婚禮堂，熬不過(guò)3個(gè)月？

婚禮堂至少還有艱難的2個(gè)月，能熬得過(guò)去嗎？

一個(gè)多月前，沒(méi)有人能預測到2020會(huì )以這樣的局面開(kāi)始——武漢封城，全國放假。休克式療法，阻斷了疫情傳播，但也給經(jīng)濟按了暫停鍵。

近日，北大、清華聯(lián)合對995家中小企業(yè)的調研顯示：疫情之下，85%的企業(yè)撐不過(guò)3個(gè)月，只有9.96%的企業(yè)能維持6個(gè)月以上。

關(guān)聯(lián)閱讀：婚禮堂老版，你還好么？

婚禮堂作為此次疫情的“重災區”之一，至少還有艱難的2個(gè)月，能熬得過(guò)去嗎？

《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》針對這個(gè)話(huà)題，做了獨家深度訪(fǎng)談：

深圳玫瑰莊園總經(jīng)理 李濤表示：撐不撐得過(guò)去，是對未來(lái)市場(chǎng)信心和實(shí)際的現金流！信心在于理想，實(shí)際在于現金流，理想往往被實(shí)際打敗，會(huì )有一大部分人熬不過(guò)去……

南京婚宴網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng )始人趙雪陽(yáng)認為：能不能撐過(guò)3個(gè)月，最核心的問(wèn)題在現金流。如果疫情最遲四月結束，那銷(xiāo)售和生產(chǎn)應該還是能抓上來(lái)的。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

從實(shí)際情況上來(lái)說(shuō)，婚禮堂所在城市的等級、本身的規模大小都會(huì )對它產(chǎn)生不同程度的影響。

曲靖滇和緣婚禮主題酒店 劉錦認為：對于一二線(xiàn)城市，最大的挑戰應該是高額的租金和人力成本，沒(méi)有足夠現金流的婚禮堂是很難撐的。相對來(lái)說(shuō)在小城市的婚禮堂，情況會(huì )稍好一些，能夠撐過(guò)三個(gè)月。因為它們的物業(yè)成本和人力成本都較低一些。

而那些能收高定金的地方或婚禮堂，現金流也會(huì )更多些，更容易度過(guò)這個(gè)難關(guān)，不少地方婚禮預付款能收到合同款一半以上，甚至是全額。

宴會(huì )人 方樂(lè )表示：對于原本房租成本很高的、本來(lái)就是營(yíng)業(yè)旺季、且現金流和供應商結款已經(jīng)有問(wèn)題的黃河以南區域市場(chǎng)，尤其是一線(xiàn)城市的婚禮堂企業(yè)，疫情確實(shí)是一次嚴峻的考驗。尤其重要一點(diǎn)的是，那些廚房設施設備有嚴重缺陷，市場(chǎng)監督管理局本來(lái)就緊盯的企業(yè)要注意了。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

大多數的婚禮堂企業(yè)，還是有信念：3個(gè)月是能夠撐過(guò)去的，正如天津的一位婚禮堂老板所說(shuō)，絕大部分婚禮堂，就是砸鍋賣(mài)鐵也會(huì )挺過(guò)去的。

首先，來(lái)看婚禮堂的運營(yíng)模式。

婚禮堂的財務(wù)流程是預收訂金、二期款，除了那些在宴會(huì )預訂依然采用小訂金的企業(yè)可能顯得非常被動(dòng)，預付款較高的婚禮堂問(wèn)題不大。

玫瑰里?天津城市總經(jīng)理 呂元順表示：本身婚禮堂預售速度就是關(guān)鍵之一！撐不過(guò)3個(gè)月？這個(gè)觀(guān)點(diǎn)太夸張了。

方樂(lè )認為：婚禮堂采用的都是輕人力資源運營(yíng)、無(wú)零點(diǎn)餐飲、零庫存、輕綜合營(yíng)業(yè)種類(lèi)、無(wú)客房的運營(yíng)模式，如果疫情在3個(gè)月內疫情結束，婚禮堂可以斷臂保全身。

幸福城主題宴會(huì )酒店董事長(cháng) 汪靜認為：撐過(guò)3個(gè)月，應該沒(méi)有問(wèn)題！如果撐不過(guò)三個(gè)月肯定是其他的資金債務(wù)壓力。

其次，結婚消費需求只是延遲，并沒(méi)有消失。

只要撐過(guò)疫情期間，后面的業(yè)務(wù)量會(huì )增加，大量的現金流流入進(jìn)來(lái)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況能得到很大的緩解。

康寧唯諾總裁 高博表示：目前得到的退訂訴求很少，大多數客戶(hù)是改期或者延期舉辦婚禮，2020年咨詢(xún)婚禮的新增客戶(hù)數據，并沒(méi)有受到太大的影響。所以，如果這次疫情持續的時(shí)間在4月份之內可以得到有效解決的話(huà)，那么其造成的影響在整體2020年的經(jīng)營(yíng)上看，應該是可以順利度過(guò)的。

趙雪陽(yáng)認為：今年的訂單大部分還是會(huì )在年內消化，婚禮堂通常檔期沒(méi)有酒店那么飽和的，所以一旦解禁之后對婚禮堂來(lái)說(shuō)是利好。

從目前的情況來(lái)看，受疫情影響的客戶(hù)大多把婚禮改到了6-9月。這意味著(zhù)往年的淡季在今年，可能會(huì )出現一個(gè)小型“類(lèi)旺季”的經(jīng)營(yíng)現象。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

當然，也有一部分婚禮堂會(huì )因為疫情慘遭“出局”。什么樣的企業(yè)撐不過(guò)3個(gè)月？

同慶樓集團婚禮會(huì )館事業(yè)部總監 趙智龍認為：一是領(lǐng)導者沒(méi)信心、沒(méi)策略、忽略團隊、忽略人才的企業(yè)；二是前期的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)是不誠信的負債；三是前期的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有競爭力的企業(yè)。

這樣的企業(yè)發(fā)展本身不是良性的，即使沒(méi)有此次的疫情，淘汰也只不過(guò)是時(shí)間問(wèn)題。

困難是現實(shí)的，但是方法總比困難多。正如禮宴·今禧匯品牌創(chuàng )始人 王晨所說(shuō)：“那些說(shuō)撐不過(guò)3月的，在精神上已經(jīng)是輸了。經(jīng)歷才是人生最大的財富，樂(lè )觀(guān)面對、享受過(guò)程?！?/p>

希望疫情早日結束，也希望廣大婚禮堂不論是站著(zhù)、還是跪著(zhù)，都要活下去！

[ 原創(chuàng )聲明：本文為結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察原創(chuàng )；責編：風(fēng)曉標；轉載請注明作者姓名和來(lái)源。文章內容系作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不代表結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察對觀(guān)點(diǎn)贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多