婚禮堂價(jià)格戰，離你還有多遠！

當我們認為婚禮堂大有可為的時(shí)候，有多少店經(jīng)營(yíng)不善，為投資回報周期延長(cháng)而苦惱，為了搶占市場(chǎng)份額和檔期而降價(jià)甚至免費……

文章作者：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察特約撰稿人 李文波

近些年來(lái)，各地婚禮堂如雨后春筍般迅速擴張和開(kāi)店，同樣也有些城市的婚禮堂之間競爭進(jìn)入了白熱化狀態(tài)，甚至將很快會(huì )進(jìn)入了價(jià)格戰的狀態(tài)。

今天作者李文波就以所在的城市合肥來(lái)分析，是否已有婚禮堂酒店之間進(jìn)入價(jià)格戰的趨勢。

首先，簡(jiǎn)單分析下合肥市場(chǎng)上的婚禮堂分布情況：

（1）一家上市企業(yè)率先領(lǐng)跑，占據了一站式婚宴的大半江山。同慶樓集團婚宴產(chǎn)業(yè)多元化布局，可分為同慶樓富茂大酒店（按照五星級酒店標準打造的集住宿，餐飲，宴會(huì )，會(huì )議的綜合體）；帕麗斯婚禮藝術(shù)中心（合肥濱湖奧特萊斯中的婚禮會(huì )館）；會(huì )賓樓，蕪湖玫瑰莊園，同慶樓宴會(huì )中心等。這些店綜合在一起的話(huà)基本上占據了合肥一站式婚禮堂市場(chǎng)50%以上的份額。

（2）剩下的50%婚禮堂市場(chǎng)則被全順宴會(huì )中心，最高臺迎賓樓，喜事匯大酒店，明月東一酒店，圣拉維婚禮會(huì )館，禧棠捌號等等這些其他婚宴主題酒店所承包。

目前所形成的婚宴市場(chǎng)占比分布，使得整個(gè)合肥婚宴市場(chǎng)競爭非常激烈，都出現了以下價(jià)格戰苗頭的趨勢：

（1）婚禮超級火旺日午宴超高標準售賣(mài)，無(wú)優(yōu)惠去售賣(mài)給客戶(hù)；

（2）除了這一年大概10多個(gè)婚禮超級婚禮火旺日之外，其他日子的價(jià)格婚慶售賣(mài)可以打對折售賣(mài)，甚至達到一定餐標后免費贈送婚慶場(chǎng)地與燈光，新人只需要自己去找四大金剛人員等即可。

而造成這樣的價(jià)格戰趨勢有以下兩個(gè)特點(diǎn)：

（1）由頭部企業(yè)率先開(kāi)始這樣行為，其他企業(yè)紛紛模仿；

（2）讓價(jià)空間最大的將會(huì )是婚慶而不是餐標，這也與合肥市場(chǎng)上大部分婚禮堂擁有較大的餐飲基因相關(guān)。

細細研究下現在合肥婚禮堂行業(yè)市場(chǎng)，將會(huì )是未來(lái)中國大部分二三線(xiàn)城市婚禮堂發(fā)展的一個(gè)縮影。當所有人都認為婚禮堂行業(yè)都是大有趨勢可為的時(shí)候，殊不知有多少婚禮堂酒店苦于經(jīng)營(yíng)不善，投資回報周期延長(cháng)而苦惱，為了搶占市場(chǎng)份額和檔期而降價(jià)甚至免費的現象，虛假繁榮表象下的真實(shí)經(jīng)營(yíng)情況。

我們來(lái)細究下對于率先發(fā)起價(jià)格戰企業(yè)來(lái)說(shuō)，這樣做的出發(fā)點(diǎn)是怎樣的？

（1）為了獲取更大的市場(chǎng)份額和更好看的經(jīng)營(yíng)數據，保證企業(yè)整體營(yíng)收呈上升趨勢；

（2）婚禮堂企業(yè)里最根本的餐飲基因使然，因為大多數婚禮堂酒店都是從社會(huì )餐飲轉型而來(lái)，整個(gè)公司從始至終都是為了可以更好把餐飲生意做好；

（3）多元化品牌細分婚宴市場(chǎng)，部分婚禮堂酒店降價(jià)則會(huì )不太降低品牌企業(yè)形象；

（4）強大的供應鏈體系使得供應成本可以一低再低（包含婚慶人員部分），成熟的標準化運營(yíng)服務(wù)模式保證降價(jià)不降質(zhì)；

（5）雖然表面上看上去是在降價(jià)，但其本質(zhì)上是對流量的爭奪，對那些除了火旺日爆滿(mǎn)之外的所有檔期的爭奪，用低價(jià)吸引客人預定，盡可能填滿(mǎn)自己所有的檔期，畢竟宴會(huì )廳空著(zhù)還是空著(zhù)，人員閑著(zhù)還是閑著(zhù)，只要有的賺就可以啦。

通過(guò)對以上幾個(gè)出發(fā)點(diǎn)的分析來(lái)看，就目前來(lái)說(shuō)，對于率先發(fā)起價(jià)格戰的企業(yè)暫時(shí)是百利而無(wú)一害，但至于長(cháng)遠來(lái)說(shuō)，將會(huì )發(fā)展成什么樣還需要深究下。

雖然婚禮堂行業(yè)的價(jià)格戰不像現在的快遞行業(yè)打的那么水深火熱，但是這對于整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展還是弊大于利的影響。

比如針對非頭部企業(yè)的婚禮堂應該如何去生存，是跟著(zhù)后面不斷降價(jià)還是保持一定價(jià)格，如何讓更多的客戶(hù)去選擇自己等等這些問(wèn)題。當然，從某種程度上來(lái)說(shuō)的話(huà)，如果婚禮堂行業(yè)的價(jià)格戰一旦正式開(kāi)打，也將會(huì )促進(jìn)行業(yè)整體發(fā)展，使得整個(gè)行業(yè)越來(lái)越向規范化、合理化。

至于價(jià)格戰打不打，如何打，怎么打，我們下篇文章來(lái)解析。

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