結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察

接單到手軟、人手不足……重新上路的“甜蜜”事業(yè)

“能堅持到現在的婚慶公司大多是有追求的,度過(guò)困難期后,婚慶行業(yè)將有更好的發(fā)展?!?/p>

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文章轉載自:每日商報(hzmrsb),已獲授權;
作者:朱光函

對于今年結婚的新人來(lái)說(shuō),這的確是個(gè)令人難忘的年份,而對于婚慶公司來(lái)說(shuō),像今年這樣出現業(yè)績(jì)過(guò)山車(chē)的年份也是第一次。

在婚慶行業(yè)從業(yè)20多年的馮靜坦言:“能堅持到現在的婚慶公司大多是有追求的,度過(guò)困難期后,婚慶行業(yè)將有更好的發(fā)展?!?/span>

雖然有疫情存在,但對于婚慶行業(yè)來(lái)說(shuō),良性發(fā)展的趨勢依然強勁。據天眼查數據顯示,今年中國結婚登記人數將會(huì )創(chuàng )五年來(lái)新高,達到1238萬(wàn)對,結婚消費也將達近3萬(wàn)億之高,創(chuàng )紀錄的結婚登記人數到底會(huì )如何影響婚慶行業(yè)?

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從5月份開(kāi)始承接業(yè)務(wù),有婚慶公司接單接到手軟

馮靜是華美婚慶的創(chuàng )始人,在她的辦公桌上堆滿(mǎn)了還未簽字的合同,這些合同都是為預約婚慶服務(wù)的新人們準備的,在接下來(lái)的兩個(gè)月內,馮靜要對近50場(chǎng)婚禮進(jìn)行布置,并帶著(zhù)得力助手現場(chǎng)協(xié)助新人,這對于她的團隊來(lái)說(shuō)是個(gè)挑戰。

“公司從5月中旬開(kāi)始復工的,在半個(gè)多月的時(shí)間里,我們完成了20多場(chǎng)婚禮,這些婚禮除了現場(chǎng)布置和“四大金剛”之外,我們還要提供專(zhuān)業(yè)的視頻、照片錄制,外景拍攝、個(gè)性化服務(wù),甚至連一些新人的婚禮服裝都需要在幾天內趕制出來(lái),壓力非常大?!?/p>

然而就在一個(gè)多月前,馮靜還在為婚慶公司的前路憂(yōu)慮。

“婚慶行業(yè)歷來(lái)看重春秋季,但受到疫情影響,今年春季公司的運營(yíng)基本停止,一些客戶(hù)也因為疫情的緣故推遲了婚期,有些還直接要求退款,這使得公司的運營(yíng)壓力倍增?!瘪T靜介紹,除了需要給公司員工發(fā)放工資之外,一些合作企業(yè)的尾款也正好要在這一時(shí)間段內結清,搞定這些事,公司賬上的余額已經(jīng)不多。

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正當馮靜覺(jué)得快撐不下去的時(shí)候,婚慶行業(yè)開(kāi)始復工,此前被冰凍的市場(chǎng)需求也全面釋放,巨大的需求量讓馮靜們措手不及?!耙恍?shí)在來(lái)不及接待的新人,我會(huì )推薦給業(yè)內口碑好的同行,現在我感覺(jué)整個(gè)行業(yè)比此前還要熱。

從悠閑的休息狀態(tài)調整到忙碌的工作狀態(tài),往往只有一瞬間,Sunny喜鋪婚禮服務(wù)負責人坦言,自己在四月份還躺在家里整天無(wú)所事事,可剛進(jìn)入5月份,咨詢(xún)、下單的新人開(kāi)始劇增。

“真的是被幸運撞了一下腰?!彼f(shuō)。

人手不足有人開(kāi)始擴張,今年4月全國新增1.8萬(wàn)家婚慶公司

業(yè)務(wù)接到手軟的同時(shí),各家公司也出現人手不足的情況。攝影師、燈光師、化妝師等都成為各家公司抓緊籠絡(luò )的資源。

以馮靜的公司為例,一共有3個(gè)小組,每個(gè)小組都可單獨承擔婚慶任務(wù),但即便如此,在應對如潮的需求時(shí),馮靜還是覺(jué)得人手不夠?!安簧倩閼c公司也遇到了和我一樣的情況,他們會(huì )出錢(qián)去其他公司挖人,而我也開(kāi)始考慮給團隊里的核心成員發(fā)放更多獎金來(lái)穩住人心作為應對之法?!?/p>

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但在MLILI婚禮創(chuàng )始人黃曉敏看來(lái),現在增加人手顯然不是明智之舉。

她分析稱(chēng),在當前的情況下,新人們的婚禮日期都已經(jīng)定下,他們不會(huì )選擇延期等待,也不會(huì )遷就酒店更換日期,近段時(shí)間來(lái)電、到店咨詢(xún)的新人數量的確較以往有30%以上的增幅,但他們更多詢(xún)問(wèn)的是價(jià)格,而非日期,在這些新人所關(guān)注的問(wèn)題中,能不能在預訂好的日子里幫其策劃好婚禮才是關(guān)鍵所在。

而婚慶公司選擇這時(shí)候擴展人手,不僅無(wú)法為新人提供品質(zhì)的服務(wù),還會(huì )因為新手的加入影響口碑。

實(shí)際上在人手有限、接待能力不足等限制原因之下,不少新增的婚慶公司也如雨后春筍般出現。天眼查專(zhuān)業(yè)版數據顯示,截至5月19日,以工商登記為準,我國2020年4月新增成立的婚慶企業(yè)有1.8萬(wàn)家,較3月環(huán)比增長(cháng)7.2%。

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黃曉敏分析認為,婚慶公司數量的提升說(shuō)明市場(chǎng)上現有的婚慶公司所能提供的服務(wù)已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足新人們的需求。“每家婚慶公司的接待能力有限,數量龐大的消費群體也通過(guò)市場(chǎng)調節分攤到各家婚慶公司?!?/p>

婚宴價(jià)格較往年持平,婚禮費用有漲有跌

“說(shuō)實(shí)話(huà),在得知新增婚慶公司單月就有1.4萬(wàn)家時(shí),我覺(jué)得有些不可思議,但想到婚慶行業(yè)的價(jià)格變化,我覺(jué)得也是正常的?!瘪T靜說(shuō),“目前婚慶公司的價(jià)格結構開(kāi)始改變,不少規模較小的公司,正在向更大規模的婚慶公司學(xué)習,所用的設備、能提供的服務(wù)也在提升,相對應的成本有所提高?!?/p>

常年從事婚慶服務(wù)的黃曉敏則對市場(chǎng)情況作出了總結:高檔婚慶的價(jià)格正在下降,中低端婚慶的價(jià)格有所提升,從平均價(jià)格的角度上來(lái)說(shuō),受到成本、技術(shù)等因素影響,婚慶的服務(wù)費用略微有所上漲。

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地心創(chuàng )意(DC-WEDDING)是一家位于錢(qián)江世紀城的婚慶公司,該公司負責人介紹,受到疫情影響,不少新人的婚禮計劃被打亂了,因此公司推出了繳納99元提供增值服務(wù)的套餐。

新人只需先支付這筆預約金即可獲得9項優(yōu)惠服務(wù),這當中包括價(jià)值1000元的婚禮裝飾現金券、婚禮管家現金券、婚車(chē)現金券、婚禮方案免費策劃、指定四大團隊免單3000元、指定合作品牌男士高定襯衫一件、定制婚禮8.8折、千元婚禮主題定制手捧花,除此之外團隊還會(huì )贈送新人一只熱門(mén)口紅作為婚慶現場(chǎng)補妝之用。

提供增值服務(wù)的婚慶公司也絕不在少數,以錢(qián)江新城區域內的洵美婚禮策劃為例,在其服務(wù)項目中,更是出現了1元可得1000元代金券的優(yōu)惠。百特婚禮同樣也打出了1元錢(qián)搶1580元定制捧花的優(yōu)惠活動(dòng)。此外胡桃?jiàn)A子婚禮策劃則將一些原本價(jià)位在88000的服務(wù)降價(jià)至52000元。

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而從酒店婚宴價(jià)格來(lái)看,一桌酒席的定價(jià)還保持較為穩定的狀態(tài)。

“上半年不少海鮮的價(jià)格走低,當時(shí)辦婚宴的價(jià)格也較以往更實(shí)惠,隨著(zhù)下半年海鮮價(jià)格回升,婚宴的價(jià)格也會(huì )恢復到以往水平。目前我們酒店的婚宴預訂量相對平穩?!毙麻_(kāi)元大酒店負責人說(shuō)。

婚禮出現新方式:草坪婚宴、直播婚禮成熱門(mén)

婚慶行業(yè)的火熱復蘇還體現在不斷創(chuàng )新的婚慶布置上。作為MLILI的創(chuàng )始人,黃曉敏經(jīng)歷了婚慶行業(yè)的數次變革,但對于今年發(fā)生在婚慶行業(yè)的變化,她坦言影響深遠。

“在當前情況下,婚慶公司在接待新人時(shí)會(huì )詢(xún)問(wèn)是否安排直播環(huán)節,因為不少賓客對于出席人數較多的聚會(huì )還保持較為謹慎的態(tài)度,通過(guò)直播的方式,這些親朋也可以通過(guò)科技感受到現場(chǎng)的熱鬧氣氛,為新人祝福?!?/p>

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在杭州,改變遠不止此。黃曉敏介紹,草坪婚禮此前就已在杭州出現,但真正大范圍推廣還是從今年疫情之后才出現。“出于對疫情防控的需要,不少婚禮的場(chǎng)所定在了草坪上,相當一部分的婚宴也采取自助餐的模式,就餐場(chǎng)所也從以往的室內換到了如今的戶(hù)外?!?/p>

疫情對婚慶行業(yè)的影響還體現在下游行業(yè)上。黃曉敏介紹,上半年不少新人的婚禮因為疫情原因被推遲,這導致下半年不少市區的酒店婚宴席位緊俏,因而相當部分的新人選擇前往民宿、省內旅游目的地舉辦婚禮和婚宴,一些在富陽(yáng)、臨安、淳安、建德的高檔酒店也趁著(zhù)這次機會(huì )接待了不少市區新人的婚禮。

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杭州新開(kāi)元大酒店負責人介紹,從上個(gè)月開(kāi)始,酒店就承接了不少婚宴業(yè)務(wù),為了保證安全,所有參加婚宴的賓客都需要出示健康碼并接受體溫檢測,除此之外,酒店還建議新人在布置婚宴場(chǎng)所時(shí),桌椅擺放能更寬松些。

“比如20個(gè)人的大廳,可以選擇擺放17桌左右的席位,我們還建議新人在安排賓客入座時(shí),將10人的餐桌也減少至6人就座?!?/p>

今年將有1238萬(wàn)對新人登記結婚,相關(guān)企業(yè)迎來(lái)3萬(wàn)億元婚慶消費市場(chǎng)

據天眼查專(zhuān)業(yè)版數據顯示,我國目前有超過(guò)75萬(wàn)家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“婚慶、婚禮”,且企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續、遷入、遷出的企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“婚慶企業(yè)”)。從地域分布來(lái)看,陜西省的婚慶企業(yè)數量最多,超過(guò)12萬(wàn)家,占全國相關(guān)企業(yè)總數的16%,山東省和江蘇省分別位居第二、第三位。

而從城市來(lái)看,杭州范圍內,企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“婚慶、婚禮”的公司數量達到1.4萬(wàn)多家,位居全國城市相關(guān)企業(yè)數量排行第四,僅次于深圳。

值得注意的是,天眼查專(zhuān)業(yè)版數據顯示,超過(guò)一半的婚慶企業(yè)為個(gè)體工商戶(hù),74.02%的相關(guān)企業(yè)注冊資本集中在0-200萬(wàn)之間。

從婚慶企業(yè)注冊總量(全部企業(yè)狀態(tài))來(lái)看,2010年-2018年期間,我國婚慶企業(yè)數量穩步增長(cháng),增速維持在20-30%,2019年增速攀至高峰,達48.53%,當年新增超29萬(wàn)家相關(guān)企業(yè),為歷史之最。據中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的數據預測,2020年中國結婚登記人數將會(huì )創(chuàng )五年來(lái)新高,達到1238萬(wàn)對,結婚消費也將達近3萬(wàn)億之高。

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黃曉敏認為,可以預見(jiàn)的是,在杭州這樣人口達千萬(wàn)的大都市,婚慶行業(yè)的需求量巨大,而隨著(zhù)人才的不斷流入和杭州人消費能力的提升,杭州婚慶行業(yè)的發(fā)展還有相當的潛力可挖。

“我預計,疫情對于婚慶行業(yè)的影響將在下半年消退,屆時(shí)婚慶行業(yè)的市場(chǎng)規模還將進(jìn)一步提升,圍繞婚慶行業(yè)的相關(guān)服務(wù)也將進(jìn)一步發(fā)展。”黃曉敏說(shuō)。

“婚慶行業(yè)數量的增多和消費總額的提升從另一個(gè)方面驗證了人們追求高品質(zhì)生活的能力在增強,除此之外,也可以見(jiàn)證人們對于甜美事業(yè)的信心與日俱增?!?/p>

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