傳統國產(chǎn)糖果市場(chǎng)份額萎縮，婚禮喜糖成主要增長(cháng)點(diǎn)

國內喜糖市場(chǎng)的規模大約是 300-400 億元，糖果市場(chǎng)的下一個(gè)趨勢是定制化服務(wù)，喜鋪將成為重要銷(xiāo)售渠道。

根據歐睿咨詢(xún)的報告，中國糖果的市場(chǎng)規模 2014 年約為 578 億元，按照年增速 8% -10% 計算，2017 年大約是 700 億元。

而根據徐福記發(fā)布的報告，傳統國產(chǎn)糖果品牌市場(chǎng)份額在下降，且業(yè)績(jì)的主要增長(cháng)點(diǎn)在于節慶、婚禮喜糖。國內喜糖市場(chǎng)的規模大約是 300-400 億元，糖果市場(chǎng)的下一個(gè)趨勢是定制化服務(wù)，喜鋪將成為重要銷(xiāo)售渠道。

“糖生糖太”是一個(gè)婚慶伴手禮品牌，創(chuàng )始人曾梁成出生在糖果世家，在對傳統糖果企業(yè)和糖果市場(chǎng)的觀(guān)察中，他感受到婚慶伴手禮的機會(huì )點(diǎn)：

1.首先，如前文所說(shuō)，宏觀(guān)數據表明喜糖是糖果市場(chǎng)的最大增長(cháng)點(diǎn)；

2.其次，90后已經(jīng)成為新婚主力，他們不再喜歡散稱(chēng)的喜糖，喜歡定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品；3.傳統喜鋪依靠完善的線(xiàn)下代理分銷(xiāo)渠道，這種多層級的銷(xiāo)售讓他們很難轉型做電商，因此新品牌有機會(huì )。

作為伴手禮品牌，糖生糖太的第一個(gè)特點(diǎn)是注重設計。

他們請了三位日本設計師來(lái)設計系列產(chǎn)品，其中兩位設計師畢業(yè)于日本著(zhù)名的設計學(xué)院武藏野美術(shù)大學(xué)，并且以校友身份設計過(guò)武藏野大學(xué)校慶的VI。糖生糖太目前一共有適合不同婚禮場(chǎng)景的 16 個(gè)系列，客戶(hù)除了從這些系列中選擇外，也可以在基礎款之上增加定制元素。

糖生糖太的第二個(gè)特點(diǎn)是，禮盒內產(chǎn)品全部是自主品牌。

據曾梁成介紹，做婚慶伴手禮的淘寶店鋪不少，但很多只做禮盒包裝，里面裝的仍是傳統散裝糖果（或者由用戶(hù)自己購買(mǎi)）。糖生糖太采用的方式則類(lèi)似網(wǎng)易嚴選，在市面發(fā)現好吃的產(chǎn)品，然后尋找大型代工廠(chǎng)進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。

這樣做有三個(gè)好處：1）保證糖生糖太挑選到種類(lèi)、質(zhì)量最合適的產(chǎn)品；2）打造糖生糖太自己的品牌；3）毛利更高。經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售其他品牌的毛利在 10-15%之間，糖生糖太的糖果毛利大于 50%。

目前伴手禮產(chǎn)品包括糖果、手工曲奇、蔓越莓牛軋糖等各種零食。每一份伴手禮的價(jià)格在10元到50元不等。曾梁成提到，對于婚慶喜糖，不僅要做到好吃，還要設計好寓意。比如最近他們推出的一款茶里面含有紅棗、桂圓、枸杞，寓意“早生貴子”。

糖生糖太的第一款產(chǎn)品去年 9 月正式上線(xiàn)，截止今年 5 月，月銷(xiāo)售額從最初的數萬(wàn)元增加到 30 萬(wàn)元。其中淘寶占銷(xiāo)售額的 60%，線(xiàn)下和長(cháng)沙本地婚慶公司合作占 40%，由于線(xiàn)下合作受到地域限制，曾梁成認為未來(lái)線(xiàn)上銷(xiāo)售比重將進(jìn)一步擴大。

目前大家普遍認為線(xiàn)上流量昂貴，糖生糖太如何在線(xiàn)上獲客呢？

曾梁成介紹說(shuō)，婚慶伴手禮是一個(gè)特殊品類(lèi)，不屬于沖動(dòng)消費，新人會(huì )在淘寶上多家瀏覽，慢慢決策，因此獲取流量相對容易；另外，他們主要通過(guò)運營(yíng)微博與粉絲互動(dòng)，同時(shí)和KOL合作增加品牌曝光量，目前微博粉絲有 17000+。

除了主營(yíng)業(yè)務(wù)婚慶伴手禮，糖生糖太也提供情侶伴手禮、寶寶宴伴手禮等產(chǎn)品線(xiàn)。

目前婚慶伴手禮的客單價(jià)是 4000 元（平均每個(gè)客人購買(mǎi) 200 份），需要定制服務(wù)的客人也在增加，這部分訂單能帶來(lái)定制服務(wù)費的收入。

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