除了“等風(fēng)來(lái)”,婚慶服務(wù)老板還能做什么?

結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·2020-03-05 00:00
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樂(lè )觀(guān)看待,積極應對,堅持團結!總之,別閑著(zhù)就是了……

樂(lè )觀(guān)看待,積極應對,堅持團結!總之,別閑著(zhù)就是了……

疫情就成為了行業(yè)洗牌的加速器。如何做才能在這次大清洗中活下去,讓每一位婚慶服務(wù)企業(yè)老板焦頭爛額。

那么,除了等待“等風(fēng)來(lái)”,婚慶服務(wù)老板還可以做些什么?請看《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》的專(zhuān)題采訪(fǎng)干貨:

01、健康積極地活著(zhù)

年前摩拳擦掌準備在春節高峰期大賺一筆的婚禮人,如今對于2020年的目標變得更加純粹——活著(zhù)?。?!

康寧唯諾總裁 高博認為在這個(gè)時(shí)期,首先一定要保證自己的健康和安全!留得青山在,不怕沒(méi)柴燒!健康是最重要的!他說(shuō)道:“盡量享受假期吧,我們已經(jīng)很久沒(méi)有陪伴家人了。如果有任何困難,那就積極樂(lè )觀(guān)的應對吧!”

“停下來(lái)會(huì )看一下自己正真追求的是什么,給自己心靈放一個(gè)假。當我們在自由與財富都得不到自由,我們需要的是活著(zhù)?!毙腋3侵黝}宴會(huì )酒店董事長(cháng) 汪靜表示,多看書(shū)學(xué)習,多分析這次疫情后社會(huì )發(fā)生的變革,我們的客戶(hù)消費模式也會(huì )發(fā)生轉變,如果誰(shuí)率先把握未來(lái)消費模式誰(shuí)將改變一些固有的消費模式。

02、穩定客戶(hù),儲備更多潛在客戶(hù)

疫情是短暫的,大家要相信疫情過(guò)后的消費反彈。積極維護近幾個(gè)月會(huì )受疫情影響的客戶(hù),把現有受影響的婚禮盡可能延期到年內。

百嘉喜宴董事 王磊建議,此時(shí)利用現階段網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)的大好時(shí)機,大力宣傳下半年和夏季的婚禮預定,幫助臨近婚期新人改婚期。

圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò )

嘉寶麗藝術(shù)中心總經(jīng)理 王化波覺(jué)得可以利用現階段儲備更多潛在的客戶(hù)。

水明漾宴會(huì )中心CEO 關(guān)志剛的想法與王化波相近。但是他認為現階段做營(yíng)銷(xiāo)是不劃算的,只能做獲客,不能做預定,新人關(guān)注的點(diǎn)也都不一樣?,F在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是游戲類(lèi)的天堂,競價(jià)其實(shí)也不便宜。且即使獲客了,客戶(hù)也無(wú)法入店,因為流動(dòng)性被封停了。

03、穩定軍心,做好內部文化建設

禮宴·今禧匯品牌創(chuàng )始人 王晨表示:面對突發(fā),最有利的武器就是要靜下來(lái),穩定軍心是目前的首要。

軍心一散,滿(mǎn)盤(pán)皆輸。特殊時(shí)刻穩定軍心,手段可以多樣,例如和員工保持聯(lián)系,對員工防護工作的關(guān)心和落實(shí)等。

宴會(huì )人方樂(lè )告訴「結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察」:“現在我看大多同行銷(xiāo)售們的朋友圈都已經(jīng)睡眠狀態(tài)了,這樣客戶(hù)也很擔心,員工也擔心,這種狀態(tài)會(huì )蔓延給其他崗位的全體員工?!?/p>

方樂(lè )表示這個(gè)階段應該盡快召開(kāi)線(xiàn)上全體銷(xiāo)售員工會(huì )議,給予一線(xiàn)銷(xiāo)售人員更強的信心,正視現在企業(yè)碰到的困難,預告下一階段企業(yè)對銷(xiāo)售崗位推動(dòng)的支持政策和對客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)政策。尤其強調承諾兌現之前的獎勵政策同時(shí),在疫情期間增加績(jì)效,推動(dòng)銷(xiāo)售人員線(xiàn)上銷(xiāo)售工作開(kāi)展,并正能量的讓銷(xiāo)售傳播后期宴會(huì )服務(wù)舉措,每天傳播正能量的信息給客戶(hù)。

開(kāi)誠布公向員工交底企業(yè)的近期困難和中遠期計劃等,最終要讓員工感到與企業(yè)同呼吸、共命運。

圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò )

04、全力降低運營(yíng)成本

目前,現在誰(shuí)也無(wú)法預測疫情接下來(lái)的發(fā)展走向,而每家企業(yè)所面對的情況都不一樣,首要的還是控成本、減支出。

婚禮堂盡量和房東或物業(yè)協(xié)商租金減少或延后支付。受疫情影響較大的,可以在保障員工基本生活的前提下,協(xié)商推遲發(fā)放工資,也可以和員工協(xié)商減少工作或安排待崗,盡可能爭取到員工的理解與配合。

禮宴·今禧匯品牌創(chuàng )始人 王晨表示,思考如何與房東與員工、供應商的關(guān)系處理,這當中真的需要智慧和擔當,雖法無(wú)定法,但坦誠是通往和諧之路。我相信善良、相信社會(huì ),因為這個(gè)問(wèn)題,未來(lái)是社會(huì )問(wèn)題。目前國家、政府、社區都在倡議和政策引導,同時(shí)大部分員工我相信也都很理解與配合。

05、做好內容營(yíng)銷(xiāo),塑造品牌力

在大災大難持續發(fā)生這段期間,企業(yè)就應該完全停止所有營(yíng)銷(xiāo)嗎?不。

同慶樓集團婚禮會(huì )館事業(yè)部總監 趙智龍說(shuō)道:“企業(yè)利益來(lái)源于競爭力,營(yíng)銷(xiāo)是競爭力的賦能?!?/span>

婚禮堂作為線(xiàn)下服務(wù)行業(yè),疫情直接把戰場(chǎng)從線(xiàn)下開(kāi)始遷移到了線(xiàn)上。

婚禮堂更應該思考的是如何抓住當下互聯(lián)網(wǎng)流量的黃金期,提高自己企業(yè)內容生產(chǎn)的能力。在這個(gè)“不那么忙”的時(shí)間,好好運營(yíng)自己的私域流量,達成線(xiàn)上促活。

營(yíng)銷(xiāo),不光是管企業(yè)眼前的茍且(增長(cháng)和流量),更要看到詩(shī)和遠方(品牌力和社會(huì )責任)。

就像方樂(lè )說(shuō)的:“這個(gè)時(shí)期是塑造品牌力的大好時(shí)間,時(shí)間過(guò)去就沒(méi)機會(huì )了,通過(guò)一些列線(xiàn)上傳播重塑銷(xiāo)售團隊信心?!?/p>

百嘉喜宴董事 王磊認為已經(jīng)營(yíng)業(yè)的婚禮堂應當利用現階段時(shí)間,適當推出各類(lèi)“活動(dòng)”,如參與本次抗擊肺炎的新人或堅守崗位的工作人員,新人直系親屬有類(lèi)似人員的,婚禮堂企業(yè)后期可以給出特惠政策和增加附加值服務(wù)!

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06、修煉內功,復盤(pán)思考

王晨表示這段時(shí)間正好是宴會(huì )人修煉內功的時(shí)候,大家平時(shí)忙著(zhù)拓展與銷(xiāo)售,沒(méi)有好好梳理和夯實(shí)競爭基礎,應該對下一步發(fā)展做一些系統的統籌,保持狀態(tài)迎接疫情之后的市場(chǎng)爆發(fā),同時(shí)也要思考企業(yè)發(fā)展中新的贏(yíng)利方向與手法,做好疫情之后的工作計劃。

目前情況不明朗,不如好好想想經(jīng)營(yíng),婚慶布置該怎么升級,銷(xiāo)售流程該怎么升級,內部管理怎么升級,財務(wù)利潤的管理怎么做細……平時(shí)想去做但是沒(méi)空做找理由不做的,這會(huì )在家好好弄弄。

痛苦無(wú)法解決現在的問(wèn)題,不如準備好迎接陽(yáng)光。趙智龍說(shuō)道:“練好內功,建立和完善自身的產(chǎn)品競爭力、服務(wù)競爭力、團隊競爭力、人才競爭力,建立客戶(hù)關(guān)懷、客戶(hù)服務(wù)。我想疫情過(guò)后才有燦爛的陽(yáng)光?!?/p>

高博也建議如果目前還可以應付的過(guò)來(lái),有空閑的時(shí)間,可以對公司和企業(yè)進(jìn)行一次深入的復盤(pán)思考。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中很多以前沒(méi)時(shí)間做的事情,趁現在做了吧。比如工作流程的梳理和優(yōu)化;企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度的復盤(pán)和完善;企業(yè)文化的建設與學(xué)習;內部職業(yè)技能的培訓與訓練等等。

總之,別閑著(zhù)就是了。

圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò )

07、衛生清潔、消毒防疫成重中之重

疫情之后,人們將越來(lái)越注重消費環(huán)境衛生、服務(wù)人員個(gè)人衛生、工具用具衛生;進(jìn)一步關(guān)注健康飲食,產(chǎn)品溯源、食材考究等。政府也將陸續出臺規則,逐步向可持續健康發(fā)展方向引導。

南京婚宴網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng )始人趙雪陽(yáng)告訴「結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察」,本身在去年年底國家已經(jīng)加強了食藥監的管控條例。疫情之后食藥監還會(huì )加強,各個(gè)婚禮堂平時(shí)吹過(guò)的牛逼這會(huì )自己心里該掂量掂量了,經(jīng)不經(jīng)得起查……

08、抱團取暖,共同面對疫情

禮宴·今禧匯品牌創(chuàng )始人 王晨倡議,全國婚慶協(xié)會(huì )、婚慶服務(wù)企業(yè)老板、業(yè)內大咖們,在這一時(shí)期加強溝通,共同制定出我們這個(gè)行業(yè)應對疫情的指導意見(jiàn)和措施,并在合適的時(shí)間,共同發(fā)聲,以整個(gè)行業(yè)的力量幫助面對疫情、面對損失、面對堅持的所有婚禮企業(yè)向政府、社會(huì )發(fā)出團結和聲援,幫助大家共同面對。

總的來(lái)說(shuō)就是:樂(lè )觀(guān)看待,積極應對,堅持團結!

最后!祝愿所有婚禮人、宴會(huì )人身體健康!向堅持夢(mèng)想的所有中國婚禮人致敬!讓我們相約春天,加油!

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