婚禮堂正在面臨怎樣的艱難局面？

婚禮堂市場(chǎng)競爭激烈，并不是每家企業(yè)都像看上去光鮮亮麗。對于婚禮堂來(lái)說(shuō)，越是艱難時(shí)刻，越要堅持做長(cháng)期有價(jià)值的事。

本文作者：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察特約撰稿人 李文波

婚禮堂進(jìn)入紅海期末端，可以用“競爭激烈、魚(yú)龍混雜、泥沙俱下”來(lái)形容，并不是每家企業(yè)都像看上去的那樣光鮮亮麗，實(shí)則岌岌可危。

比起能夠覺(jué)察到岌岌可危更可怕的是，渾然不知。在這樣的環(huán)境下，我們先來(lái)看看到底有多少艱難的局面。

01

極其飽和的市場(chǎng)

本身對于一二線(xiàn)城市的婚禮堂來(lái)說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入了競爭白熱化的局面。但仍舊有更多的玩家入局，而且是帶著(zhù)大量資本投入到市場(chǎng)來(lái)。

這讓原有物業(yè)、裝修、宴會(huì )廳設計等關(guān)鍵因素，本是在競爭中可以一招致勝卻成了不會(huì )落于下風(fēng)的基礎保障。

各地市場(chǎng)越來(lái)越多的宴會(huì )廳，讓市場(chǎng)的供需關(guān)系嚴重不平衡，原先所謂的檔期收益管理變成了簡(jiǎn)單粗暴的大日子高價(jià)，小日子低價(jià)甚至免費。畢竟企業(yè)生存和經(jīng)營(yíng)面前，活下去比多掙點(diǎn)顯得更加重要。

02

極其高昂的成本

這些年，除了與經(jīng)營(yíng)的每一項成本都在上漲，隨之上漲的還有經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險，可能一個(gè)不小心隨時(shí)就會(huì )翻船。

行業(yè)迅速發(fā)展下，也必然會(huì )暴露出一系列問(wèn)題。如何真正能夠成為一家合法合規合格經(jīng)營(yíng)的婚禮堂企業(yè)，在前幾年都是各家企業(yè)照葫蘆畫(huà)瓢、自己摸索過(guò)來(lái)的。

在這種摸索道路上，必然少不了要交學(xué)費。當然除此之外，行業(yè)內卷，也會(huì )有更多看不到的沉沒(méi)成本在為之付出。

03

極其標準的流程

投入到行業(yè)的玩家越來(lái)越多，專(zhuān)業(yè)的人才也就那么多，所以也會(huì )在這一兩年涌現了很多婚禮堂孵化機構或人才。

一套套標準化手冊幫助一家家門(mén)店建立起自己的相關(guān)流程，從客戶(hù)進(jìn)店到客戶(hù)參觀(guān)，從客戶(hù)訂單到客戶(hù)結婚，可以完整地給你安排成12個(gè)環(huán)節64個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行所有的服務(wù)，保證客戶(hù)生命周期歷程的安排妥妥當當，在婚禮堂成了一場(chǎng)場(chǎng)量產(chǎn)化的婚禮。

當然，除此之外，還有很多艱難的時(shí)刻，而這些時(shí)刻只有一線(xiàn)的經(jīng)營(yíng)者們在時(shí)時(shí)刻刻體會(huì )著(zhù)，經(jīng)歷著(zhù)。

越是艱難時(shí)刻，越是艱難，越要堅持做長(cháng)期有價(jià)值的事。

簡(jiǎn)單聊聊，對于當下婚禮堂來(lái)說(shuō)，什么是長(cháng)期有價(jià)值的事。

01

品牌塑造

大部分的婚禮堂企業(yè)并沒(méi)有重視過(guò)品牌這件事。國內婚禮堂可能都是從考慮先起個(gè)什么樣的名字比較好的思考開(kāi)始進(jìn)行品牌規劃，當然大多數也就只做了一步而已。無(wú)論是宴會(huì )中心、婚禮藝術(shù)中心、婚嫁中心等等，它無(wú)非就是個(gè)企業(yè)名稱(chēng)而已。

而對于真正想做婚禮堂的企業(yè)，想把婚禮堂做好的企業(yè)，從這一刻開(kāi)始，就得把品牌塑造重視起來(lái)。

在未來(lái)的五年，品牌的競爭就是對顧客心智的爭奪。所有的消費行為一開(kāi)始都基于顧客對品牌的認知，或初次認知，或熟悉認知。

你的品牌有沒(méi)有被顧客記??？有沒(méi)有在顧客的心智中建立認知，從而達到占領(lǐng)顧客心智的目的？這是每個(gè)婚禮堂品牌需要深思的事情。

02

夯實(shí)產(chǎn)品

企業(yè)經(jīng)營(yíng)就像一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)馬拉松，拼的是持久耐力，不急于一時(shí)，在前行的過(guò)程中，夯實(shí)我們自身產(chǎn)品是最基本的要求。

對于婚禮堂來(lái)說(shuō)，得夯實(shí)的是場(chǎng)景、菜肴和婚慶服務(wù)這三個(gè)板塊。

場(chǎng)景雖然不會(huì )更迭很快，但是從項目一開(kāi)始的場(chǎng)景的設計與定位需要格外慎重，當然經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還得考慮如何去做好日常維護與微調變動(dòng)。

菜肴是中國式宴會(huì )所繞不開(kāi)的話(huà)題，也是每一個(gè)國內婚禮堂必須要關(guān)注的。每一場(chǎng)婚宴菜肴是能夠與所有賓客產(chǎn)生鏈接的互動(dòng)點(diǎn)，如何保證菜肴出品的速度、溫度、口感度是最基本的功課，同樣如何在菜肴中讓賓客產(chǎn)生記憶點(diǎn)則更是重點(diǎn)。

婚慶服務(wù)除了能夠提供標準化的服務(wù)流程之外，如何能夠在標準化的基礎上提供個(gè)性化服務(wù)，如何能夠通過(guò)自身服務(wù)讓每一場(chǎng)婚禮被更多的人記憶，這可能是接下來(lái)婚慶服務(wù)的發(fā)力點(diǎn)。

03

團隊打造

一個(gè)人可以走的更快，一群人才能走的更遠！

每一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)大團隊，每一個(gè)大團隊都是由每一個(gè)獨立的個(gè)體組成的，想要團隊更加的團結、更有協(xié)作力，就要從每一個(gè)個(gè)體著(zhù)手，通過(guò)個(gè)體打造整體。

對于每一個(gè)婚禮堂企業(yè)來(lái)說(shuō)，擁有一個(gè)有凝聚力、有創(chuàng )造力的團隊就好比有一支不敗的軍隊，但是鍛造一直這樣的團隊卻并不是一件易事。

想要打造高效能團隊，管理者該如何看待自己與團隊成員的關(guān)系，又該如何平衡自我的掌控權和決策權？人員、能力、目標、工作方法萬(wàn)事具備的情況下，如何提升團隊效能？這些都是每個(gè)企業(yè)管理者都需要思考的問(wèn)題。

人與人之間的區別，歸根結底是價(jià)值觀(guān)的區別。企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，歸根結底是價(jià)值觀(guān)的競爭。

對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有堅定地運用長(cháng)期主義，才能在每一次面臨選擇時(shí)都能較為容易地選擇最為準確且正確的那條路。

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