上半年被“削峰”，婚慶行業(yè)探索婚禮新模式

受疫情影響，市民的用餐習慣、衛生意識發(fā)生改變，以自助餐為核心的小眾婚禮可能會(huì )因此加速普及。

沖著(zhù)2020諧音“愛(ài)你愛(ài)你”的美好寓意，加上農歷庚子年有兩個(gè)立春節氣，是頗受民間青睞的“雙春年”，讓2020年成為婚慶行業(yè)的“大年”。還在春節前，許多婚慶公司就已約滿(mǎn)全年的訂單。

不料，一場(chǎng)疫情讓上半年的婚慶產(chǎn)業(yè)被無(wú)情“削峰”。不少婚慶機構透露：5月之前的婚禮婚宴訂單紛紛取消或推遲。作為低頻、高額的消費項目，婚慶行業(yè)帶動(dòng)了婚紗攝影、婚禮策劃、酒店住宿、婚車(chē)租賃、珠寶首飾等幾十個(gè)小產(chǎn)業(yè)。這一波“削峰”，讓很多相關(guān)商家“顆粒無(wú)收”。

當下，隨著(zhù)各行各業(yè)全面復工復產(chǎn)，婚慶行業(yè)也迎來(lái)曙光?！皩τ诮^大多數新人來(lái)說(shuō)，結婚是一輩子一次的大事，疫情不會(huì )讓他們取消婚禮，只會(huì )推遲?！币簧碳邑撠熑说莱鰳?lè )觀(guān)心態(tài)，他表示，婚慶是剛需行業(yè)， 10月份或將出現婚慶小高峰。

大型婚宴仍被禁止，小型服務(wù)“回血”

3月22日，金華市新冠肺炎疫情防控工作指揮部下發(fā)了關(guān)于全面恢復生產(chǎn)生活秩序的通告，有序開(kāi)放堂食、包廂等餐飲服務(wù)，但明確指出暫停舉辦婚宴等大型宴席。

“我5月下旬想辦婚禮，你們能辦嗎?”4月26日，記者以客人身份咨詢(xún)東陽(yáng)賓館，得到回復：“現在還不能承辦婚宴，具體日期我無(wú)法答復您，建議您延期到6月以后?！?/p>

隨后，記者致電東陽(yáng)大廈，同樣得到“暫時(shí)不能承辦婚宴”的答復，對方還表示市內絕大多數酒店基本都是相同的狀況。雖然現在不能舉辦婚宴，但酒店歡迎客人在做好防疫措施的前提下，到酒店查看場(chǎng)地，并接受婚宴預訂。

橫店集團旗下多家酒店也是差不多的回復，原定二三月份甚至5月份舉辦的婚宴基本取消或延遲，目前只能通過(guò)開(kāi)放十桌以下的小型服務(wù)來(lái)“回血”。

東陽(yáng)大廈餐飲部經(jīng)理金曉丹告訴記者，受疫情影響，婚禮延期的比取消的多，他們手上積壓了不少單子?！叭绻习肽暌咔榉€定、政策放寬，毫無(wú)疑問(wèn)，今年10月婚宴將會(huì )扎堆?！?/p>

許多酒店表示，若疫情持續，他們將聽(tīng)從上級指令，安全第一，繼續暫緩大型服務(wù)。

做好前期服務(wù)，靜候“春天”到來(lái)

4月的東城，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，春意正濃。記者走訪(fǎng)我市多家婚慶機構發(fā)現，往日的應接不暇已變?yōu)榻袢盏拈T(mén)可羅雀。

幾家婚紗攝影店的工作人員表示，原先預約上半年拍攝的客人，大部分已經(jīng)改期到了下半年，但最快預計也要在5月份以后拍攝。雖然現階段壓力山大，但從業(yè)者們對下半年十分看好，“畢竟絕大多數新人還是要結婚的，婚紗照必不可少?！?/p>

婚紗照不能少，婚紗更是不可或缺。Dear婚紗禮服麗致館是已經(jīng)營(yíng)了七八年，專(zhuān)營(yíng)中高端婚紗禮服銷(xiāo)售租賃和新娘妝業(yè)務(wù)，一直以來(lái)口碑不錯。店主胡女士說(shuō)，近期店里已有顧客上門(mén)試穿婚紗，生意在緩慢恢復。為了保險起見(jiàn)，在做好店內防疫工作的前提下，他們每次只接待一對新人，以避免聚集，顧客進(jìn)店需佩戴口罩、測量體溫。

“大家情況都差不多，無(wú)非就是訂單延后到下半年?！焙空f(shuō)，為保障客戶(hù)利益，他們無(wú)條件配合客戶(hù)改期，同時(shí)努力爭取新訂單。近段時(shí)間，她經(jīng)常會(huì )在微信朋友圈分享新娘試紗和試妝的照片和視頻，效果不錯?！皳芜^(guò)這半年，我相信會(huì )好轉的?！焙孔孕诺卣f(shuō)。

“按照訂單數量來(lái)算，我們已經(jīng)損失了二三十萬(wàn)元?！?/span>東陽(yáng)傳承婚禮策劃有限公司負責人楊玲介紹，上半年的許多訂單已改期至下半年，而“好日子”就那么幾個(gè)，流失了不少訂單。

作為一家老牌婚慶公司，“傳承婚禮”的生意一直不錯。楊玲預計，國慶期間結婚潮或將迎來(lái)頂峰，如今他們已經(jīng)推掉了三十多個(gè)“國慶訂單”，尤其是10月4號，他們公司已接了五六場(chǎng)婚禮，已是滿(mǎn)負荷運轉。目前，公司甚至已經(jīng)接到了明年2月份的訂單。

“原本預測今年是婚慶大年，我們打算正月初六開(kāi)工，沒(méi)想到因為疫情，3月1號才正式復工?！毖舆t復工期間，傳承婚禮采用線(xiàn)上遠程辦公的形式提供咨詢(xún)服務(wù)，協(xié)助顧客完成婚禮日期的重新選定、酒店協(xié)調以及其他配套服務(wù)的銜接與更改。

復工后， 3月8日，“傳承婚禮”推出了“女王節”活動(dòng)，憑醫護工作證，限定10對新人可獲得5000元婚禮基金，享受系列優(yōu)惠活動(dòng)。5月份，“傳承婚禮”還將參加在東陽(yáng)第一百貨舉辦的婚博會(huì )。

“任何事物都有兩面性，機遇與挑戰并存?！睏盍嵴f(shuō)，疫情也倒逼他們提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，若是在下半年訂單扎堆時(shí)依舊能保質(zhì)保量辦好每一場(chǎng)婚禮，或許能幫助公司打開(kāi)更大的市場(chǎng)。

探索“私人訂制”婚禮新模式 ，“玩”出婚禮新花樣

除了等候春天到來(lái)，也有一些商家迎難而上，主動(dòng)適應市場(chǎng)，趁此機會(huì )推出新產(chǎn)品、新模式，橫店五加婚禮策劃工作室就是其中之一。

五加婚禮工作室創(chuàng )立于2018年，由專(zhuān)業(yè)的影視劇組場(chǎng)景制作團隊組建，現有制作倉庫5000平方米。負責人賈子任是90后，之前一直和妻子從事影視布景與道具制作，《香蜜沉沉燼如霜》《大唐榮耀》《羋月傳》《花千骨》《老九門(mén)》《葉問(wèn)》《畫(huà)皮》等耳熟能詳的影視劇中，諸多場(chǎng)景均出自他們之手。

憑借過(guò)硬的團隊支撐，“五加婚禮”致力于打造“私人訂制”高端婚禮?！翱腿诵枰裁?，我們訂制什么，拒絕‘流水線(xiàn)’婚禮?！狈蚱迋z特殊的工作經(jīng)歷，使得“五加婚禮”在短短一年時(shí)間內便形成了良好的口碑。

疫情期間，這對富有創(chuàng )造力的夫妻又“玩”出了新花樣。

“疫情發(fā)生初期，我們通過(guò)線(xiàn)上辦公，推出特別活動(dòng)?！睘槲櫩?，賈子任通過(guò)線(xiàn)上溝通交流，為顧客提前預定“四大金剛”——司儀、化妝師、攝影師與攝像師。等疫情相對穩定后，再與新人敲定現場(chǎng)布置細節，若后期不滿(mǎn)意，還能無(wú)償退訂。那段時(shí)間，咨詢(xún)的人非常多，也成功拉進(jìn)許多訂單。

始料未及的是，3月份，國外疫情暴發(fā)，使得先前敲定的訂單基本延期至下半年10月份左右?！坝唵窝悠?，房租、倉庫、員工正常開(kāi)銷(xiāo)可沒(méi)法延期?！辈幌胱?zhù)空等的賈子任主動(dòng)出擊，探索新方法以應對隨時(shí)變化的局勢。

3月底，橫店影視城內明清宮苑、秦王宮等五大景區開(kāi)園迎客。賈子任抓住時(shí)機，與橫店集團合作，推出外地旅客目的地婚禮。

“這幾年，旅游婚禮受到越來(lái)越多的年輕人推崇?！辟Z子任介紹，橫店影視城景點(diǎn)多、場(chǎng)景豐富，擁有得天獨厚的優(yōu)勢。旅游景點(diǎn)與婚慶公司合作，一方面能幫助景點(diǎn)引流，一方面能擴大自身影響，可謂雙贏(yíng)之舉。

近期，“五加婚禮”決定在5月23日舉辦一場(chǎng)“疫情逆行者公益婚禮”，邀請5對醫護人員新人，免費提供高端場(chǎng)景、禮服、流程等相關(guān)服務(wù)，既向“最美逆行者”致敬也為“旅游婚禮”營(yíng)造氛圍，為周邊縣市乃至外省新人提供可參考的模板。

面向本地客戶(hù)，“五加婚禮”準備慢慢推出小眾婚禮模式。這種參加人員少卻儀式精致的小眾婚禮，已是大城市的婚禮潮流。

賈子任說(shuō)，之前，受限于東陽(yáng)傳統習俗和觀(guān)念，小眾婚禮不容易被接受。但這場(chǎng)疫情讓市民的用餐習慣、衛生意識發(fā)生改變，以自助餐為核心的小眾婚禮可能會(huì )因此加速普及?！安荒芊裾J的是，各種婚禮形式各有優(yōu)點(diǎn)。傳統婚禮強調氛圍，小眾婚禮則注重溫馨。不管哪種形式，我們都可以根據顧客的喜好量身定制?！辟Z子任透露，他們將于5月7號在橫店一家高端民宿試水今年的第一場(chǎng)小眾婚禮。

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