愛(ài)情果醬牛文潔：堅持打造一站式服務(wù)婚禮，將愛(ài)傳承

“愛(ài)情果醬”，秉承“微笑”“用心”“創(chuàng )新”的服務(wù)宗旨，讓品牌成為行業(yè)的領(lǐng)軍者，將愛(ài)延續……

本文轉載自第一部講述中國婚慶人故事的報告文學(xué)集《囍從這里來(lái)——上?；閼c業(yè)發(fā)展紀實(shí)》，文集編著(zhù)葉永平。

“愛(ài)情果醬”，這是一種什么口味的“果醬”？

丁酉新春，那個(gè)春暖花開(kāi)的下午，我在充滿(mǎn)地中海風(fēng)情的茶室，采訪(fǎng)了上海新妮婚慶策劃有限公司老總牛文潔后，才找到了真正的答案。

牛文潔，化妝師出身，1999年，當婚紗影樓在上海如雨后春筍般涌現時(shí)，她在淮海路一家知名的臺商影樓做化妝師。幾年后，她自己在淮海路瑞金路那里開(kāi)設了婚慶公司，起了個(gè)“愛(ài)情果醬”的店名。

她從小喜歡在早餐時(shí)吃?shī)A著(zhù)果醬的面包，總覺(jué)得這面包配上果醬，頓時(shí)產(chǎn)生回味無(wú)窮的甜蜜，令人垂涎欲滴、胃口大開(kāi)。她靈機一動(dòng)，新人的婚禮，不正是一場(chǎng)完美的愛(ài)情結晶？它也是需要用“甜蜜果醬”來(lái)搭配，讓新人的甜蜜生活從這一刻開(kāi)始……

“愛(ài)情果醬”從此應運而生，雖然，剛剛起家只有兩個(gè)人，但這份事業(yè)如同自己的寶貝，她全身心呵護，開(kāi)始了艱辛又幸福的創(chuàng )業(yè)之路。

第一對客人，還是朋友介紹來(lái)的，她動(dòng)手為之化妝，使出渾身解數，畢竟自己有著(zhù)多年的化妝師的基本功，終于讓客人滿(mǎn)意而去。新人還覺(jué)得，“愛(ài)情果醬”除了服務(wù)到位，這“愛(ài)情果醬”四個(gè)字，特別溫馨，特別甜蜜，非常討口彩。就這樣，一傳十十傳百，來(lái)“愛(ài)情果醬”的新人，每年可以達到兩三千對?！皭?ài)情果醬”逐漸有了好口碑。

“愛(ài)情果醬”被新人們這樣詮釋?zhuān)河幸惶?，我們結婚了。我希望，那是因為愛(ài)情，我想和你手牽手一起走到最后，相濡以沫，攜手終身，我懷著(zhù)這樣的想法和你在一起，為了花甲之年依然有句“我愛(ài)你”。果醬甜蜜的味道加上愛(ài)情的渲染，這就是“愛(ài)情果醬”的雋永之味。

記得2004年，楊千嬅、任賢齊出演的《花好月圓夜》火遍了全中國，愛(ài)情題材的電影再一次沖回熒幕，如果愛(ài)一個(gè)人，即使她有很多缺點(diǎn)，但在你的眼中，她卻是世界上獨一無(wú)二的美。

2004年的上海，還有一件和花好月圓有關(guān)系的大事——“愛(ài)情果醬”正式成立。從懷揣著(zhù)對婚慶行業(yè)的憧憬至今，已走過(guò)了十三年，在這十幾年的跌宕起伏中，她仍然堅持自我，堅持打造一站式服務(wù)婚禮，堅持帶給新人們對婚禮的期許。

難怪，“愛(ài)情果醬”在行業(yè)內成為知名品牌商戶(hù)，榮獲婚慶服務(wù)行業(yè)第三方消費者評出的“最具影響力品牌”稱(chēng)號。同時(shí)成為擁有上海僅三家的“4A企業(yè)”殊榮，以及大眾點(diǎn)評最具影響力品牌。

“愛(ài)情果醬”這些年始終秉承“微笑”“用心”“創(chuàng )新”的服務(wù)宗旨，堅守著(zhù)那份堅持與執著(zhù)，在無(wú)數個(gè)日日夜夜辛勤付出，被無(wú)數場(chǎng)婚禮所感動(dòng)。他們的信念始終沉淀于品牌之中：讓“愛(ài)情果醬”始終成為行業(yè)的領(lǐng)軍者，將愛(ài)延續……

就像年輕人遇見(jiàn)愛(ài)情的時(shí)候，要果斷向前沖。牛文潔帶領(lǐng)著(zhù)她的團隊，在創(chuàng )業(yè)路上奮勇前行。

那些年，她開(kāi)始打造自己的婚禮一站式服務(wù)項目，她以“愛(ài)情果醬”開(kāi)辦十多年的經(jīng)驗，以強大的團隊來(lái)幫新人打造定制的創(chuàng )意婚禮。由專(zhuān)業(yè)的婚禮策劃師跟新人面對面交流，將新人對于婚禮的幻想酌情滲入到自己的婚禮現場(chǎng)。由專(zhuān)業(yè)的禮服師幫新人挑選最適合的婚紗，以婚禮管家貼身細心的服務(wù)，讓新人能輕松應對一切。并由專(zhuān)業(yè)的攝影師記錄新人們最重要的那一刻。

牛文潔和她的團隊這樣認為：人的一生大都只有這一場(chǎng)天大的喜事，有喜事就需要婚禮服務(wù)，但是往往婚禮服務(wù)價(jià)格會(huì )被大眾所誤解。其實(shí)，婚禮不是你花多少錢(qián)的簡(jiǎn)單問(wèn)題，它是需要用心去構思打造的一場(chǎng)夢(mèng)幻與現實(shí)的完美結合。其實(shí)，婚禮服務(wù)看似簡(jiǎn)單，背后卻不知有多少的工作人員日日夜夜為之付出努力……

飯店靠飯菜為生，商店靠商品為生，而婚慶人靠貼心的服務(wù)為生。這種特殊的服務(wù)行業(yè)，往往越是節假日越是生意興隆，因為節假日是新人結婚的良辰佳日。由此，婚慶人往往是舍小家為大家，放棄了與家人團聚的時(shí)間，大半夜還在忙碌，比城市里的環(huán)衛工人還要起得早，沒(méi)有足夠休息時(shí)間，經(jīng)常餓著(zhù)肚子干活卻只能旁觀(guān)著(zhù)喜宴上美味佳饌，婚慶人默默無(wú)聞地奉獻著(zhù)自己的時(shí)間、精力。

這就是“愛(ài)情果醬”的社會(huì )責任和服務(wù)理念所在，曾經(jīng)有一對新人走進(jìn)店里，希望幫助他們策劃一場(chǎng)專(zhuān)屬于自己的婚禮。在反復的溝通中，兩位新人因為各自的家庭矛盾發(fā)生了口角，讓雙方感情岌岌可危。在幾個(gè)月的交流中，婚禮策劃師和新人之間產(chǎn)生了深厚的友誼，勝似閨蜜，當婚禮策劃師第一時(shí)間得知此事的時(shí)候，心情難以平靜，決定要幫助新人們挽回這段戀情。于是，當起“老娘舅”，和風(fēng)細雨調和著(zhù)雙方，結果，三方之間漸漸地產(chǎn)生了濃厚的信任感，最終這對新人還是牽手來(lái)到“愛(ài)情果醬”。在他們婚禮當天，策劃師激動(dòng)地流下了眼淚。因為，“愛(ài)情果醬”又成全了一對“愛(ài)情之果”。

若干年后，這對新人再次走進(jìn)“愛(ài)情果醬”的大門(mén)，這時(shí)的他們已經(jīng)有了愛(ài)情的結晶，希望“愛(ài)情果醬”能幫他們將愛(ài)延續，辦一場(chǎng)有意義的生日派對。然而，“愛(ài)情果醬”當時(shí)還沒(méi)有涉足類(lèi)似寶寶生日派對的業(yè)務(wù)，為了實(shí)現客人的愿望，決定幫助他們操辦一場(chǎng)主題派對。正是因為這一次的接觸，讓“愛(ài)情果醬”產(chǎn)生靈感，萌生出開(kāi)拓發(fā)展的新思路，隨之籌劃：當一對一對幸福的新人喜結連理之后，當他們的“愛(ài)情結晶”呱呱落地，小可愛(ài)們一天一天地快樂(lè )成長(cháng)。曾經(jīng)的新人們都會(huì )想到自己還有一個(gè)特殊的“娘家”——“愛(ài)情果醬”，到“娘家”為寶寶們策劃一場(chǎng)別開(kāi)生面的生日派對。

“一站式服務(wù)，將愛(ài)傳承”的理念延續至今。其實(shí)在整個(gè)婚禮當中，“愛(ài)情果醬”的工作人員已經(jīng)不僅僅是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的銷(xiāo)售和策劃師了，更多的是把新人當做自己的朋友，讓他們從兩個(gè)家庭變成一個(gè)大家庭。

走過(guò)歲月的“愛(ài)情果醬”，孕育出了充滿(mǎn)愛(ài)的兒童生日派對。在了解了小朋友的喜好之后，他們策劃了各種個(gè)性創(chuàng )意主題生日派對，任各位爸爸媽媽挑選，讓孩子們在派對中不斷學(xué)習成長(cháng)。

在創(chuàng )業(yè)發(fā)展之路上，“愛(ài)情果醬”跨界聯(lián)姻，與UPBOX激戰聯(lián)盟攜手，在圣諾亞天空競技場(chǎng)舉行“戀上足球，綠茵盛會(huì )”大型品牌戰略發(fā)布會(huì )。這是兩個(gè)企業(yè)第一次將足球與生活（婚慶服務(wù)平臺）相結合。足球牽手愛(ài)情，打造獨特“球愛(ài)”文化。本次足球與愛(ài)情的饕餮盛宴，體育界及商界各位大咖蒞臨參加。雙方在發(fā)布會(huì )上共同宣布，今后將以“足球與愛(ài)”的主題進(jìn)行一系列的深入合作，包括“球愛(ài)”主題婚紗攝影及婚慶儀式、青少年運動(dòng)與生活服務(wù)等。不同以往足球主題婚宴的常規模式，這是婚慶與足球的跨界深度合作，共同攜手，以愛(ài)的名義打造“足球婚慶文化”。

2017年“愛(ài)情果醬”將延續“一站式服務(wù)，將愛(ài)傳承”的理念，打造出全新親子主題餐廳。主題餐廳擁有小型動(dòng)物園和愛(ài)心公益圖書(shū)館。說(shuō)到愛(ài)心公益圖書(shū)館，不得不提的是他們的圖書(shū)都是可愛(ài)的小朋友們捐贈出來(lái)的。在被大自然環(huán)繞的餐廳里一邊喝著(zhù)下午茶一邊看著(zhù)趣味的書(shū)籍，也別有一番趣味。

如今，在上?；閼c行業(yè)，“愛(ài)情果醬”終于占有一席之地。回想往事，在當時(shí)互聯(lián)網(wǎng)剛剛起步的時(shí)候，他們是第一個(gè)提出互聯(lián)網(wǎng)思維的婚慶公司，這一舉動(dòng)轟動(dòng)了全國的婚慶行業(yè)，以至于很多同行來(lái)店學(xué)習、汲取經(jīng)驗。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日趨激烈，使得許多商家不得不淡出市場(chǎng)，而“愛(ài)情果醬”依然領(lǐng)跑于婚慶的競技場(chǎng)中，在不斷地吸取經(jīng)驗和學(xué)習的過(guò)程中，仍然保持著(zhù)佼佼者的地位。他們沒(méi)有滿(mǎn)足于現狀，他們堅信：沒(méi)有夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，只有夕陽(yáng)意識，因此，必須緊跟市場(chǎng)的變化而變化，只有行業(yè)強大才能給婚慶人帶來(lái)幸福。

“愛(ài)情果醬”奉行著(zhù)這樣的職業(yè)操守：婚慶人很善良，所以對每個(gè)新人懷著(zhù)真誠的心態(tài)來(lái)策劃婚禮，不敢說(shuō)“不”，因為說(shuō)了“不”，就成了吝嗇的人；婚慶人很善良，短短一天的婚禮，是婚慶人用幾天幾夜甚至是半年或者更多時(shí)間換來(lái)的。只為讓每一對新人都能擁有一個(gè)完美、浪漫的婚禮；婚禮人很善良，新人的意愿就是他們的追求，因為他們想給新人一個(gè)沒(méi)有遺憾的婚禮。

這就是“愛(ài)情果醬”的甜蜜所在……

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