生育大變局下，行業(yè)要怎么辦？

2013年我國結婚登記對數為1346.93萬(wàn)對，2023年結婚登記對數768.21萬(wàn)對，2024年前三季度全國結婚對數474.7萬(wàn)對，全年結婚登記對數預估在659萬(wàn)對以?xún)?，大概率是?0年來(lái)的新低。

無(wú)論是日常感受，還是訴諸數據，大趨勢傳達的寒氣應該所有人都能感知到。

但大家可能還低估了生育率下降的影響......低生育率意味著(zhù)企業(yè)要在競爭激烈的環(huán)境下，爭奪數量更加有限的消費者。生育率的顯著(zhù)下滑正以一種前所未有的力度，全方位地重塑著(zhù)社會(huì )的結構，而婚禮宴會(huì )行業(yè)，在這場(chǎng)深刻變革中首當其沖，站在了風(fēng)暴的最前沿。

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年輕人生育意愿低，出生人口連續下滑

數據顯示，中國總和生育率從1970年代之前的6左右，降至1990年的2左右，再降至2010年后的1.5左右，2020年跌破1.3，2023年降至約1.02，不足更替水平（2.1）的一半，全球倒數第二。

世代生育意愿下降，年輕一代生育意愿低，00后平均打算生育子女數僅1.48個(gè)。2021年國家衛生健康委調查顯示，育齡婦女生育意愿繼續走低，2017、2019、2021年平均打算生育子女數為1.73、1.76、1.64個(gè)，作為生育主體的“90后”、“00后”僅為1.54個(gè)和1.48個(gè)。

同時(shí)，一孩生育率持續走低、2010-2022年從0.9降至0.6，全面二孩政策消退、2017-2022年從0.9降至0.3，三孩政策效果尚未顯現。一孩總和生育率明顯下滑。2010年降至0.9，2022年降至約0.6，意味著(zhù)不少年輕人連一孩都不愿意生，而沒(méi)有一孩就不會(huì )有二孩、三孩。

從區域來(lái)看，黔桂藏生育率最高，京滬津、黑吉遼生育率墊底，各地總和生育率差距明顯縮小。1990年有20個(gè)省級以上單位總和生育率超過(guò)2.1，2020年僅貴州總和生育率超過(guò)2.1，其他省級以上單位總和生育率均不足更替水平。其中廣西、西藏總和生育率均超過(guò)1.9，而上海、黑龍江、北京、吉林、遼寧、天津則不到1。1990年最高和最低生育率差為2.89，2020年降到1.38，各地生育率差距明顯縮小。

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低生育率下的行業(yè)挑戰

一、消費需求減少

生育率下降，意味著(zhù)未來(lái)適婚年齡的人口基數將逐漸減少，這將直接導致婚禮宴會(huì )行業(yè)的需求減少。隨著(zhù)時(shí)間的推移，這種影響將逐漸顯現，并可能對整個(gè)行業(yè)造成沖擊。

婚禮宴會(huì )行業(yè)高度依賴(lài)人口紅利，結婚人數銳減直接導致了婚禮宴會(huì )酒店的婚宴預訂量大幅下滑，出生人口下滑也會(huì )導致寶寶宴市場(chǎng)的增長(cháng)空間有限，婚禮宴會(huì )酒店在該業(yè)務(wù)上的拓展和收益預期也會(huì )受到影響，難以形成持續穩定的業(yè)務(wù)增長(cháng)點(diǎn)。

此外，連帶與婚禮相關(guān)的一系列消費，比如婚慶策劃、攝影攝像、婚車(chē)租賃、婚紗禮服等行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)萎縮。

這些都將對行業(yè)的市場(chǎng)規模和增長(cháng)速度，產(chǎn)生負面影響。

二、市場(chǎng)競爭加劇

隨著(zhù)需求的減少，婚禮宴會(huì )行業(yè)將面臨更加激烈的競爭。為了吸引客戶(hù)，企業(yè)需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng )新服務(wù)模式，并且尋求差異化的競爭優(yōu)勢。然而，在市場(chǎng)需求不足的情況下，這種競爭往往會(huì )導致價(jià)格戰和服務(wù)質(zhì)量的下降，從而對整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

三、消費者行為變化

生育率下降還可能帶來(lái)消費者行為的變化。隨著(zhù)晚婚、不婚等觀(guān)念的普及，越來(lái)越多的年輕人可能選擇推遲結婚或選擇不結婚，這將導致婚禮宴會(huì )行業(yè)的目標客戶(hù)群體發(fā)生變化。

未來(lái)企業(yè)可能需要更加注重個(gè)性化、多元化的服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng )新，以滿(mǎn)足不同年齡、不同消費層次、不同生活方式的客戶(hù)需求，如小型精致婚禮、主題婚禮、戶(hù)外婚禮、二婚婚禮等特色服務(wù)，以及與旅游、文化、娛樂(lè )等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造一站式的消費體驗。

四、投資與發(fā)展策略調整

面對生育率下降帶來(lái)的挑戰，婚禮宴會(huì )行業(yè)將不得不進(jìn)行轉型升級。

一方面，企業(yè)需要更加注重品牌建設，提升品牌知名度和美譽(yù)度，以吸引更多的客戶(hù)。另一方面，企業(yè)還需要關(guān)注客戶(hù)需求的變化，提供更加個(gè)性化、定制化的服務(wù)，以滿(mǎn)足不同客戶(hù)群體的需求。

此外，對于婚禮宴會(huì )酒店行業(yè)的投資者和從業(yè)者來(lái)說(shuō)，還可以重新審視和調整投資與發(fā)展策略，減少對傳統婚禮宴會(huì )酒店的新建和擴張投資，轉而尋求更加穩健和多元化的投資方向，如轉型為綜合性酒店、度假酒店、養老酒店等，或者拓展其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，提高投資回報率。

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行業(yè)要怎么辦？

隨著(zhù)生育率的持續下降，婚禮宴會(huì )行業(yè)正面臨著(zhù)前所未有的挑戰。然而，挑戰往往伴隨著(zhù)機遇，關(guān)鍵在于如何調整策略，以適應新的市場(chǎng)環(huán)境。

首先，婚禮宴會(huì )行業(yè)需要精準定位目標客戶(hù)群。隨著(zhù)社會(huì )的多元化，客戶(hù)群體的需求也日益多樣化。例如，瞄準二婚市場(chǎng)、老年金婚紀念等細分領(lǐng)域。針對二婚人群，設計私密溫馨的婚禮套餐，提供靈活流程；老年金婚慶典則主打懷舊風(fēng)，融入歲月元素，創(chuàng )造紀念意義，開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。

其次，拓展多元化業(yè)務(wù)，提升服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng )新是婚禮宴會(huì )行業(yè)應對挑戰的關(guān)鍵。比如在寶寶宴方面可以為新生兒家庭定制滿(mǎn)月、百日、周歲宴套餐，增加親子互動(dòng)、成長(cháng)紀念環(huán)節，結合儀式感打造的細節服務(wù)設計，提升體驗與粘性，在有限生育市場(chǎng)中爭份額。

在品牌建設與營(yíng)銷(xiāo)方面，婚禮宴會(huì )行業(yè)同樣需要下足功夫。可以通過(guò)社交媒體、短視頻平臺等數字渠道進(jìn)行精準營(yíng)銷(xiāo)，成功吸引了大量目標客戶(hù)群體。同時(shí)，注重口碑營(yíng)銷(xiāo)，鼓勵客戶(hù)分享婚禮體驗，利用好評與推薦擴大市場(chǎng)影響。這種營(yíng)銷(xiāo)策略不僅提升了品牌的知名度，還增強了客戶(hù)的忠誠度。

第四，靈活應對市場(chǎng)變化也是婚禮宴會(huì )行業(yè)不可或缺的能力。運營(yíng)模式要靈活，優(yōu)化場(chǎng)地利用，設計多功能廳，實(shí)現一場(chǎng)多用；采用彈性定價(jià)，依淡旺季、時(shí)段等制定動(dòng)態(tài)價(jià)格體系，提效增利。

外部加強與婚慶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)合作。與婚慶公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、互薦客源；和旅行社推 “婚禮 + 蜜月” 套餐；與母嬰、教育機構合辦寶寶宴活動(dòng)，共享資源，構建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現可持續發(fā)展。

第五，科技的發(fā)展為酒店宴會(huì )業(yè)務(wù)的創(chuàng )新提供了新的可能性。例如利用大數據和人工智能技術(shù)，分析客戶(hù)的消費習慣和偏好，提供更加精準和個(gè)性化的服務(wù)。同時(shí)，還可以通過(guò)線(xiàn)上平臺，如官方網(wǎng)站、社交媒體等，進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳，擴大影響力，吸引更多客戶(hù)。

“宴”作為中國傳統文化的重要組成部分，其背后的文化意義在現代社會(huì )中仍然具有重要價(jià)值。企業(yè)可以通過(guò)挖掘和傳承這些文化元素，結合現代審美和消費習慣，創(chuàng )新產(chǎn)品和服務(wù)，提升文化附加值。

結婚人數的減少、出生率的不斷下滑、消費習慣的變化……這些因素共同塑造了行業(yè)的新格局。面對挑戰，從業(yè)者需要以敏銳的市場(chǎng)洞察力和堅定的創(chuàng )新決心，探索出一條適應時(shí)代發(fā)展的新路徑。

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