

隨著(zhù)新人消費價(jià)值觀(guān)的變化,葡萄酒行業(yè)第二輪爆發(fā)期悄悄來(lái)臨……
WBO的小編們最近收到了不少請帖,身邊的第一批95后朋友開(kāi)始張羅婚禮了。25歲左右的年紀,正值青春年華,他們要辦一場(chǎng)更有特色的婚禮。
上半年的疫情讓很多婚禮被迫延遲。但是下半年,婚宴市場(chǎng)將迎來(lái)爆發(fā)。
對于葡萄酒行業(yè)而言,這意味著(zhù)什么呢?WBO近日調查個(gè)10個(gè)95后婚禮樣本,希望對行業(yè)能有幫助。
95后的婚禮:更有自主性,旅拍和紅酒是心儀元素
筆者團隊在同學(xué)、朋友圈進(jìn)行了一番調查,無(wú)論是一二線(xiàn)城市,還是三四線(xiàn)城市,95后的婚禮籌備,年輕人都更有態(tài)度和主見(jiàn)。
當問(wèn)及他們比較重視什么元素時(shí),很多人對旅拍和紅酒提出了自己的感受。
“我們最希望有一場(chǎng)浪漫的旅行式拍攝,將這些美麗的婚紗照在婚禮現場(chǎng)做一次集中展示,其次,我們會(huì )挑選象征著(zhù)浪漫的葡萄酒作為婚禮的標志性酒款?!币晃?5后的朋友告訴筆者。
他稱(chēng):父母那輩人相對更重視白酒,但是他們這代人更喜歡葡萄酒帶給婚禮的感覺(jué),他甚至考慮用起泡酒作為婚禮用酒。
另外一位要在下半年結婚的95后同學(xué)稱(chēng):他的同學(xué)和朋友平時(shí)都會(huì )喝一些葡萄酒,所以他很重視葡萄酒的挑選;白酒反而是一種擺設,大部分白酒在婚禮現場(chǎng)都沒(méi)有開(kāi)瓶。
有一定知名度的葡萄酒品牌是首選,100-300元是首選
當筆者問(wèn)及這些年輕人將選擇什么品牌的葡萄酒時(shí),大部分回答是“有一定知名度的葡萄酒?!?/p>
市面上葡萄酒品牌太多,這些年輕人既想要有葡萄酒來(lái)點(diǎn)綴婚禮的主題,增添婚宴的浪漫元素,又不希望讓大家覺(jué)得產(chǎn)品過(guò)于廉價(jià)和低擋。
一位95后的同學(xué)稱(chēng):“進(jìn)口和國產(chǎn)并不重要,重要的是選擇的葡萄酒品牌大家都知道一二,不會(huì )認為是拿雜牌以次充好就好了?!?/p>
“葡萄酒其實(shí)也不難選擇,市場(chǎng)上出名一點(diǎn)的就那么幾個(gè)品牌,主要就是看預算?!绷硗庖晃煌瑢W(xué)稱(chēng)。
筆者采訪(fǎng)的這10位同學(xué)以及朋友,大部分對婚宴葡萄酒的預算都是每瓶100-300元區間,既不會(huì )選擇過(guò)于便宜的,也不會(huì )選擇太昂貴的??梢?jiàn),葡萄酒的消費也越來(lái)越理性。
有95后的婚宴回禮選擇了小瓶裝葡萄酒
讓筆者驚訝的是,竟然有一位95后的婚宴,來(lái)賓們的回禮選擇的是187ML小瓶裝葡萄酒。眾所周知,婚禮回禮此前很多是香煙、巧克力等物品。
“我們想了很久才想到用小瓶裝葡萄酒,配一個(gè)小禮盒。既可以看出我們選擇回禮時(shí)與眾不同,又可以為這場(chǎng)浪漫婚禮畫(huà)一個(gè)完美的句點(diǎn),當然,預算也非常合適。我相信來(lái)賓肯定會(huì )很喜歡?!边@位同學(xué)稱(chēng)。
這確實(shí)有創(chuàng )意,對于葡萄酒行業(yè)而言,也是新的機會(huì )和市場(chǎng)。
葡萄酒行業(yè)第二輪爆發(fā)期悄悄來(lái)臨
事實(shí)上,最近十年來(lái),在宴會(huì )特別是婚宴現場(chǎng),白酒和葡萄酒都是主流酒種。此前,白酒的開(kāi)瓶率稍高過(guò)葡萄酒,未來(lái),這種情況可能會(huì )發(fā)生反轉。
在一定程度上,白酒和葡萄酒是可替代關(guān)系,這些年名白酒熱和醬酒熱,自然搶了一些葡萄酒的市場(chǎng);但是年輕人消費的崛起以及強烈的自主意識,葡萄酒又會(huì )重新占據先機。
婚宴市場(chǎng)是一個(gè)強烈的信號,因為消費價(jià)值觀(guān)的變化,葡萄酒又將迎來(lái)新的發(fā)展周期。