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婚禮堂：從追求規模，轉向追求利潤和現金流
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·
2022-08-27 00:00
1127
2022-08-27 00:00
1127 華為任正非告誡我們，要把活下來(lái)作為主要綱領(lǐng)！婚禮堂應改變思路和經(jīng)營(yíng)方針，從追求規模轉向追求利潤和現金流，保證渡過(guò)未來(lái)危機。
華為任正非告誡我們，要把活下來(lái)作為主要綱領(lǐng)！婚禮堂應改變思路和經(jīng)營(yíng)方針，從追求規模轉向追求利潤和現金流，保證渡過(guò)未來(lái)危機。
近日，華為內部論壇上線(xiàn)了一篇名為《整個(gè)公司的經(jīng)營(yíng)方針要從追求規模轉向追求利潤和現金流》的文章又一次引發(fā)大家的關(guān)注。
華為創(chuàng )始人任正非提到，全球經(jīng)濟將面臨著(zhù)衰退、消費能力下降的情況，華為應改變思路和經(jīng)營(yíng)方針，從追求規模轉向追求利潤和現金流，保證渡過(guò)未來(lái)三年的危機。
《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》曾經(jīng)也多次強調過(guò)，當疫情成為常態(tài)，嚴謹的投資/資金計劃和安全的現金流才是生存發(fā)展的根本。
對于婚禮堂來(lái)說(shuō)，利潤代表的是盈利能力，但是現金流卻決定了短期內的生存問(wèn)題。
現金流決定生死，利潤決定未來(lái)
結婚行業(yè)存在一個(gè)不爭的事實(shí)：很多老板第一年的日子非常好過(guò)，但是后面越活越艱難，甚至于想轉行都不行？
為什么拿著(zhù)一手好牌，卻玩成了hard模式？原因就在于，很多人沒(méi)搞明白：現金流≠利潤。
結婚行業(yè)，消費者是預付費的方式?；槎Y還沒(méi)辦，定金就給了。很多婚企老板在收到客戶(hù)的定金后，想當然的就認為這是今年的利潤。
然后，買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)、買(mǎi)奢飾品，各種揮霍……
結果呢？到了第二年，第三年，發(fā)現口袋里的錢(qián)遠遠不夠公司的開(kāi)銷(xiāo)。于是乎，再將后面客戶(hù)的定金用來(lái)補窟窿……
如此反復，惡性循環(huán)……
所以，結婚行業(yè)的老板想要立于不敗之地，首先要正確認識現金流和利潤的關(guān)系！
現金流在關(guān)鍵時(shí)候就是命，而利潤是長(cháng)線(xiàn)救窮用的。
但是現金流和利潤兩者的關(guān)系是相輔相成的，不能只因為一個(gè)方面重要，就只把功夫下在一個(gè)方面。
比如你覺(jué)得現金流重要，就單一的在現金流上下功夫，那就容易陷于短期的決策，而犧牲了長(cháng)期的盈利能力；
又或者你覺(jué)得利潤重要，就一味的追逐利潤，但不考慮現金流的狀況，就可能造成短期的資金鏈斷裂，而讓企業(yè)無(wú)以為繼。
在疫情反復的當下，雖然每家婚禮堂所面對的情況都不一樣，但是首要的都還是控成本、減支出，保證有充足的現金流。
相信大家如今已經(jīng)能夠輕松應對：減少能減少的一切開(kāi)支，減小庫存，削減固定成本，收回所有應收回的款項，延期支付應付款項，已收到的預付款項盡量避免退款。
騰點(diǎn)時(shí)間，用點(diǎn)技巧去跟你的房屋物業(yè)方、花錢(qián)進(jìn)駐的酒店賓館、提前支付的各類(lèi)廣告商、年終分成方式的供應商、探討一下退回、減免、延期、分期等方式，不影響形象，不傷害感情，博得了同情和理解，減少了虧損和支出，合情合理……
規模大不見(jiàn)得是一件好事
如今的婚禮堂行業(yè)，因為管理人效因素、競爭因素，7廳以上規模開(kāi)始成頭部企業(yè)的擴張標配。
但對于多數的婚禮堂來(lái)說(shuō)，過(guò)大的規模不見(jiàn)得是一件好事。
想要從婚禮堂硬件條件上獲得獨一無(wú)二的優(yōu)勢，投入成本必然升高，導致整體投資回報速度降低，這樣的特性讓婚禮堂難以避免盈利困難的問(wèn)題。畢竟一個(gè)中等規模的婚禮堂，也要投資達幾百萬(wàn)。
其次，在未來(lái)的10年內，中國婚宴市場(chǎng)的賓客規模必然會(huì )進(jìn)一步縮小。
這對于目前擁有大量800平米以上大宴會(huì )廳的酒店和新開(kāi)業(yè)婚禮堂企業(yè)來(lái)講，是一個(gè)即將需要面對的挑戰。簡(jiǎn)單來(lái)講到底拿1萬(wàn)平米還是拿5000平米？在同樣的一個(gè)經(jīng)營(yíng)單元里，到底是小廳多一點(diǎn)，還是大廳少一點(diǎn)呢？
這是每一位婚禮堂從業(yè)者需要思考的問(wèn)題?；蛟S，婚禮堂的“大”已經(jīng)不再是吸引新人的重點(diǎn)之一了。
就如騰云資本董事副總裁 蔡遠航在《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》主辦的2021“金標獎”年會(huì )上所說(shuō)：
“下一個(gè)十年，婚禮堂投資大不是一件值得炫耀的事情！”
文章的最后，我們總結了幾個(gè)任正非在文章中提到的觀(guān)點(diǎn)，希望能對大家有所幫助。
①盲目投資的業(yè)務(wù)要收縮
全公司都要有效的使用預算，不能盲目一切將項目關(guān)閉，節約出來(lái)的人力壓到前線(xiàn)去，繼續優(yōu)化機關(guān)業(yè)務(wù)，合理編制人員ICT基礎設施?，F在要縮小戰線(xiàn)，集中兵力打殲滅戰，提升盈利。
未來(lái)幾年內不能產(chǎn)生價(jià)值和利潤的業(yè)務(wù)應該縮減或關(guān)閉，把人力物力集中到主航道來(lái)。一定要把邊緣業(yè)務(wù)從戰略核心里抽出來(lái)，如果是我們必須做，又做得不夠好的就改組作戰隊伍換干部。我們要在市場(chǎng)結構上調整，研究一下哪些地方可以做，哪些地方應該放棄。
已經(jīng)存在較為明顯的潛在風(fēng)險的項目，不要再抱有幻想，要盡快浮出來(lái)，讓審計做結論，將風(fēng)險量化。與此同時(shí)依然可以繼續管理這些已經(jīng)被消除的資產(chǎn)，通過(guò)管理讓風(fēng)險變?yōu)檫m當的收益，我們心里不要帶有一種泡沫幻想，一看報表挺好，決心就挺大，但到時(shí)實(shí)際賺不到錢(qián)。
②讓寒氣傳遞到每個(gè)人
夯實(shí)責任，獎金升職升級與經(jīng)營(yíng)結果掛鉤，將讓寒氣傳遞到每個(gè)人。
第一，在今年和明年的考核中要提升現金流和利潤的權重，寧可銷(xiāo)售收入下滑一些，但利潤和現金流要增長(cháng)，經(jīng)營(yíng)性利潤增長(cháng)的獎金要多一點(diǎn)，激勵大家去爭搶利潤。
第二，簽署考核責任書(shū)，加強與責任對等的掛鉤
第三，各個(gè)業(yè)務(wù)獎金要拉開(kāi)差距，絕不允許平均，逼迫大家實(shí)現搶糧食的短期目標。
在許多企業(yè)，獎勵性績(jì)效工資的發(fā)放沒(méi)有堅持“優(yōu)質(zhì)優(yōu)酬”“優(yōu)績(jì)優(yōu)酬”的原則，幾乎是平均發(fā)放，要么就是罰多獎少，其激勵作用被削弱，沒(méi)有調動(dòng)起人才的積極性。
③質(zhì)量，不惜代價(jià)投入
質(zhì)量是第一生產(chǎn)力，我們要堅持這樣的路線(xiàn)，研發(fā)要對產(chǎn)品的質(zhì)量和性能負責，并承諾服務(wù)專(zhuān)家要具有綜合性能力，質(zhì)量不好的產(chǎn)品是研發(fā)人員的恥辱，一個(gè)事故就可能摧毀整個(gè)市場(chǎng)的信任體系。
100-1=0，我們研發(fā)來(lái)說(shuō)，如果產(chǎn)品質(zhì)量不好，就相當于讓弟兄們冒著(zhù)槍林彈雨，冰天雪地，炎熱酷暑，新冠病毒在前線(xiàn)沖鋒。所以我們要建立反向考核機制，不僅要考核機關(guān)服務(wù)組織，也要延伸到產(chǎn)品線(xiàn)，坐在辦公室還做不好質(zhì)量，那就要收縮戰線(xiàn)，提高競爭力。
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