表示，6月6日起，北京市除豐臺區全域及昌平區部分區域外，餐飲經(jīng)營(yíng)單位可有序開(kāi)放堂食服務(wù)。餐飲經(jīng)營(yíng)單位暫不承辦婚宴、生日宴、團體宴等群體性聚餐活動(dòng)。

餐飲經(jīng)營(yíng)單位可有序開(kāi)放堂食服務(wù)

丁劍華介紹，“五一”以來(lái)，按照疫情防控統一部署，北京市餐飲業(yè)暫停堂食服務(wù)。全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)服從政府安排，嚴格落實(shí)各項防疫措施，推出形式多樣的便民服務(wù)，較好滿(mǎn)足了特殊情況下市民用餐需求；廣大市民對暫停堂食的決定表示理解并積極配合，為現階段北京市打贏(yíng)新冠病毒阻擊戰做出了貢獻。

借此機會(huì )，對全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位的有力支持、全體餐飲從業(yè)人員和外賣(mài)小哥的辛苦服務(wù)以及廣大市民的理解和配合表示感謝！

丁劍華說(shuō)，暫停堂食期間，餐飲經(jīng)營(yíng)受到影響，特別是部分以堂食為主的正餐企業(yè)、火鍋店等。北京市委市政府統籌疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，決定從6月6日起，全市除豐臺區全域及昌平區部分區域外，餐飲經(jīng)營(yíng)單位可有序開(kāi)放堂食服務(wù)。

疫情防控持續向好的局面來(lái)之不易，希望廣大餐飲經(jīng)營(yíng)單位和消費者共同珍惜，共同落實(shí)好疫情防控四方責任，做到“解封不解防”。在落實(shí)相關(guān)防疫措施的基礎上恢復發(fā)展，為首都市民多樣化、品質(zhì)化餐飲需求提供有力保障

暫不承辦婚宴、生日宴、團體宴

發(fā)布會(huì )上，丁劍華發(fā)布了兩方面內容：

一是修訂發(fā)布餐飲行業(yè)疫情防控指引，圍繞加強從業(yè)人員管理、嚴格進(jìn)門(mén)查驗、減少人員聚集、做好門(mén)店清潔消殺等提出12條要求。針對當前有序開(kāi)放堂食的情況，重點(diǎn)強調四點(diǎn)：

1、加強人員管理。餐飲門(mén)店應設置防疫員，督促員工和消費者落實(shí)防疫措施。員工原則上應完成新冠疫苗全程接種或加強免疫接種，持48小時(shí)核酸陰性證明方可上崗，直接接觸顧客的應佩戴N95或KN95口罩，保持手部清潔，及時(shí)消毒。

2、嚴格進(jìn)門(mén)查驗。每一名進(jìn)店顧客均應測溫、掃碼，規范佩戴口罩、體溫正常、北京健康寶狀態(tài)“未見(jiàn)異?！?、持72小時(shí)內核酸陰性證明人員方可進(jìn)入餐廳。外賣(mài)人員進(jìn)入取餐餐廳也要測溫、掃碼、佩戴N95或KN95口罩。

3、減少人員聚集。嚴格控制人流密度，在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線(xiàn)”，保持合理就餐間距，提倡隔位就坐、預約就餐、叫號等候、非接觸式點(diǎn)餐、打包外賣(mài)。

4、保持門(mén)店環(huán)境清潔，按規定消殺。保持就餐場(chǎng)所通風(fēng)，加強室內空氣流動(dòng)。保持餐飲器具設施衛生清潔，每次翻臺后對餐桌進(jìn)行消毒。公用洗手間每日清潔消毒不少于3次，門(mén)把手、水龍頭至少每?jì)尚r(shí)消毒一次。

二是從嚴落實(shí)好餐飲經(jīng)營(yíng)單位有序開(kāi)放堂食后的階段性疫情防控措施，主要包括：

1、嚴格控制人流密度。餐飲經(jīng)營(yíng)單位暫不承辦婚宴、生日宴、團體宴等群體性聚餐活動(dòng)。

2、加大監督檢查力度。商務(wù)部門(mén)督促指導餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴格落實(shí)疫情防控主體責任，市場(chǎng)監管部門(mén)加強餐飲行業(yè)食品安全檢查，城管執法部門(mén)加強對餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)防疫措施的監督檢查。

對餐飲行業(yè)疫情防控指引落實(shí)不到位的，視情采取責令整改、約談公示、媒體曝光等措施，整改仍不到位的停業(yè)整頓。

3、做好送餐人員管理。餐飲經(jīng)營(yíng)單位送餐人員參照《外賣(mài)人員疫情防控指引》做好防疫管理。

豐臺全域、昌平部分區域未開(kāi)放堂食

丁劍華介紹，豐臺全域、昌平部分區域目前沒(méi)有開(kāi)放堂食，要繼續嚴格執行《暫停堂食服務(wù)期間餐飲行業(yè)工作指引》，不得提供堂食服務(wù)。

丁劍華表示，確保防疫安全前提下加快餐飲業(yè)恢復發(fā)展，是我們共同的目標，需要全社會(huì )的理解，需要大家共同努力。廣大市民要落實(shí)防疫要求，做好健康防護，就餐時(shí)服從餐廳防疫管理，有序就餐。讓我們時(shí)刻緊繃防控之弦，筑牢首都疫情防控安全屏障。

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